拉索尔尼克，食谱

拉索尔尼克是许多家庭最喜欢的菜。 它完美结合，似乎是不相容的产品：谷物， 泡菜和肉类。 豌豆汤不俗人气 - 美味可口，完全温暖，恢复了下班后学习的家庭成员的力量。

美味的 拉罗夫尼克，食谱 ：

成分：一块重400克的 牛里脊肉 ，土豆8-10片，半杯 珍珠大麦， 盐水中的盐渍或腌黄瓜 - 200克，洋葱和1胡萝卜。 首先，你需要煮肉 - 为此，它被洗涤并切成小立方体。 将牛肉扔入沸水中煮沸约10分钟，然后加入水洗的饺子，腌制，放入炖约半小时。 在这个时候，马铃薯被清洗干净，切碎成立方体，胡萝卜在细磨机上搅拌，将洋葱磨碎，并与胡萝卜一起分开煎炸。 当小米煮沸时，将土豆放入水中，5分钟后加入黄瓜和烤。 将一杯黄瓜盐水加入肉汤中。 当土豆变得柔软时，咸菜准备好了。 在服务之前，您可以撒上新鲜的草药，并在每个平板上加一汤匙酸奶油。

保持斋戒或根本不吃肉的人可以用蘑菇煮腌菜。 烹饪的食谱与肉没有什么不同，只是代替里脊肉或鸡肉片放蘑菇。 因此，第一桶被煮熟。

也许并不是每个人都知道，珍珠大麦不是腌菜准备的唯一的谷物。

烹饪与米饭的美味汤的食谱：

烹饪需要：一磅鸡肉，2洋葱，4块。 马铃薯，2胡萝卜，4个咸黄瓜，胡椒和丁香。 黄瓜切成小块，胡萝卜被清洗并分成6-8份。 洋葱切碎，胡萝卜在一个大磨土机上，加黄瓜和油炸黄油。 煮鸡肉一个小时，加入肉汤切丁的胡萝卜，一个去皮的洋葱，丁香和甜椒。 肉被取出并分成块，然后返回到肉汤。 五分钟后将洗米饭倒入土豆中。 另外10分钟后，加入黄瓜并在汤中烤。 烹饪直到马铃薯准备好，撒上切碎的荷兰芹和胡椒粉。 服用酸奶油。

Rassolnik，用小牛肉 烹饪食谱 ：

汤需要：半公斤小牛肉，2杯黄瓜盐水和3个黄瓜，胡萝卜，洋葱，半杯珍珠大麦，2-3粒。 土豆，蔬菜 珍珠桶在温水中浸泡1-2小时。 当它膨胀时，一片小牛肉在盐水中煮熟。 然后将其取出，切成小块，再次返回到肉汤。 胡萝卜在粗磨机上研磨，洋葱切碎，并在煎锅中植物油煎炸。 当肉准备好时，将浸泡的大麦转移到肉汤。 20分钟后，马铃薯切块，放入大麦。 十分钟前，准备好汤，加入切块的黄瓜，油炸和预先煮熟的盐水。 洒上香草和莳萝的新鲜香草，配上酸奶油。

豌豆汤不如拉苏尔尼克那么好吃。 烹饪食谱：

一杯豌豆提前浸泡 - 几个小时甚至过夜。 将一块400克（可以点心）的肉煮沸一小时，然后将其取出，稍微冷却，将肉切成小方块或立方体，放回汤中。 准备切碎的洋葱和胡萝卜的烤。 当肉准备好后，将豌豆加入肉汤，煮约半小时，加入黑胡椒豌豆。 给爪子5分钟，然后关掉豌豆汤。

食谱很简单，不需要特殊技能。