水果的装饰品：照片。 水果蛋糕装饰

从那时起，当装饰菜水果和蔬菜进行神圣的宗教意义，花了一个多世纪。 今天，这种做法已成为一种艺术给现成的饭菜审美和优雅的外观。 使用不同的技术和美味糖果创造出独特的杰作让人眼花缭乱。 然而，尝试亲手制作的美食创作可以在家里任何人，你只需要耐心等待。 在本文中，您将学习如何使用各种技术来装点自己的餐点和您的客人与他的技能惊喜。

菜肴装饰从水果：一些历史

烹饪日期的历史已有几千年。 由于罗马帝国的日子里，该方法于菜肴的装修在人们心中的文化和精神变革的影响下严重变形。 虽然蛋糕更像面包，蜂蜜，糖蜜和干果，不是一个烹饪产品，我们习惯于看到货架上的糕点店味。

蛋糕的第一次真正的装修在英国伊丽莎白一世统治时期就在那时就像甜点开始为皇家招待会做准备，要特别注意自己的外表期间创造了十四世纪。 作为第一个尝试装饰杏仁粉的基础上，使用的蛋糕糊，今天被称为杏仁。 同时，积极发展装饰桌子的水果和蔬菜。

特别流行在十七世纪甜点的设计，时尚的婚礼蛋糕的时候。 因此，新郎的蛋糕将是深颜色采用了黑色的巧克力装饰。 一个 糖果 新娘传统上由空气中进行，以浅色奶油绘制。

装饰水果用自己的双手

今天给蛋糕节日在家看几乎是每一个女人。 而对于这一点，没有必要自己特殊的方法和技巧。

黄油或奶油普通海绵蛋糕可以切猕猴桃或香蕉来装饰。 看起来橙色和草莓切片的不寻常的组合。 在菜肴装饰方面，都只能由烹饪的想象力的限制。 系紧你的杰作可以是一个特殊的糖溶液或 果冻。

它看起来非常多汁的水果和巧克力的组合。 这是足以让在蛋糕上切橙子，草莓或您选择的其他水果和融化的巧克力和奶油洒他们。 这种装饰水果蛋糕，这是现在也许见过任何人的照片成为任何盛宴的主要亮点。

近年来，正日益普及各种设计的装饰艺术课程。 例如，水果的装饰，像雕刻的这种方法。 由于这种技术，任何人都可以学习如何创建让人印象深刻，即使是最苛刻的美食家独特的成分。

什么是雕刻？

该技术已经进入现代中国烹饪。 “雕刻”这个词来源于英文的“弯曲”，意思是“手工雕刻”。 这个词被称为水果和蔬菜的形状切割来装饰的各种菜肴和甜点。

研究雕刻在任何大都市。 短短几年的经验教训，您将学习与特殊工具的帮助下创建自己的壮观烹饪杰作。 然而，学习雕刻水果和蔬菜的技术人员可以对自己。 最主要的是表现出的想象力，从水果创造的装饰品。 简单的花卉和植物图案是一个很好的补充节日的餐桌。

工具雕刻

对于这种技术的发展，需要特殊的工具。 一个普通的菜刀不能给水果一个优美的形式，一个特别尖锐的刀片。 下面是雕刻的基本工具列表：

• 有尖状泰国刀。 有了这个工具，进行雕刻的基本要素。
• Nuazetny刀创建凹陷圆形。 它也可以用来创建一个水果球。
• Karbovochnye刀是用来做水果和蔬菜的形式花瓣和叶子的形态。
• 刀kannelirovaniya，其用于创建各种图案和凹槽。
• Serpantinorez的排屑。
• 螺旋雕刻，给未来产品的螺旋形状。

除了这些工具，经常被用来烹饪和指甲剪，钳，锥子，甚至手术刀从医疗合金。 所使用的材料的任何种类的水果和蔬菜，其可以被成形。 如果你决定尝试在你的手雕，一定要购买必要的 工具。

基本技术

那些在家里雕刻所用的技术，很简单，但确实需要一些技巧。 水果可以创建一个优美的插花装饰的蛋糕和甜点。

一，教初学者的技术，是菊花的创建。 要做到这一点，你可以使用一个普通的苹果，你想先剥离。 预水果固定在水平表面上。 然后，沿着螺旋移动，轻轻掐断未来留下菊花指甲剪或烹饪。 因此，可以控制每个叶的长度和厚度。

打造优雅的玫瑰可以的梨，切片它切成薄片并转向像花瓣。 这是没有必要从皮肤，这将给一种特殊的已完成产品的清洗水果。 安全玫瑰的底座可以是牙签或焦糖。

与众不同的是，你可以装饰与球用水果做的蛋糕感谢nuazetnomu刀。 这通常用于西瓜甜瓜或。 水果必须足够紧，以保持球的形状。

要创建叶子花，你可以用草莓。 浆果的形状类似于一个切片片材。 它仍然只是塑造，使凹槽与kannelirovaniya一把刀。

每个主雕有自己的技术，足够的工作由于多年的经验的结果。 所以，不要绝望，如果一开始你没有成功创建一个计划。 要有耐心和锻炼，从水果创造的装饰品。 照片产品雕刻大师们帮家里创造美丽的成分。

如何保持水果的装饰？

任何烹饪创作很快失去它的外观。 因此，唯一的缺点是其脆弱性的水果装饰。 甜品与水果的颜色应立即带来的表，否则将失去它的形式和新鲜度。 不过，也有一些技巧，这将有助于节省这样的饰物的生命。

如果水果组合物是在水平面中，能够填充果冻，其在任何超市销售。 因此，你会得到一个玻璃效果，蛋糕会站在冰箱几天。

散装水果成分也可以保存与简单配方的帮助。 对于此，有必要在低热制备糖焦糖，加热10汤匙糖与水1-2汤匙。 将得到的混合物仍处于热的形式必须与水果刷子来施加。 当糖衣冷却时，它创建在凝固糖果形式的水果的保护层。

除了这些方法，你可以使用一个特殊的釉雕，这是在烹饪商店出售。 它可以让您保存组合物而不焦糖，使水果的自然外观和口感。

杏仁糖蛋糕装饰

除了水果的装饰，你可以给蛋糕从杏仁喜庆外观的产品。 传统上，这种产品是从制作 杏仁粉， 加水和糖混合。 将所得物质进行捏合从中雕刻各个附图得心应手弹性橡皮的状态。 该杏仁膏可以用食用色素，这将允许创建任何鲜艳的组成来画。 杏仁长期存放在冰箱里。 此外，它的味道并没有改变。

装饰的巧克力蛋糕

为了装饰用巧克力蛋糕，不一定非得是专业的糕点师傅。 够买你最喜欢的黑巧克力和牛奶巧克力棒，并在水浴中或在微波炉中熔化。 由此产生的质量可以被给出的任何形状，以细流倾倒到羊皮纸。 当巧克力俑zastynut，他们可以装点完成的蛋糕。

与巧克力数字非常漂亮的组合 水果切片， 给人甜点和辣很开胃的外观。

装修奶油蛋糕

随着糖果注射器的帮助下任何蛋糕或蛋糕可以变成一件艺术品。 传统上用于此膏，油基。 其制备方法将需要至少200克黄油，糖粉末的0.5杯和5汤匙的炼乳。 用搅拌机充分搅拌所需要的所有成分，形成硬膏，它能够保持形状。 使用前，建议在冰箱中保持至少1小时。 多亏了各种喷嘴，其被附接至注射器的糖食可以给予任何形式的奶油。 作为一项规则，糖果把它放在甜点的侧面，顶部做水果蛋糕装饰。 来自世界各地的照片烹饪杰作，以帮助初学者创造了独特的甜点。

提示初学者

• 如果你决定要把握装饰蛋糕的艺术，那么囤积必要的设备-一组用于雕刻，工具 羊皮纸 和糕点注射器。
• 试着用颜色和味道的组合试验。 随着时间的推移，你会发现水果的完美结合。

• 一定附上组成果冻或焦糖。 所以，你的创作会保持更长的时间。
• 尝试创建一个从各种水果装饰。 本文中列出的照片烹饪产品将帮助您找到灵感，创造自己的杰作。