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柿干:有用的属性,禁忌症

柿子 - 这颗东方甜肉果,我们只能在冬季享受。 还有谁不喜欢几个人。 有人谁喜欢吃新鲜,有人卡纸的喜好,有的人很喜欢柿饼。 后一种选择具有所有这一切都是新鲜的水果所特有的性质。 这样的美味可以代替糖果和它的味道像无花果。

柿子简史

长期以来,科学家们证明,柿子 - 这浆果。 今天,它被称为东方的糖果,心脏苹果和太阳在冬天。 随着果实的拉丁名字被翻译为“神的食物。” 柿子的第一树有两千年前的中国。 然后,从这个国家就开始蔓延到其他亚洲大国,其中占主导地位的热带和亚热带气候。

早在13世纪,它被称为柿子是生物有用的,在地中海的所有信息来源可以阅读水果和当地居民的认可的详细信息。

在欧洲国家,柿子只有在十九世纪开始流行。 同时,它出现在巴西和美国的温暖地区的独立文化。 今天柿子生长在印度北部,在高加索地区,中国,意大利,克里米亚,日本,菲律宾等许多国家的黑海沿岸。 干鲜,这是流行在世界各地。

品种柿子

柿子是家庭乌木的一员,并在全球有近五百其品种。 主要的气候条件下,我们可能会增长三个人。 因此,我们将带来精彩的水果柿子处女,东欧和高加索人。

东方开始了它在世界各地游行来自中国。 这是该国最古老的果树之一。 在十八世纪,该品种首次引进法国,然后在其他地中海权力。 该物种在中国野生物种的天然杂交育种的结果。

柿子处女从北美来到我们这里,所以它的另一个名字 - 美国。 这个品种的特征在于优良的药用价值。 因此,它具有细菌学和利尿特性,它有助于对抗甲状腺疾病,在化妆品中广泛使用。

豆柿是仅次于柑橘其营养,膳食,口感和药用功效。 它含有大量的铜,钴和磷。 这种材料纯化脑血管和滋养它。

柿子的组合物

事实上,柿子的各种维生素和其他营养物质广阔的宝库,并说没有。 不过,它不会伤害更详细什么样的柿子组成必须知道。 这些信息将有助于理解植物果实的好处,以及它在人类饮食的重要性。 姜太阳是为数不多的产品之一,其中的天然碘含量高。 根据这种成分柿的数量(换言之,所谓的柿子)等同于藻类和鱼类。

另外在浆果具有的维生素C,柠檬酸和苹果酸,β-胡萝卜素,钙,铁,锰,钾和铜。 许多这些水果和蔗糖,葡萄糖。 现在和抗氧化剂。 这一切的柿子被认为是一种低热量的产品。 因此,建议对所有的人无一例外,包括儿童的使用。

水果干燥的选择

由于事实,柿子不能存放很长一段时间,人们想出了各种方式尽可能长时间保存好吃的东西。 例如,冷冻浆果,煮果酱,果酱,糖果。 但最有效的方法是干式贮存。 因此,有可能保存水果的全部好处很长一段时间。 此外,在干燥过程有助于从他们一贯的锋利摆脱柿。 在日本,柿饼是一个典型的甜头,这是这里已经准备了很多年。

如果你决定,目前让这个菜,你应该知道如何选择用于干燥的好果子。 具有丰富绚丽的色彩更喜欢的产品。 果皮应是闪光和光滑。 不要买带表面条纹或斑点柿子。

干燥既可以是neterpkie和馅饼品种; 略生文化和密集的成熟。 不适合这个过程烂熟和软柿子。

在家里干

鲜柿只在寒冷可用,但在您的处置柿饼全年。 这是值得的,在冬天做准备,当它希望你能享受一种享受。 干它是一个单元。 如果新鲜消费仅适合公成熟的水果,优选变大,然后干燥柿子将适合细,这可能不会太成熟。

在经受水果加工之前,他们必须洗净去皮。 希望的是,每一片水果呈现尾,但如果他脱落,浆果可被切割并在一个特殊的干燥 蔬菜和水果机。 柿那些谁拥有绿色的尾巴,环环相扣,在干燥,通风良好的某处暂停。 那以后会不会扰乱昆虫美味,建议涵盖了一堆纱布。

如果干燥开始几天后,你会发现,在柿子形成的牙菌斑是白色的,不要惊慌。 这是一个常见的葡萄糖,其在果实出现在从他们的水分蒸发的过程。 两个星期以来,水果应保持干燥,那么最好是在冰箱中移动进一步的存储。

使用干燥的柿子

无价医学上被认为是干柿子。 使用它的宝贵。 由于干果纤维含量高提高了肠胃的功能,它可以帮助摆脱便秘,灌输人,防止暴饮暴食。

柿饼防止感染性疾病和炎症性疾病,因为它含有大量的茶多酚和儿茶素,它是强大的抗氧化剂。

吃干燥柿小的部分,可以稳定在血糖的量。 这就是为什么我们建议吃干果等的人患糖尿病。 降低柿子和胆固醇,因此防止血管阻塞。

即使柿饼洗净有助于血管,增强心脏,提高免疫系统,改善视力。 由于该水果中含有大量的铁的事实,他们提出了在血液中的血红蛋白。

危害柿饼

尽管所有上述的优劣,柿饼可能有害于上失败了以下建议的条件主体:

  • 如果一个人有贫血,然后品尝甜味是不可能的,因为它阻碍了铁的吸收。
  • 由于牛奶穷人耦合柿子必须利用这些餐至少一个小时之间等待。
  • 干能刺激胃壁,所以最好是主要饭后吃。
  • 需要患有糖尿病的人,数量有限已经枯竭橙色的太阳。

柿子减肥

果在干燥形式是减肥的优秀工具。 虽然柿饼含有足量(产品百克有260-270卡路里)的热量,吃它,而节食,你仍然可以。 它是只需要在白天吃不超过50克的干果,并有可能在当天的前半部分。

您也可以使用如果你想减肥,并限制食用甜食的量晒干的水果。 在这种情况下,它允许糖果,饼干和蛋糕代替柿子的干果。

如何选择购买柿饼时

令人难以置信的是含有丰富的矿物质和维生素,柿饼更有意思的新鲜配对,因为它是没有涩味,持续时间更长,不会恶化。 市场或超市购买干柿一捆,既要注意只有一个,但一个非常重要的点:每个水果上应覆盖的白色光滑细腻的手感。 如果您发现有这样质量的产品,它现在是在其表面上你的手指。 拒绝购买,如果斑块被删除。 这表明,水果撒上淀粉或面粉来欺骗潜在买家。

正确的牌匾 - 这是在干燥浆果糖,它肯定是有义务粘在皮肤上。 如果这种糖的水果存在,而且非常软的柿子,像橡胶,可以放心地购买一种享受。

使用在烹调干燥柿子的

对甜食的有用的替代物可能柿子(该文章中描述的禁忌症和福利)进行干燥。 此外,这样的产品可以切成小块,加入了奶油奶酪冰淇淋混合物。 因此,它可能会变成美味的甜点。 随着经验的厨师推荐烤好吃的不得了芝士蛋糕从奶酪与柿饼的切片。 口味的菜肴会变成非凡。

您还可以煮鸡肉和柿饼的小吃。 要做到这一点,你必须击退鸡,然后切成条状。 烘烤或油炸等空白,以完成他们做饭。 只要培养皿制备,干燥柿切成小块。 当一切都熟,你需要水果包裹在鱼片和双方换上半橄榄的每一位,寄托她的烤串。 结果就会出来的美味小吃。

光彩干燥柿

在一些州,柿处于干燥状态 - 是如此受欢迎的美味,是为他举行的各种节庆活动。 例如,在韩国,在县Yondon,柿饼电影节将每年的地方。 之所以选择这个区域,因为它是在其最栽培品种在韩国的水果。 柿子从Yondon以其高品质和甜度。

整个节日供应成为各方皮肤的净化过程中的水果,浆果挂。 另外每个人都有拍到了树叶和果皮柿的基础上,足浴,参加歌唱比赛,享受许多其他景点。 节日期间,参与者可以买到不同种类的柿子。

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