怎么干过冬葱。 如何准备过冬的葱。 怎么干收获后的洋葱

从花园和收获洋葱冬季收割等农作物在一起 - 对于所有的夏天居民和业主在秋天来到的黄金时代。 保持这种蔬菜最常见和最有效的方法是美味和健康 - 干燥。 当然，它可以和咸菜，冷冻干燥，但它可以让你保持蔬菜几乎没有变化，仍然需要太多的努力。 而如何干燥冬季洋葱，我们将在本文中交谈。

什么是存储洋葱最好？

不同 品种的洋葱 储存不同的成功：有的没有，最好是保持很长一段时间，一些同样静静地躺着，整个冬天，甚至更多。 这里的一般规则是：甜品种有保存质量较差。 好保持锋利和半岛 - 前者具有较高的保存质量，第二个 - 高或高，根据品种。 不坏存储以下类：

• 金。
• 维奥莱塔。
• Mayachkovsky地方。
• Eksibishen。
• 罗斯托夫洋葱。
• 卡门。
• Bessonovskoy地方。
• 不伦瑞克。
• Danilovskiy 301。
• Timiryazevskiy。
• Strigunovsky地方。
• Sturon。
• 斯帕斯基当地优越。
• 雷达。
• Zolotnichok。
• Alvina。
• Svirsky。
• 谢斯MS。
• 卡门MS。
• 阿列科。
• 斯图加特里森。
• 红色男爵。
• 维奇。
• Setton。
• 班贝格。
• 波尔图。
• Odintsovets。

还有其他的，不要忘了混合动力车。 此外，虽然这些类型的灯泡本身是好的，但是，他们需要合适的条件和正确的训练。 如果你的品牌从“成熟”不是，或者定义它不工作 - 一次在几个方面，其中一些是保证工作。

如何准备储存蔬菜

准备开始在花园里仍然干葱收获后，可以在那里，如果天气允许。 当生长停止和羽毛中丧生，蔬菜轻轻拉出地面，并直接放在床上。

之后的湿土的雨拉他们不舒服，灰尘等等。 并难当移动到菜干拔出。 从完全干燥的陆地也没有拉出来，我们要“挖出”工具，在这种情况下，有损坏的灯泡突破或羽毛的风险。 提取时地面微湿的灯泡的最简单方法 - 然后“萝卜”是很容易拔出，并吸附的粘土除去很容易动摇，因为它应该。

一旦蔬菜干出来的，你可以在明亮的阳光和阴影的过程中进入了房间，以及干葱。 非常适合该网格被水平拉伸。 另一个很好的选择 - 挂在紧绳的一切，或者只是配合了几个灯泡束，并在阴凉，通风良好，并防止雨淋位置保护挂起。

两种基本的方法来保持作物，直到次年春天

由于在一个可能的方式只有在有自由空间冬季干葱，很适合不适合每一个人。 两个主要的选择：粉碎，在烘箱dosushit和用作香料或最后干燥并储存在捆，袋，包和其他悬浮柳条。

第一种方法是适用于烹饪 - 灯泡干燥并破碎片可以只是这样的，在汤扔，以及它是必要的。 第二个方法可以让您保存的新鲜和能够发芽灯泡。

采收和洋葱储存在地下的形式

至于调料冬季干洋葱：洋葱和羽毛被切成小块，泡第一环，这些环进一步 - 成更小的碎片。 总之，均匀放置在烤板和发送到烘箱中几个小时以干燥的热的最小量。

这种处理后产生的优良的耐干香料被存储在织物袋，玻璃和金属罐在纸板和木箱。 他们保留一个美好的香气和外观，装饰做的饭。

整个灯泡的干燥

与此相反的第一种方法，它是更容易，不需要太多的关注。 整个洋葱可以在网格上干燥，地板上的木板，而是一个先决条件 - 即室内通风良好，有没有过湿，冷或热。 第一个选项是优选的干葱收获后对电网很方便，因为空气中有来自四面八方的访问的蔬菜，你可以离开它无人值守。 灯泡是在地板干燥，更是这样的电影，一定要定期转向“首播”四面八方均匀一致。

另一种方便的方式 - 在束或辫子结合，等等暂停。 然而，这种方法只适用于已干燥的植物：如果羽毛或灯泡本身是生的，他们可以开始腐烂。 我们不能允许在梁即使一个生厂的存在 - 它会腐烂本身和“会”腐烂的邻居。

存储在编织的形式，在包装袋和vrossyp

从干燥的植物，已保存的羽毛好，可以连接非常美丽和装饰品。 怎么干过冬葱？ 在一个正常的编织三股，在四或六股辫辫子，可以适合用于此目的的尼龙紧身衣和短袜。

它们看起来不错在一起不同品种：色泽金黄的弓紫色和 白色，白色的 暗红色，装饰，您可以添加荚或塑料水果和蔬菜的一个分支。 只要记住一些基本规则：

• 洋葱羽毛本身是易碎的，所以你需要在吐的开头添加加强编织一些麻线，布绷带或带。 出于这个原因，它是没有必要的编织发辫过大而沉重。
• 这是没有必要编织彼此相邻灯泡 - 希望它们之间留一点空间用于通风。
• 编织应存放暂停 - 和通风较好，害虫不会达到。

然而，“吐” - 是不是唯一的选择，以及干葱和存储也可以是尼龙袜，丝袜和裤袜的包装袋，以及在网袋。 但进入这些工具之前，灯泡应该是干的好，他们需要修剪羽毛 - 他们是没有好。

洋葱储存条件：温度，湿度，通风

完全干燥洋葱急性和亚急性品种将静卧整个冬天，如果它被存储在合适的条件。 在在升高的低湿度干球 - 它们开始发芽，所述疾病可能发展，例如颈腐烂。 对于适合吨°从0至-1℃，75-90％湿度急性半岛品种 - 从-1至-3℃用相同的含水量。 第二实施例 - 从18温度+ 22°C. 还有第三个：秋弹簧灯泡组织从18至+ 22℃，在冬天霜冻 - 从0到-3℃

韭菜：一个特殊的方法

除了洋葱，还有其他有趣的 类型的洋葱， 其中之一-韭菜。

如何为这种类型的冬季弓准备 - 一个单独谈话。 实践三种基本方式（不包括保存）干的调味料，保持新鲜（沙或冰箱的蔬菜部门）或冻结。

第一种方法是不是从zasushki非常不同的洋葱。 同样，树叶粉碎成小方块或半环，在烤箱或电干燥机进行干燥。

在冰箱的储存4-5个月正确的准备韭菜蔬菜节 - 这一切的时候，他是相当食用其本身，而在沙拉。 冻结 - 也是一个好办法：它准备韭菜，叶的形式是酒吧和茎需要削减。 那么就应该把塑料袋薄层，并发送至冰柜。

对于冬季食谱：洋葱及其改进的途径

保存 - 非常可口，轻松地打个蝴蝶结更好，但给它一个不寻常的味道，外观和性能。 酸洗葱 - 到保存的最简单方法。 它需要一个月桂叶，辣椒，洋葱本身，水和盐。 在这个简单的食谱洋葱圈应切开，放入锅内，加辣椒和月桂叶和倒热卤水，这是在200克的比例制作。 的每1升的正常，而最好的盐 - 清洁井水。

所有这一切都留给在阴凉的地方两天之后船头被转移到银行（胡椒和月桂叶）和倒热泡菜（泡菜 - ¾杯醋1升的水稀释）。 轧制银行，像往常一样，天翻地覆，包裹起来，然后在衣柜里躲，等待她的时间。

除了这个非常简单的食谱，还有很多其他的：弓制作果酱，特别是腌制它沙拉罐头作为开胃菜到三文治，即使煮熟作为配菜。 所有这些都是简单的，不是很食谱冬葱不这样做，给它一个新的味道，气味，外观。 但是，这并不使它比传统的灯泡或好或坏。 事实上，一切都和zasushivanie作为调味品，和编织的“辫子”和腌制 - 两种不同的方式来准备美味又爱吃的蔬菜叫洋葱。