布法罗翼：食谱

它起源于美国同名城市的布法罗鸡翅食谱 - 是在世界上受欢迎的菜。 没有什么不寻常在其准备没有。 由于它可以处理即使是新手厨师。

布法罗翼： 食谱

要准备的翅膀，你需要以下的产品套件：

• 约1公斤鸡翅;
• 脂片重约50克;
• 含醋（原来需要弗兰克的阅读热）辣椒酱 - 2-3匙;
• 大蒜几丁香;
• 植物油 - 300-400克。

对于配菜和酱：

• 芹菜，胡萝卜 - 2-3件;
• 酸奶油，蛋黄酱 - 对于半杯;
• 大蒜，柠檬汁 - 适量;
• 蓝纹奶酪 - 100克;
• 香菜，盐，胡椒粉。

如何烹饪水牛翼？

1步

通过准备肉开始。 您可以使用翼作为一个整体，并有可能削减了极致，最小的部分，只留下肉。 他们被切成两个部分在关节处。 因此，它会更容易炒了吃。

2步

传统菜肴烹制沸油。 但是， 推广健康的生活方式正在尽自己的工作，许多人开始做饭布法罗鸡翅在烤箱。 我们保留对您正确的选择。 加热深煎锅400克黄油。 窄深，已经到你的油锅内，油少，您将需要。 该翅膀完全沉浸在它最主要的。 这块肉应在油自由浮动。 炒翅膀，直到脆，红润的肤色。 然后翻转烤架上。 脂肪应流失。

3步

虽然翅膀油炸，带他们到酱油。 崩溃蓝奶酪，它与酸奶油和蛋黄酱拌匀，放入切碎的大蒜和香菜。 倒入少许醋和柠檬汁。 赛季盐和胡椒，地点。 味道。 你必须像酱油。 否则，它可以与成分，如醋或删除大蒜重播。 提前做出混合物，它需要一些时间来冲泡。 最好是保持酱放在冰箱里。

第4步

在玻璃上多余的油的翅膀，但他们还没有完全冷却下来。 我们继续下一步。 在一个煎锅，加热片黄油。 粉碎大蒜，轻轻炒它。 然后取出。 他发挥其功能。 再加上石油翅膀。 因为翅膀油炸后皮肤变得干燥，它迅速吸收油。 因此，所有你需要快速混合，盐和胡椒。 原则上，应有尽有。 你可以得到。 我们得到一个简单的水牛城辣鸡翅。 配方中，夏普和超锐翼包括辣椒酱。

第5步

倒入酱油的几勺（如果没有醋，然后加入）。 所有快速翻炒。 我们不能让醋完全蒸发。 皮肤应该是酥脆。 我们得到了一个中等程度水牛城辣鸡翅。 配方急性和“杀手锏”涉及到使用地的 辣椒。 要小心 - 不要过头。

第6步

翅膀准备。 我们把它们放在一个盘。 我们吃啤酒（它挫伤不错的锐度肉）与芹菜，胡萝卜一起小吃，切成楔形长。 蔬菜浸在 奶油和蛋黄酱 和享受。 准备翅膀带脆，辣味适中，用淡醋闻得到。