食品和饮料食谱

对于百吉饼奶酪面团:配方成分

我必须说,有些女主人十分错误的没有给予足够的重视奶酪面团。 它是一个非常体面的替代常用的选项。 它尤其适合那些谁喜欢做饭“的原则,所以不要浪费白白任何东西。” 即使奶酪不太说得客气一点,第一新鲜度,面团不要紧(当然,除非,该产品不会在你的冰箱里躺着,天晓得有多少)。

而最好的奶酪面团百吉饼。 其制剂的配方,有一些变化,我们今天想向你提供。

一般原则

奶渣面团 的百吉饼配方,带给其简单的拥有人,一般来说,可以让你获得极佳的输出肉质糕点。 脂肪原料没有特别的意义。 可用于制备面团甚至凝乳酪与各种添加剂,特别是如果你不打算做羊角面包带馅儿。

此外,通常的用于制备任一黄油或人造黄油和面粉,糖,以及各种(谁喜欢更多)芳香香料。 如果需要的话,可以使豆腐发酵面团,但可以吞云吐雾。 然而,在这种情况下,你必须修补长一点,但是这是你的糕点将受益。 我们将为您提供做饭的所有选项,但必须选择自己什么。

对于奶酪面团 百吉饼:配方 第一,最简单的

石油与奶酪搭配一百克(这将是足够的一个包重达三百五十克)。 你可以用勺子,但如果有一个搅拌器,最好是走,过程会走得更快,和混合质量不会引起非议。 如果没有油,或出于某种原因,你不吃,你可以在人造奶油面包圈(它需要相同量 - 百克)。 然后,面粉的三杯被连接到两个杯(可以减少数量适量),糖,发酵粉和香草。 后两种成分需要一个小袋。

不要忘了一撮盐添加到我们的奶酪面团面包圈,其中我们正在考虑的食谱,不要太腻和平淡。 然后加入豆腐混合物和油都是经过精心混炼,冰箱送了半个多小时,在薄膜包装面团后。

如何使面包圈

虽然今天我们谈论的是如何使奶酪面团面包圈,这是上面显示的配方,不能被忽略,使得大部分烘烤的过程。 但是,这里的一切都非常简单。

面团铺开需要舍入水库,然后切成花瓣上产生的“煎饼”。 牛角面包的类型的每个辊,润滑蛋黄的表面上,放置在铺纸烤板,并在烘箱中发送。 百吉饼赶快准备。 在190度的温度就足够了十分钟。

此外,你可以用任何浇头百吉饼。 这一切完全取决于你。 它几乎适用于一切:果酱,果酱,炼乳,巧克力,果酱。 你可以的东西,奶酪,但在这种情况下,减少测试的制造白糖适量。

现在来看一个更复杂的版本。

奶酪酥皮

总的来说,不应该害怕。 没有在其准备特别复杂没有。 是时候将需要更长的时间,但它不是那么吓人,特别是对那些谁爱用糕点鼓捣家庭主妇。

所以,首先混合小袋凝乳的(采取标准,重250克),和150g正常黄油。 正如我们上面提到的,而不是第一个成分可以采取奶酪凝乳,而不是第二 - 人造黄油。 事实上,这是特别不改变。 就在这时,你会得到的百吉饼人造黄油。 质量必须非常仔细搅拌均匀,加入到它一杯面粉和少许盐,再放入冰箱至少12小时,甚至更好的 - 一天。

好吧,那么你需要得到面团,擀薄,撒上面粉,擀成卷,发回冰箱里。 三十分钟就足够了。 然后再滚出来,用面粉和卷成卷撒。 重新发送在冰箱的面团,然后再次重复上述步骤。 你想加快进程? 将面团在冰箱和冰柜。 然后,曝光时间将半1小时10分钟。

发酵面团

另一种选择,这也不能称之为一个特别耗费时间,但时间仍然不得不花费。 然而,相当多的期待,而不是做饭。 在温暖的一些水玻璃溶解两个半克(干 - 的必要条件)的酵母。 加入盐半茶匙糖的三汤匙。 MIX-盎司包(前面已经提到,任何合适的脂肪)与面粉两杯奶酪,倒入vodichku溶解的成分和揉面团。 然后发送一个小时在一个温暖的地方。 在此期间,它适合,那么你可以让百吉饼。 它们的制备原理是相同的,如上所述。

配方可可

最后,考虑准备奶酪面团百吉饼的球迷的另一种方法。 如果以前所有的选择是,可以这么说,古典,这有更多的美食家和不寻常的蛋糕爱好者。 小袋凝乳(全部相同,体重200克),将被连接到相同数量的马斯卡。 混合面粉,两杯 可可(配方 建议服用两汤匙,但可以更多)和泡打粉的数据包。

至于糖,那么这将是足够的,100克。 加入少许盐,然后用奶酪和奶酪块,小心混合结合了这一切。 给面团半小时,以确保它已经冷却。 所有你能做的百吉饼。

提示

有些厨师建议并把它发送到烤箱之前在产品的顶部不添加糖面团,特别是如果烘烤是甜馅,撒上他们。

奶渣面团可以安全地在冰箱中保存五天。 有时甚至是一个好主意。 奶渣开始慢慢发酵,烘焙的结果是一个更通风。

这面团可以为未来做准备安全,然后在冷库中保存。 这不会有任何效果作为原料。

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