学校蛋糕 - 童年的味道

那这么直截了当地说出了苏联和口感的美妙甜点众所周知自幼每个人 - 学校蛋糕。 饼干浇上甜软糖和果酱美味可口的蛋糕的层可以在任何餐厅和糕点买，送达每一个节日苏联的家庭主妇。

学校蛋糕：简单又实惠

对于甜点苏联文化的产品，其主要特点是易用性，简单性和易用性。 煮它，你不需要任何复杂和昂贵的部件 - 所有成分简单，也有在家里的任何家庭主妇。 即使事情是不够的，你总是可以在商店购买。 蛋糕有一个明显的优势 - 与它的简单，也很可口。

保持甜点，甜不像研究员蛋白质，油，黄油等复杂的调味酱和奶油可以是一个相当长的时间。 在它的心脏没有易腐产品，以及储存条件符合易如反掌。

根据GOST成分

为了准备学校 蛋糕，配方 在苏联时代使用了哪种的，并按照国家规定的标准完全重做，有必要准备一组特定的产品。

对于易碎的糕点，在口中融化，将要求鸡蛋1个，330克面粉，1包奶油（200克），130克糖，1个茶匙发酵粉（无幻灯片）和半茶匙香草精华的（如果无取代的香草糖的一个小数据包）。

对于中间层使用的果酱或果酱。 试验的指定数目的所需165克。 热门学校的蛋糕覆盖软糖。 其制备方法将需要糖 - 在1汤匙量150毫升，和柠檬汁 - 500克，水。

手动烹饪基础知识

步骤一：在蛋糕的基础。 油软化叉子和鸡蛋，糖，香草调匀。 由此产生的质量加面粉，混合崩解剂。 它看起来应该由其形成凝块易碎的面团。 预包装的食品包装，它被放置在半小时在冰箱中冷却。

第二步：在烘烤炉饼。 将冷却的面团被分成两个相等的部分，被放置在 羊皮纸 和铺开成尺寸为25厘米19层。之前烘烤基地需要发送到15分钟在冰箱中，然后加热至200度的炉中12-15分钟。 冷却后，组合果酱层蛋糕。

手动烹饪甜

烹饪甜。 这个过程可能会导致困难的女主人，组装学校烤蛋糕。 配方有照片（一步一步），以克服任何困难，因为它清楚地表明，如以何种顺序做。 所以，开始与糖在锅里的水混合，并把中火加热至完全溶解。

煮沸后必须消除泡沫，湿刷起油锅秉承糖的墙壁删除。 之后，在高的热不搅拌糖浆煮沸约3-4分钟。 柠檬汁加入到增稠液体煮沸约一分钟。 检查准备就绪可以被降低部分糖浆中冷水 - 它在冷却后容易获得柔软的弹性球。

酷糖浆可以在碗里，这是税前包冰飞。 均匀的冷却将确保液体的恒定搅拌。 当温度下降到40度 - 它是搅打。 厚，增白质量 - 准备甜食的结果。

在学校教育的最后阶段装饰蛋糕。 配方结束润滑表面致密层蛋糕甜点。 如果她有太多的结晶，它可以是一个稍微热一下（但不要超过50度）。 釉层中的应用和固化后具有粗糙的边缘被修整和它们被切割尺寸为9 4厘米。

特色烹饪multivarka

技术的进步已经给做饭一个伟大的工具，使您可以大大简化这一过程的球迷。 当然，我们正在谈论multivarka。 而这道甜点作为学校蛋糕可以用它来编写。

该饼的成分可以在上面的配方中使用。 烘烤制备“烘焙”模式中发生1小时面团。 然后脆饼被提取并分成长方形片。 甜还准备multivarka。 在“再加热”模式时，盖单元酿造釉。 愿意糖浆类似检查。

如果你要准备上学蛋糕 - 有一张照片，一个积极的态度，吃美味的甜点一定会导致你取得积极成果的愿望的配方。