如何美味的泡菜过冬西红柿？

新鲜可口的西红柿冬季很难找到。 这种情况的产量 - 准备腌西红柿。 它应该过冬至少一个小幅度的准备，长雪域个月内将不再显得漫长和辛苦。 良好的自制泡菜，美味多汁的蔬菜 - 这一切带给我的童年，我的祖母一定要对水果和蔬菜的囤积。 回去再试美味 腌西红柿 是非常简单的。 所有的食谱是非常适合于这个目的。

经典版

其中一个最传统的方式来 腌冬季西红柿。 以三公斤蔬菜，辣椒，lavrushku，每升水，盐，糖700克，6％醋几勺。 尽量选择同一色系西红柿有无破损，密集的接触，并及时更新。 彻底冲洗并删除，如果有这样的需要，秆。 再次，用清水冲洗自来水。 在底部，将月桂叶，五个，六胡椒，地点五个罐西红柿的顶部。 准备糖，醋，盐和水的卤汁。 烧开，浇在蔬菜，覆盖罐，加热杀菌，并卷起。

选项茄子

可选泡菜 西红柿过冬 的旧配方。 你可以尝试新的组件，如茄子。 你需要的西红柿一斤，茄子为多，150克新鲜香菜，小茴香，大蒜，辣椒一百克，拉夫鲁什卡，一升的水，一对夫妇的盐勺，一对夫妇的糖勺，一汤匙 醋。 洗净，抹干茄子，从皮肤剥离，并撒上盐覆盖。 带走了几个小时摆脱的辛酸。 将番茄洗净和绿色。 大蒜去皮，切碎的香菜和莳萝。 洗盐茄子出发康乃馨。 在三升罐子放 月桂叶， 辣椒，一对夫妇大蒜丁香和西红柿半填充，然后躺下茄子。 冷水vsypte盐，糖，醋，倒入烧开。 倒入银行，用盖子盖住和消毒。 卷起的银行，盖，放凉。 如果腌西红柿在这样的冬天，你可以得到一个非常原始的小吃。 在寒冷的季节，这将是非常有用的。

青西红柿的变种

如果您选择腌冬季西红柿，你不必只选择成熟的蔬菜。 你可以把和绿色。 此外，它需要大蒜，药材，水三升，9％的醋250毫升，糖几汤匙，盐两汤匙，香叶，小茴香种子。 将番茄洗净，每个仔细切开并填写大蒜片。 倒入罐子萝，把蔬菜在他们身上。 使盐，糖，月桂叶，莳萝种子，醋和水的涌出。 倒入沸腾的液体西红柿和卷起的银行，转身离开覆盖下冷却。