食品和饮料烹饪技巧

如何组装完美的奶酪拼盘?

奶酪板可以采取多种形式。 它可能只是在桌子上一个大派对中,它可能是一个小零食或一顿饱一顿。 要应用它,你不必做饭什么,而是要创造一个平衡与和谐的完美奶酪板并不像看起来那么容易。 而且为了达到良好的效果,你必须仔细考虑。 你可以很容易过头像奶酪,并与补充,但如果你将有你到底想看到什么样的奶酪板的画面粗糙,你就能坚持下去。 而你需要做的第一件事 - 就是决定你要多少奶酪看到你的盘子上。

重点对一种类型的奶酪

有两种方法的特定奶酪演示。 您可以选择的奶酪,这是令人愉快的每个人,例如,锋利的切达或布里完美的头,或者你可以选择一个更精致和不寻常的变体,如塔莱珠女或蓝纹奶酪。 在任何情况下,你需要碳水化合物交付一个系统和一个额外的奖金。 你可以找到各种各样的选择,但你甚至不花时间就可以了,因为在这篇文章中有一些方法可以让特定的奶酪闪耀。

都柏林,苹果片和烤面包切片

都柏林 - 这是从牛奶,这是一个辣,甜和坚果的味道很难陈年奶酪。 因为它有这样一个复杂的酸味,最好是使用普通的面包,并提供清晰的水果,将允许清洁味蕾。 青苹果完全可以在很大程度上避免你的嘴的味道的过饱和,也就是说,这些水果可以多吃奶酪的较长时间的帮助。

Cambozola,干果和蜂蜜的饼干

这种组合法语调味软奶油干酪与意大利戈贡佐拉实施例仅仅是一个极好的风味用温和的蓝色模具和奶油质地。 这是最好吃这种奶酪含有干果饼干,如无花果,橄榄和酸果蔓。 此外,许多人喜欢加蜂蜜奶酪,霜霉病,以及各种也不例外。

巴马和良好的香醋

这是一个伟大的想法,让你忘了碳水化合物的输送系统。 你只需要找到一个真正的高品质,厚,中年香醋,您可以撒上奶酪或动用它的奶酪。

加倍(或三倍)的快感

如果你要申请两种类型的奶酪板,那么就应该选择它们,这样一个很艰苦,另 - 软。 然而,更有趣的是,给3种奶酪,因为它可以让你一盘意想不到的事情,甚至疯狂的补充。 下面是各种三类几个选项。

硬的东西

如果你要申请三个奶酪奶酪板,其中一人必须是坚定的。 你应该选择用于此目的,切达干酪,豪达持续,都柏林或盾的真正高品质的(你必须选择一个是在红色的蜡封头)。 您也可以选择奶酪,但值得关注的事实是奶酪尽可能接近的外壳,以及西班牙machengo。

柔软的东西

第二种类型的奶酪,在一份奶酪片服要柔和,并为这一类也有一些很不错的选择。 这可能是一个burrata(奶油马苏里拉妹妹),卡门贝配蘑菇味,肉,但塔莱珠女水果,新鲜山羊奶酪,自制乳清干酪,当然,布里。 所有这些选项都将享受奶酪软边一个完美的方式。

不寻常的东西

在这种情况下,最好的办法 - 是与商家奶酪交谈,告诉他,你想要的东西,你可以惊喜和取悦你的客人。 在这件事上交易商的奶酪是世界上最乐于助人的人,他们很乐意帮助你选择。 如果我们谈论的这一类特定选项,可以关注pomadoobrazny挪威棕色奶酪,一个不寻常的巧克力奶酪,奶酪薰衣草和香草,调味哈瓦蒂干酪或相同的软奶酪的刺激性气味,你可以找到。 此类别也将允许你添加的东西,你一直想要的,例如,甜椒奶酪,这是不是特别复杂,但仍然令人难以置信的美味永远是美好的,除了一份奶酪片。

另一种选择

为了提供各种香气和味道,你可以改变方案,并从其他类别提交三种类型的奶酪。 例如,它可能是来自不同动物的奶奶酪:牛,绵羊和山羊。 然而,“硬,软,不寻常”的方案往往工作更有效。

添加剂

现在,您已经选择了他们的奶酪奶酪板,它的时间来想想你将被添加到他们什么。 在这一点上,你可以发挥想象,但不要过头。 最好是自己设定的限制,例如,一个温馨的地方,有一点咸,一个甜蜜和一点sousny辣sousny点。 你还需要面包或饼干。

  • 新鲜水果:苹果,葡萄,梨,蓝莓,草莓或任何其他浆果,无花果,等等将是清洁口腔,具有浓郁的香味充当相对微咸水乳制品的极好方法。
  • 干果:酸甜干樱桃和小红莓完美与蓝奶酪混合,并用种子,如杏子干果,添加特殊说明,并具有丰富的奶酪相结合。 日期也是一个不错的选择以及两者的结合有非常尖锐和软奶油奶酪。
  • 橄榄:而不是购买一个罐子每种类型的橄榄,你可以访问他们的批量销售店,购买各种形式的小橄榄,每个大小和颜色。 如果你买橄榄,不要忘了为客人提供一个碗,他们将能够离开维修站。
  • 酱菜:有一点是必须存在于你的奶酪板,它的泡菜。 这些小黄瓜进行您的味蕾非常强的酸的攻击,但他们也显得很可爱。
  • 肉类:这个项目,你需要小心,因为你的奶酪板可以迅速变成熟食的板。 选择肉类的一个真正的高品质的类型,让它成为展会的明星。 如果您提交了大量强大的,可口的馅饼或奶酪,你应该选择一个不太激进的版本,比如意式肉肠,但更多的时候选择的是有利于丰富和辣香肠的制作,你可以选择颈部或肝摩丝。
  • 坚果:在这种情况下,你可以申请核桃的混合物,但你可以选择你最喜欢什么,例如,焦糖山核桃,开心果杏仁或markonovy。
  • 蜂蜜和果酱当你第一次倒入蜂蜜,奶酪,你可能会认为你发明的东西令人难以置信。 但是,看来,这个组合是很多年前发明的。 但这一发现,这种或那种方式,将彻底改变你的态度的奶酪。 果酱和蜜饯也可以给你的奶酪板甜蜜的笔记。

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