如何用牛奶煮糖，炼乳回家

在产品的优点 国内生产的 很多无意义的说话了：他们是更有用的，可口，比那些我们在超市购买替代品对环境更清洁。 这就是为什么这篇文章将告诉你怎么自己准备炼乳 - 一个美妙的享受，自幼喜爱。

初步建议

之前你煮糖与牛奶，你需要考虑的几个细微差别。 理想情况下，如果主产品是从“制片人”，即E.直接购买私人业主手中。 当然，我们自主开发的工匠，也一竖“khimichit，”但不相同的程度，在工厂生产。 可以肯定的牛奶必须是整数，以大胆，新鲜。 如果假设的商店，你煮牛奶中的糖前，看标签结构。 在植物脂肪的存在断然没有用吃！

有用的属性并没有那么

炼乳 - 不只是一个好吃的东西。 它包含对我们来说最重要的维生素A，B群，C，PP。 另外，它含有碳水化合物的超过56％，这使得能源的为我们的身体的一个重要来源的甜头。 学习如何烹饪与牛奶中的糖，不要以为你可以无限量的炼乳吃。 在20-25克的一天 - 这是最佳剂量，这将是非常有用的确实。

首页炼乳

让我们从理论到实践的移动。 我们告诉你如何煮牛奶（干），通常的奶油和牛奶中的糖。 取全脂奶粉四分之一杯，干品的半杯，同量的糖。 倒入盘中液体，一点一点倒入粉末，小心地搅拌，以避免结块原来。 溶解糖的豆浆，放锅里水浴。 煮了大约一个小时的内容在一个适度的沸腾，经常搅拌。 甜质量要集中，直到厚。 或者，您可以加少许香草。

第二食谱

煮牛奶糖和可能会稍有不同。 这是一个好方法，因为它速度更快，不需要繁琐的蒸发。 在出口旋转大约1升的炼乳。 成分：800克奶粉或奶油粉，50克奶油，1杯的普通牛奶。 如何在这种情况下煮，牛奶中的糖吗？ 配方很简单。 流体需要烧开，把糖和黄油，拂都好（拂或搅拌机）。 同时，应该倾奶粉的细流。 当混合物是平稳的，停止跳动，只是在水浴中煮，直到牛奶变稠。 当你把一个治疗冷却在冰箱几个小时增厚的完整过程发生。

从我奶奶的笔记本电脑

库克炼乳早就开始了她出现在罐装形式之前。 其中一个最古老的和众所周知的方法，我们现在目前您的关注。 以高脂肪牛奶升。 倒入糖半公斤。 潘放在小火上煮2.5-3小时，内容是相当厚和粘性。 一旦液滴停止流动，从热处理去除。 只是不尽量减少烹饪时间，打开暖气 - 炼乳一定山麓。 它的全部秘密，就在于它的慢热治疗。

除了上述之外，

还有什么可以取悦球迷好吃？ 谁才能告诉我们。 具有厚壁的罐和一个底部倒升牛奶具有高脂肪含量。 富田它大约有一半在低热量小时。 在此期间，水已经蒸发。 然而，你需要挑起所有的时间，从而使牛奶不会跑掉。 然后加入300-450克糖煮沸的一个小时，连续，也令人不安。 这种产品的获得约500克的炼乳。 口感，它会像行窃。

炼乳在水浴

是的，你可以煮甜牛奶和水洗澡。 要做到这一点，倒入罐子（未得满满的！），添加糖（以每升300克率），盖上盖子，但不是一个尼龙和搪瓷，大的直径。 这将允许水分蒸发，并和银行不爆。 在平底锅放纸或木reshotochku片的底部，放在她的罐子，然后倒入水，但比在锅里牛奶多。 让水煮沸，然后慢慢降低气体熬2小时以上。 在锅作为吹出一些蒸发水。 意愿 炼乳 是由它的颜色确定的。 它应该是一个强烈的米色。 只会阻碍该产品是没有必要的，否则会凝固。

从面包机奶...

最后，配方为那些谁拥有面包机。 不要惊讶，他们还可以做饭炼乳。 采取一升的全脂奶350克糖，香草的分组。 牛奶热身，并尽快开始沸腾，倒入烘烤容器中，放入面包机。 拌入香草和糖，设置程序“果酱/果酱”，并转了几下，直到牛奶变得粘稠。