如何煮鲑鱼的美味和丰盛的汤吗？

虽然很长一段时间的俄罗斯菜，是著名的肉类菜肴是鲑鱼是和是大海，自古以来这是用来巧妙女主人的主要产品。 在困难时期，许多准备汤三文鱼，只用你的头部和散热片。 但在更多的光景，这片海域的鱼是在桌子上，甚至平日。 因为我们都知道，它在每个人的饮食存在是健康的基本保证。 这些挪威人，由于其 鱼的饮食 比俄罗斯长住的几乎10 - 15年的平均水平。 而餐桌上的女王他们的很菜的 咸鲑鱼。

挪威三文鱼，它具有独特的味道和香气，估计全世界一百多个国家，是许多天然成分，包括维生素A，它提供了我们的皮肤的良好状态，生物素（也称为来源 维生素H 或B7），以防止皱纹，辅酶Q10，其润泽和企业皮肤。 此外，鲑鱼含有天然抗氧化剂和许多独特的微量元素如硒，碘，氟，维生素D和E.虽然在100g鲑鱼的包含在相同的猪肉约190卡路里达到270个卡路里。

三文鱼10 - 20年前被认为是奢侈品，现在它是我们不仅在节假日书桌找到。 这 咸水鱼 是理想的快速午餐。 应当指出的是，从鲑鱼获得很香的汤，除了鱼和美味的油炸和烘烤（尤其是在烤架上），甚至原油。

我们当中谁不味道鲜美，清香，温暖的汤，这是鲑鱼准备？ 其制备的主要秘诀是发热量低 - 只有这将确保透明度和精致的味道。

海鲜，三文鱼，土豆片等蔬菜 - 这是基本配方，在那里你可以煮鲑鱼的丰盛的汤。 煮它，你需要用中火加热植物油。 在平底锅，加入切碎的胡萝卜，辣椒，香菜，茴香，韭菜，芹菜，月桂叶，煮约10分钟，直到蔬菜都准备好了。 然后加水，酒，头和鲑鱼的鳍，把煮沸。 煮到最低限度的热量，去除泡沫，35分钟。 通过筛应变肉汤取下骨头和散热片。 由此产生的质量加水，切块的土豆和胡萝卜。 而且汤带到沸腾和低热量煮沸另外25分钟。 加入汤三文鱼和柠檬汁煨几分钟。 季味香料 - 盐和胡椒; 服务于一盘葱配菜。

十分可口又健康的获得 挪威汤 三文鱼。 为了它，你需要烧开1升水中 鱼汤 从头部和骨头。 这时，去皮，切碎洋葱。 胡萝卜，芹菜和土豆去皮，切成立方体。 韭菜还需要切成细环。 蔬菜加入高汤，小火煮十五分钟。 冲洗并擦干鱼; 调味用柠檬汁，盐少许。 切鱼切成块，并添加到汤。 煮低热量十分钟。 连接polstakanom蛋黄与热汤。 倒入汤中，迅速搅拌。 加入蛋黄汤禁用后 - 否则可能会引起难闻的气味。 汤赛季味香料和新鲜草药撒。

您还可以准备鲑鱼熟文火上通过添加其他鱼类品种的香汤。 为了准备这样一个传统的汤，你需要鱼骨，鳍和头（适合鲈，白斑狗鱼，鳊鱼，鳕鱼或瘦肉其他种类的鱼），加水以刚好覆盖它们。 烧开并保持低热量的土豆，萝卜和洋葱一起，直到招标蔬菜。 添加鱼的休息肉汤和进一步沸腾。 在最后加入切碎的鲑鱼切成块，煮沸5-10分钟。 与黑麦面包片切碎的莳萝即成。 个饱！