甜菜根 - 一个类型的冷汤，非常爽口在炎热的夏季。 因为这样的菜在高温季节特别大的需求。 让我们记住我们有一些有用和有趣的食谱。
甜菜根汤在锅里
甜菜冷汤是一个令人惊讶的美味，如果不只是做饭，并在炉罐坚持。 对于这样的食品成分的制备中采取：甜菜炖水果 - 第2升左右; 一个年轻的甜菜的小头 - 3件; 黄瓜 - 2-3（刚查出来，不苦）; 羽毛韭菜 - 50-60克; 3-4个煮鸡蛋; 糖的茶匙和诸如醋（3％）; 2个胡萝卜; 一束莳萝的; 如果所需要的盐。 如何煮 一冷汤 甜菜根？ 另外，煮去皮甜菜和胡萝卜。 肉汤应变。 蔬菜切成小条状，放入黄瓜。 鸡蛋切成立方体。 分解产物锅，倒入清汤，放入烤箱温暖的坚持。 以盐调味。 然后转移到培养皿冷却，切碎草药洒。 把酸奶油和冰镇在桌子上。 在这样的冷汤甜菜放置煮沸肉或鱼片 - 在每个板或锅用于服务。
甜菜白俄罗斯
冷汤 - 斯拉夫美食国菜。 不同的变种可以在两极，白俄罗斯，俄罗斯民族被发现。 而他们所谓的friedge，甜菜根汤，冷汤。 例如，这里是准备食物，白俄罗斯农民有多长至今。 这种冷汤甜菜所需的产品：年轻的甜菜叶（TOPS） - 400克; 甜菜克瓦斯 - 1.5升; 年轻的黄瓜 - 3件; 5个小灯泡; 4个鸡蛋; 一束莳萝的; 芹菜的枝叶; 一杯酸奶; 盐，辣椒，香菜 - 品尝。 技术处方感冒 汤甜菜根：（至少2杯）煮沸清洗甜菜的少量水。 然后用树叶切碎它。 熬 从甜菜，制成酿 凉，用肉汤混合。 把酸奶油，放入冰箱或地窖 - 酿造。 返回地面的准备：切碎洋葱，茴香，芹菜。 黄瓜筷子，鸡蛋 - 进入宿舍。 盐，胡椒pritrusit蔬菜，撒上香菜。 然后放入浆混合锅。 让另一半小时站起来的菜，那么你就可以倒入碗，在叶鸡蛋每个put和酸奶油一匙。 根据要求，加了一片柠檬。
甜菜克瓦斯 冷汤
如上所述，煮这种汤冷 甜菜根汤，配方 建议使用相同的甜菜克瓦斯。 怎么办呢？ 这里是你现在和学习。 他正确地称为甜菜根面包。 对于克瓦斯需要0.5千克的黑面包。 它切成小块，放温水（半公升）的三升罐子。 把相同的新鲜甜菜（切成6-7薄片）。 让银行将站在2天的光，在温暖的地方。 在指定的时间后应冲泡过滤器，然后你就可以煮上汤，甜菜根汤，okroshka等第一课程。
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