食品和饮料, 食谱
如何最好地煮猪排面糊在锅里
猪排 不需要广告。 这种流行的产品知识几乎所有的东西。 肉却变成了嫩的很入味,炒许多印章 的猪肉面糊 在锅里。 但很少有人知道,这个看似简单的过程,有很多不同的选择。 例如,考虑其中的一些。
印章,在鸡蛋面糊
为了做好印章,不必是来自上帝的厨师。 你只需要囤积必备产品,并严格遵循专家的建议。 因此,经验丰富的厨师认为,这是不困难的准备,例如, 在面糊猪排在锅里。 这是即使是新手情妇的力量。 在这种情况下,您需要:
- 400克里脊1蛋,盐,面粉50克,牛奶,胡椒粉和辣椒粉,和植物油的玻璃一半。
做猪排在泛面糊并不难:
- 肉应首先清洗,干燥布,然后小心地切成的部分。 刀,同时需要整个粮食有。 件的厚度必须不超过1厘米。
- 在此之后,工件需要腌。 您可以使用任何调味料和香料等。 作为腌料,以及适合芥末,香醋,蜂蜜和酱油。 这里的女主人应该选择自己最喜欢的部分。 肉的准备件应处理香料和宽松润滑腌料。 之后,他们纷纷站约30分钟。
- 虽然肉腌制,你可以做一个免费的面糊。 要在一个碗里做到这一点的鸡蛋,牛奶和面粉有混合,并与花冠的帮助下击败。
- 油在锅里好温暖。 它应该稍微吱吱作响。
- 每个牛排面糊第一,然后浸入放入油锅炒两侧。 第一次火一定要坚强。 但肉的表面上形成后,其特点地壳应该少一点。
配菜这道菜几乎可以为任何(土豆泥,面条,米饭或新鲜蔬菜)。
双的“外衣”
还有一个有趣的方式。 随着猪排的帮助面糊中获得更柔软和柔软的锅。 什么是这种方法的秘诀是什么? 事实上,油炸芝士前两次肉。 形成防止天然水分损失的附加层。 以下产品将需要这样一个选项:
- 0.6公斤猪里脊,盐,面粉玻璃,黑胡椒,3个鸡蛋和植物油。
在这种情况下,准备课程的技术会稍有不同:
- 第一步是清洗和干燥肉应切成0.5厘米厚的片。 如果工件,使厚油炸肉排后太死板。
- 每一块从两侧用常规的厨房锤,然后一点点盐和胡椒都排斥。
- 为了准备面糊第一蛋,胡椒粉,盐和水的四分之一杯混合。 之后,你应该加入面粉和拂尘彻底所有。
- 现在,每块肉必须首先在面粉处理,则在面糊浸渍,然后在再次面粉滚动。 只有在工件可发送到沸腾的油的平底锅。
准备扒必须先放下在纸巾上排掉多余的脂肪免费。 之后,他们可以在平板上铺开,并与喜爱的小菜上桌。
肉面包屑
爱好者会喜欢在面糊煎香酥排骨。 其制备需要以下原料:
- 3个鸡蛋2片肉,面粉,盐,面包屑,调味料(泡菜),植物油的。
制备这个菜的方法是从以前的版本稍有不同:
- 首先,像往常一样,你必须击败掉肉。 所以,当这并没有在不同的方向喷飞,它可以被放在一个塑料袋中。
- 撒上片制成的卤汁,让他们30分钟。 这一次,将足以确保产品能够沉浸在芬芳的香料。
- 每一块在面粉第一辊的。 那么它应该在鸡蛋中浸泡,然后 - 面包屑。
- 在热油锅热并用油煎扒两面炸至金黄色。
- 火,那么你需要做的少,带来的肉,直到引擎盖下完成的。
这样牛排可以用作单独的培养皿中,作为与草药和蔬菜夹心复合物的组分。
肉类在奶油奶酪糊
如果显示的想象力,你可以在泛面糊使原来的猪排。 配方是很有趣的,而不是在所有复杂。 它不同于传统的版本仅糊状物组合物。 其制备方法是必需的:
- 将200g鲜奶油(33%),100克面包屑,200克奶酪固体,20克盐,15-20克融化的黄油,10克胡椒和柠檬,和5克白,黑,红辣椒。
烹调排骨的全过程包括三个阶段:
- 首先要准备的肉。
- 准备由深碗,磨碎的奶酪和上面列出的所有其他成分混合面糊。 该混合物应站一会儿。
- 将肉浸泡首次在面糊,然后放入油锅炒,像往常一样,在两侧。
原来,精致产品,美妙的奶油味和奶酪香气宜人。 作为配菜为他的新鲜蔬菜品种的理想。
特殊成分
如果你煮的蛋黄酱面糊肉的味道会更好。 该组合物是在同一时间玩腌料的作用。 我们得到了极好的猪排在泛面糊。 成品的照片就是一个明确的确认。 对于必要的工作准备以下的产品套件:
- 700克猪纸浆的120克面粉,盐鸡蛋2个,油的捏,蒸汽汤匙蛋黄酱和小绿叶。
即食食品非常快:
- 首先肉(限幅颈部costita或碳酸酯)必要洗的并切成厚度为1厘米的片。
- 之后,它必须击退,然后以盐调味,并在冰箱送一小会儿。
- 在一个碗里来收集剩余的成分,并将其调匀,直到光滑状态。 奶酪的罚款擦菜板分开砍。
- 在煎锅加热植物油。
- 一块肉,你必须先在奶酪屑滚动。 那么它应该在面糊中浸泡,然后煎至表面褐色痂皮。 与其他作品也应该这样做。
所有的肉可以加工只需30分钟。 它是在烹饪的时间非常少的情况下非常方便。
肉洋葱
为了获得良好的猪排在平底锅煮的饭面糊可以以通常的方式进行。 在任何情况下,产品的口感不仅取决于糊状物的组成,还取决于什么样的产品在工作中被另外使用。 本实施例的一个显着的例子是其中使用以下成分的配方:
- 700克猪肉,4个鸡蛋,胡椒粉,3汤匙芝麻,盐,面粉100克,4个洋葱,植物油。
准备扒非常不寻常的:
- 水洗肉切成块一顿好打他们。 此后,工件是需要加入盐和胡椒,它应。
- 对于面糊首先需要用叉子打蛋。 在此之后将只能填补粉和芝麻。
- 弗莱与植物油煎锅。 产品以躺在板,下岗布。
- 切成半环洋葱,倒入锅内,轻轻翻炒。
- 广场上的肉上。 在那之后,有必要赋予产品5分钟的火起来。
牛排的原味不会让任何人无动于衷。
Similar articles
Trending Now