食物和饮料烹饪技巧

如何干燥榛子? 当榛子成熟时

如何在家里干榛子? 这个问题特别经常被那些随机发现榛子的人们提出了很多美味和有用的成果。 这就是为什么我们决定把这篇文章奉献给这个话题。

有用的属性

有几个人知道 榛子 有多有用。 毕竟,大多数人都喜欢和使用这样的产品,只是因为它的优良品味。 但是在告诉你如何干燥榛子之前,你应该告诉他们有什么属性。

事实是,榛子果实含有约60%的发现有机酸的油。 此外,榛子含有维生素E和B,以及镁,铁,钾,钙和其他矿物质。 这些果实含有约20%的蛋白质。 这就是为什么他们被推荐给那些遵循 素食饮食 或长期患病后患者的原因。

榛子和药

你应该吃什么疾病榛子(这篇文章中可以看到水果的照片)? 专家认为,这样的产品特别有助于那些有心血管系统问题的人。 因此,存在于坚果中的钙和钾对心脏和血管的平滑肌的壁积极地产生影响,帮助它们长时间保持弹性。

还应该指出,榛子经常被处方给患有血液病的患者(例如贫血)。 这些水果的有用性质有助于治愈血栓性静脉炎,静脉曲张,毛细血管问题,小腿营养性溃疡等。 此外,榛子提供真正的帮助减少免疫力和增加前列腺。

人们不得不注意到,榛子水果常常用于防止腐败过程并净化整个身体。 鉴于少量的碳水化合物,这种坚果被推荐给患有糖尿病的患者。

榛子和榛子:果实差异

在烹饪食谱中,经常说,建议只添加榛子,或相反,添加榛子或这种菜肴。 在这方面,家庭主妇经常提出这个问题,这些成果究竟有什么区别呢?

事实是,榛子(或所谓的榛子)是人们在森林里收集的产物。 应该指出,这是收集水果的一种相当无利可图的方式。 在这方面,这种坚果的糖果非常昂贵。 对于榛子来说,这是一种“栽培”的榛子。 目前这些水果有不同的品种。 在我国,主要是土耳其榛子。 这种作物是非常有成果的,虽然真正的榛子更有用,因为它们含有更多的维生素和矿物质。

什么时候收集?

第一个问题是,决定在冬季储存该产品的人问题如下:榛子成熟时? 据专家说,这完全取决于榛子生长的地方的自然和气候条件。 但是,一般来说,这个时期是7 - 9月。 当然,你也可以收集绿色,也就是未成熟的榛子。 毕竟,即使他们有这些有用的属性,我们在上面描述。 但是您可以将其保存不超过一个月。 在这方面,有经验的专业人士建议只收获成熟的水果。

那么榛子是什么时候唱的? 这种果实成熟的明确标志是果皮的棕色,有时甚至是淡黄色的。 应该指出的是,这种坚果在8月底在森林里发现。 但水果继续成熟,直到9月中旬。 因此,10月初,坚果过熟,开始大量地从分支中垮垮,标志着收获的结束。

如何收集榛子?

当我们收集这些水果时,我们刚刚告诉过。 这个程序应该如何执行? 以与 核桃 相同的方式收集这样的水果 。 在榛子下面涂抹柔软轻的面料,然后强烈地开始摇晃树。 由于这种行为,成熟的水果倒下,只需要从垃圾和其他不可食用的元素中分出产品。

在家清洁榛子

收获后,您肯定会有一个关于如何清除榛子的新问题? 应该注意的是,这不需要很多时间。 但是,这个程序需要特别小心。 否则,您可能会损坏内核,从而阻止您保留所有有用的属性。

所以,要清洁榛子,你需要准备一个柔软但不是很厚的织物和一个小锤子。 顺便说一句,选择一个这样一个过程的材料是从以后的计算中,你将来会把它丢弃掉。

因此,软布应铺展在平坦且坚硬的表面(例如板上)上,然后将螺母放在其上。 之后,建议用材料的第二端关闭产品,用左手轻轻握住它,打一把小昆虫锤。 因此,螺母应该分开,核心应保持完好。

你问什么是面料? 该程序可以不用软材料进行。 但是在这种情况下,来自榛子果实的贝壳有可能在不同的方向上散射。 此外,由于这个原因,您可以忍受自己(例如,如果一块贝壳落入您的眼睛)。

存储功能

冬天之前怎么能保持榛子? 当我们收集这样的水果和如何清理它们时,我们稍早提了一下。 但是要保存此产品,需要妥善处理。 应该特别注意的是,对于这种方法,不需要首先从壳中清除榛子。 换句话说,可以省略制备美味和营养产品的前一阶段。 虽然一些干燥方法需要强制清洁水果。 但关于一切顺序。

干燥榛子的基本方法

很少有人知道如何在家里干榛子。 应该指出的是,今天有很多方法预处理榛子。 这主要是因为只有干坚果可以长期保质期和有用物质的最大安全性。 这就是为什么收获丰收后,一定要照顾它彻底干燥。

所以,目前,榛子可以用几种方法干燥:

  • 在电动烘干机(几乎可以在任何五金店购买);
  • 在煎锅里
  • 在阳光下
  • 在烤箱里

要了解如何正确地干燥榛子,我们来详细介绍一下每种方法。

在煎锅中干燥榛子

这是如何发生的? 如何用传统的煎锅和厨房用具炒榛子? 要做到这一点,收集的水果必须从壳中清除。 接下来,将火焰降至最低限度后,将螺母倒入加热的煎锅中。 不断搅拌,需要炒3〜5分钟。 这足以增加产品的保质期,同时保持其所有有用的性能。

在电动烘干机中干燥水果

这是一种专门用于干燥水果,蔬菜和坚果的设备。 该设备几乎在每个硬件商店出售。 而如果您是每年收获大量作物的狂热的园丁,那么所提供的设备将帮助您节省从自己的床上收获的产品以及榛子。

所以,为此,我们只需要榛子的贝壳果实。 这是因为这种电器不是设计用于非常高的温度,这对于干燥皮肤中的水果是非常必要的。

因此,用电动干燥器干燥螺母5-6小时。 定期地,水果被推荐混合,以便它们被更均匀地处理。

干燥烤箱里的坚果

如果你决定在烤箱里干榛子(榛子),那么就不用先把它从外壳上清除了。 毕竟,借助这样的厨房装置,可以实现对果皮中所有果实的均匀处理。

要执行此步骤,收集的螺母必须放在烤盘上,然后送到预热的烤箱(约120度)。 在这个状态下维持水果需要几个小时。 如果您决定干燥去皮螺母,则应将温度降低至90度。

在阳光下干燥榛子

收获后,只能在生活区域内太阳保持温暖,才能使用此方法。 顺便提一句,建议在露天处理榛子。 这就是为什么这种干燥方法最适合村民。 毕竟,如果你把水果放在阳台上,那边有一条热闹的高速公路,那么产品的有用的属性就是这个问题。

所以,如果条件允许,收集的坚果应该分散在一张薄纸上,然后放在一个阳光通风的地方。 但是,应该注意的是,晚上以及下雨时,必须将产品带入房间。 否则,水果可以快速收集多余的水分。 在几天之内,这样的干燥螺母将完全准备就绪。

如何储存干榛子?

如上所述,所有有用物质的最大安全性的保质期长,只能熟化和干燥榛子。

如果您以前从壳中清除了榛子,然后在煎锅,太阳,电动烘干机或烤箱中彻底处理,那么建议将其储存在严密堵塞的玻璃瓶中。 此外,期望将填充的容器放置在阴暗的地方。 也可以将去皮螺母存放在包装中。 但在这种情况下,他们应该被送到冷库。 虽然这样的储存,榛子本身保留不超过6个月的所有有用的属性。

如果您尚未从壳中清除榛子,则建议将干果放在纸巾或纸袋中。 在将来,将其发送到干燥但稍微凉爽和阴暗的地方是可取的。 在这种情况下,有必要定期检查产品是否存在腐烂和霉菌污渍。 如果你发现这一点,那么在任何情况下都不要使用坚果,不要试图“复苏”他们。 他们只能扔进垃圾桶。 如果没有这样做,那么就有可能损害自己的健康,因为使用发霉的水果会导致最强的过敏反应,并对肝脏造成严重打击。 这是因为在该产品中有相当危险的物质称为黄曲霉毒素。 据专家介绍,他们生产的 模具 不怕热处理,绝不是人体的衍生物。

如何申请?

如果您收集大量的榛子,请妥善清理,将其干燥并保存在家中,那么很容易找到它们。 你可以像这样吃水果。 但是,建议每天吃不超过8-9个坚果。 毕竟,它们含有大量的矿物质和维生素,如果过量使用会对你的健康产生不利影响。

此外,纯榛子经常用于烹饪。 整个水果好添加到自制巧克力,蛋糕和糖果。 对于捣碎的榛子,它们可以撒上蛋糕的表面,用来制作各种酱汁,炖菜等。 应该注意的是,这样的产品不仅可以赋予菜肴的营养特性,还能赋予特殊的口感品质。

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