奶油为capkake，保持形式：从奶酪，巧克力，奶油

杯形蛋糕看起来像小蛋糕。 它们是由瓦楞纸制成的特殊模具中的空气面团烘烤的。 服务前，点心用黄油，凝乳或蛋白质奶油装饰。 这是使这种美味与微型蛋糕类似的。 阅读今天的文章后，您将学习如何准备一个保持形状的帽子奶油。

选择与奶酪

这个食谱已经很长时间了。 多年来，它被修改和调整，试图实现所有成分的和谐结合。 这些实验的结果是一个淡淡的奶油口香糖，保持了形状，并具有精致的奶油味道，加上精致的酸奶奶酪口味。 要创建它，您将需要：

• 120克黄油。
• 香草提取物
• 180克酸奶酪。
• 50毫升脂肪奶油。
• 150克糖粉。

为了确保结果超出您的期望，您应该使用预冷的产品。 只有这样，您才能制作温和，通风和均匀的奶油，其配方在本出版物中提供。

过程描述

小冰箱奶酪从冰箱中取出，加上一半的奶油，并用搅拌机打好，直到一个郁郁葱葱，最大程度的均匀的质量。 之后，加入几滴香草提取物，混合均匀并清洗干净。

在另一个碗里，撒上粉碎的黄油和糖粉。 所有这些都用搅拌机搅打八分钟。 然后，将所得物质逐渐引入奶油凝乳混合物中。 重要的是继续作为搅拌机工作。 用于保存形式的电容器的完成的 凝乳霜 短暂地送到冰箱。

蛋白质选项

这个食谱很简单，即使没有经验的女主人从来没有做过这样的菜，就会掌握没有问题。 这种美味的白色奶油能够装饰任何糕点。 为了准备，您需要：

• 一对蛋清。
• 150克糖。
• 45毫升饮用水。

为了使你的capkake奶油（在你面前的照片的处方）并没有变得太过分，建议将上面的列表添加到一些盐或几滴新鲜的柠檬汁中。

动作算法

与蛋黄分离蛋白质在冰箱中分离几分钟。 紧接着，将它们与盐或柠檬汁结合，并用搅拌机殴打。 当碗的表面出现稳定的峰时，将几汤匙的砂糖引入料中。 同时继续搅拌，直到谷物完全消失。

在单独的小平底锅中，连接饮用水和颗粒状糖的残留物，然后从液体的沸点以最少的热量沸腾一分钟。 将得到的糖浆（其温度为约116度）用薄的涓流倒入蛋白质块中，同时用混合器搅拌直至获得均匀的稠度。 之后，将完全制备的含有形式的capkake霜用于其预期目的。

巧克力的选择

要准备这种美味的奶油，您将需要一小部分成分。 大多数必需的产品几乎总是在每个房子里。 这次你应该在你的指尖：

• 200克黑苦巧克力。
• 250毫升高脂肪含量的奶油。
• 50克天然液体蜂蜜。

为了确保您获得一个非常美味的 巧克力奶油 ，以保持形状，您需要清楚地保持组件的推荐比例。 在一个合适的小锅里，将奶油和液体蜂蜜结合起来煮沸。 在热块中，逐渐加入切片巧克力，混匀。 准备均匀的奶油被送到冰箱。 完全僵硬后，他们装饰了帽子。

选择与mascarpone

在这个简单的食谱上，你可以快速，没有太多的麻烦，为capkake准备一个精致的奶油，这保持了形状。 它有一个令人愉快的椰子椰子味道。 在进行该过程之前，请务必到最近的超市购买所有必要的组件。 这次你需要：

• 250克马斯卡朋。
• 4汤匙软黄油。
• 4杯糖粉。
• ½茶匙盐。
• 半杯磨碎的椰子和切碎的坚果。
• 一茶匙香草醛。

分步指导

在一个深层容积的碗中，结合软化黄油，马斯客酮，餐盐和香草醛。 所有这一切都用搅拌机打了四分钟。 在产生的质量中，逐渐倒入糖粉并混合，直到最小的块体完全消失。

如果奶油太浓，用少量的牛奶或奶油稀释。 在过量的液体中倒入更多的糖粉。 最后，将椰子碎屑和切碎的坚果加入到马可波罗的现成奶油罐中。

炼乳方案

这个食谱很简单，因此在许多现代家庭主妇中享有当之无愧的知名度。 同样重要的是，它意味着使用经济实惠的产品，可以在任何商店购买。 在开始准备奶油之前，请务必检查是否可以使用：

• 200克酸奶油。
• 炼乳银行。
• 一包黄油
• 300克切碎的核桃。

在一个容器中，将炼乳和软黄油组合。 每个人都用搅拌机彻底搅拌，以中等速度工作。 收到的重量添加酸奶油和切碎的坚果，再次击败，试图达到最均匀的一致性。 完全准备的capkake奶油，保持形式（食谱对每个女主人有用），在冰箱中清洁，几个小时后用来装饰新鲜出炉的甜点。

黄油选项

Capkake的这种奶油是由非常简单的预算产品制成的，这些产品总是在每个房东的储备中。 要做好准备，你需要：

• 一包黄油不少于82％的脂肪。
• 50毫升牛奶。
• 4汤匙糖粉。
• 香草醛或肉桂。

首先，你应该照顾油。 它稍微软化并鞭打。 逐渐添加糖粉，香草醛或肉桂。 在所得的质量中倒入冷冻牛奶，再用搅拌机搅打，以最大速度运转。 结果是一个郁郁葱葱的通风奶油，它被简单地放在冰箱里，只有在完全冷却之后，它被用来装饰新鲜烤的盖帽。

可可选项

用这种技术制作的巧克力奶油是非常好吃的。 感谢它，新鲜出炉的盖帽获得了不寻常的香气。 要呵护亲人，请提前检查您是否拥有冰箱所需的一切。 在这种情况下，您将需要：

• 半杯脂肪酸奶油。
• 一大堆黄油
• ¾杯可可粉。
• 几杯糖粉。

准备一个美味的巧克力奶油，在一个盘中搭配酸奶油和黄油。 所有的人都用搅拌机打好了。 在产生的蓬松的质量中逐渐倒入可可粉，轻轻混合特殊的抹刀。

然后以相同的容量小量加入糖粉。 同时，您需要不断混合菜肴的内容。 为了避免在最后阶段形成最小的块状物，将几乎准备好的巧克力盖帽奶油用搅拌器打碎一分钟，并用于装饰新鲜出炉的甜点。

牛奶选项

这个食谱很有趣，因为它涉及使用少量的小麦粉。 在它上面，您可以相对快速地制作出不同寻常的乳蛋糕，保持其形状。 在您进入炉灶之前，请务必仔细检查您是否可以随时使用：

• 几汤匙新鲜的牛奶。
• 20克黄油。
• 一汤匙粒状糖。
• 一对鸡蛋。
• 3汤匙小麦面粉。

在一个深层的容器中，连接鸡蛋和一汤匙的牛奶。 小麦面粉也倒在那里。 在一个单独的平底锅中混合砂糖和剩余的牛奶，送到火中，煮沸并逐渐将第一部分奶油倒入其中。 将菜肴的内容物充分混合并熟化至增稠约7分钟。

之后，从容器中取出容器，加入黄油并冷却至室温。 然后将奶油短暂地送到冰箱里，用来装饰帽子。