奥塞梯馅饼甜菜上衣：食谱和烹饪选项

这些谁有幸在南奥塞梯参观，有机会不仅可以评估大自然的美妙之美，同时也尝试用真正的奥塞梯馅饼 甜菜上衣。 此饼总是具有圆形的形状，向外类似于太阳。 有各种馅料的糕点，但几乎总是使用的特殊奥塞梯腌制奶酪的准备。

上最受欢迎的菜南奥塞梯

在阿森纳 奥塞梯菜 有一个大的品种和美味的菜肴。 但最流行和最喜欢的一个是奥塞梯馅饼 甜菜上衣。 尝试过一次，你一定会永远不会忘记他的美妙滋味。 在南奥塞梯的任何节日的餐桌总是有三个馅饼装饰。 为什么他们恰好有三个，你问？ 这是非常简单的。 他们象征着大地，天空和太阳。 这就是为什么他们在这样的数字传播它。

在这篇文章中，我们要告诉你如何烤甜菜上衣真正的奥塞梯馅饼。 有一个详细的食谱，以准备处理即使是没有经验的女主人。 准备蛋糕一次，你一定会喜欢这个美好的菜，并且将能够做饭，使用各种浇头。 在大城市，现在你可以订购是馅饼，但他们并不总是符合他们实际上应该是。 谁曾经试图在南奥塞梯真正的馅饼永远不会忘记他惊人的味道。

为了欣赏奥塞梯烘烤的味道，自己下厨甜菜挞嫩叶。 他们有一个酸味即这是必要的填充。

这个蛋糕顶部的成分

为了准备与甜菜上衣奥塞梯馅饼，我们需要以下产品：

对于面团：

1. 三勺糖。
2. 200毫升的温水。
3. 三汤匙面粉。
4. 干酵母或60克生活的袋子。

对于面团：

1. 面粉一斤。
2. 水或血清 - 0.5升。
3. 人造黄油。
4. 一个鸡蛋。
5. 少许盐。
6. 三勺素油的。

对于填充：

1. 杨甜菜上衣 - 0.6公斤。
2. 茴香 - 100克
3. 大葱 - 100克
4. 干酪盐水（梯） - 0.6-0.8千克。 如果你不具备的正是这种奶酪，它可以更换suluguni Adygei或只是奶酪。
5. 自制酸奶。
6. 盐。
7. 融化的黄油 - 50克

奥塞梯馅饼甜菜上衣：食谱

馅饼的制备开始于从上述组分制备面团。 我们给她站起来，体积增大。 接下来，在一个大碗里过筛的面粉（你只需要花费非常高品质的面粉）滑动并使其槽，倒入少许盐进去，打破鸡蛋，加植物油和人造黄油融化。 此外，加半升温暖血清揉软面团。

在准备奥塞梯馅饼没有什么特别的秘密，只需将面团应轻轻地揉，然后烘烤是空气。 它也可以用于烹调和正常酵母的面团。 当它已经混了，把它放在一个碗里，用植物油润滑，用毛巾覆盖，并给它一个去几次。 如果面团已经准备妥当，一定会尝试从碗里逃脱。

而在此期间我们准备馅。 植物甜菜蛋糕必然是年轻的。 有必要洗涤，干燥，除去茎和切碎。 接下来，加入切碎的莳萝和韭菜。 擦奥塞梯奶酪，放入绿色的混合，加入酸奶和黄油。 得到的拌馅轻轻，盐和胡椒。 这些菜你会从奶酪肯定多余的液体。 它必须通过倾斜碗排出。 灌装已经是令人难以置信的多汁，因此，所有多余的可以倒掉的蛋糕不滴水。

预拌蔬菜和奶酪应该分成三个等份，每卷成一团。 同样的，你需要做的，并用准备测试。 面团的每个球应比填充稍大体积。 现在，您可以继续饼的形成。 要做到这一点，每一块面团的小手向下压顶，然后放入凹槽准备质量。 接下来合同面团起来，形成一个小袋，并zaschipyvaem它。 灌装应该是完全内。 比它更更美味的奥塞梯馅饼是从顶部获得。 接下来，他们需要把缝褶下，静置十分钟。 随着时间的推移，有必要再一次开启烘烤，并开始轻轻地填充分发到边缘。 渐渐地，蛋糕的直径将增加。 之后，它可以在油的烤盘移位。 甜菜上衣（在文章中给出的照片）奥塞梯馅饼很滋润馅，所以在烘烤过程中可能会泄漏，但没有什么可担心的。

烘烤只放入预热烤箱蛋糕。 到七，八分钟摇动锅。 这样做是为了不烧糕点完成。 蛋糕正准备给一个玫瑰色的金色。 成品糕点移位在平板上，并用融化的黄油涂抹慷慨，然后覆盖盆，并使其彻底浸泡。 奶酪和甜菜这里奥塞梯馅饼上衣准备。

有用的提示

为了准备好蛋糕应该知道的一些细微差别：

1. 馅饼需要快速雕刻，然后在烤箱给他们，因为他们有一个流动性。
2. 最高技能的表现被认为是这样的烘烤，面团是非常薄的，而且里面很多浇头。 获取馅饼也不是那么困难的时候都会有它的一些准备的技能。
3. 现成的糕点是完全储存在冰箱（长达一周以上）。 当蛋糕是更好地盖上毛巾。
4. 烘烤可以在平底锅被再加热，在烘箱或微波。 如果你做一盘，撒上蛋糕需要一点点的水，盖上盖子，再以小火加热。 这个简单的方法将节省烘烤软。

奥塞梯馅饼奶酪和甜菜上衣

在饼的形式奥塞梯馅饼就在不久前，我们开始流行，但立即受到家庭主妇的喜爱。 食谱如此精彩的菜有相当数量。 并有使用各种馅料，甚至更多的选择。 其中最流行的选择是奥塞梯糕点，奶酪和上衣。 对于准备，我们需要以下组件：

1. 植物油 - 4-5艺术。 湖
2. 水（热的） - 200毫升
3. 面粉 - 0.5公斤。
4. 酵母的包（快干）。
5. 奶渣 - 260克
6. 盐茶匙。
7. 甜菜

蛋糕食谱 与奶酪和上衣

为了准备好好优质面粉proseem她，与速效酵母混合。 将得到的混合物充分搅拌。 当使用这个配方，你不能让面团速效酵母和自身反应。

将得到的混合物做凹部，并倒入热水，并添加少许盐。 然后揉成面团，这不应该拘于手中。 为此，有必要仔细揉，该过程将需要至少十分钟。 正确地使面团 - 它的成功百分之百

放入锅，盖的床单毛巾产生的发髻。 面团应该站在一个温暖的地方没有草稿而归。 它的体积应该超过两次增加。 然后，它一次又一次地仔细冲船舶办法（三十分钟）。

准备肉馅

直到面团是合适的，你就可以开始准备灌装。 对于有必要去购买新鲜奶酪。 更好地利用粗，但不是糊状，如馅饼的制备过程中可以从多余的流体的存在泄漏。 甜菜叶子第一彻底水洗涤，然后干燥并切碎洗涤。 接下来，混合香草奶油奶酪。 您还可以添加其他的香草，香菜和葱。 馅料可以加少许盐和胡椒。

装配蛋糕

制备面团应分为两个相等的部分，并且每个辊外面的层厚度应不超过半厘米。 在蛋糕的中间流传填充。 接下来合同面团饼的中间，留下顶部的小孔。 这是必要的空气在烘烤过程中逃脱。

然后转移羊皮纸上所得到的饼非常温和地捣碎。 接着，使用擀面杖可以被平整，以滤饼的均匀的厚度。 在测试你需要非常仔细地工作，以免撕破。 当然，如果你正在做饭，第一次菜，任务会显得相当困难的，但渐渐地，你将有一定的技巧，使你做饭奥塞梯馅饼甜菜上衣，里面很多浇头，很少面团。 这被认为是最好的糕点。 蛋糕在良好加热烘箱送烤20分钟。

一旦蛋糕棕色，有可能得到的。 成品蛋糕抹上奶油，它们已经被充分浸泡。 在桌子上供应由三个饼，其中一层放在另一个之上一个菜。

馅饼的装配技术的特点

的奥塞梯的这种传统菜肴的准备上衣馅饼，需要一些家庭主妇技能。 难怪在南奥塞梯，一个好主妇被认为是一个女人，谁知道烤箱多么美妙的馅饼。 正是出于这个原因，从小女孩开始学习准备好蛋糕的技巧。

为了得到美丽和 美味的蛋糕， 一点点好的面团揉和做出美味的馅，还需要知道如何组装它。 这并不是一件简单的事情。 这里需要的一些细微差别的实践和知识。

为了得到一个真正的馅饼，你需要仔细obmyat面团，然后分成等份，其中形成珠。 当然，每个女人都使糕点等的比例，因为她喜欢。 但要准备，因为它在两个女人的手掌符合奥塞梯馅饼最佳拿那么多的面团。 用其量容易的工作，和蛋糕变成正常大小。

收获的面团传播的球在桌子上，舒展每手，但你也可以用擀面杖。 结果应当获得原始圆周。 在每个中心将更多的浇头。 这些奥塞梯馅饼中含有大量的浇头，很少面团。 准备的美食杰作并非如此简单。 在各方面的面团需要通过胶合中心的边缘，但留下一个小口的碗被收集。 塔克斯不应该是粗鲁，但同时应持有好。

另外，在各蛋糕的中心正在加深，从而逐渐延伸到填充的边缘。 此后，将所得煎饼一定要非常仔细地烘烤羊皮纸转移缝下来，再压平其表面。 奥塞梯家庭主妇用你的手指，而不是一个擀面杖做这一切非常谨慎。 每个女人的骄傲，是一个蛋糕，其厚度在各方面是相同的。 在这种情况下，你应该尽量不要撕破煎饼，并在同一时间，不要破坏它的形状，这应该是必须是圆形。 这是由于这样的事实，奥塞梯馅饼充满烘烤一定的象征意义和百年传统的烤盘中。

另外重要的一点是拉伸面团，以使滤饼具有在整个表面上具有均匀的厚度的能力。 完美的蛋糕是一个在其中填充物的比例和生面团中的所有位置的方式相同。 它尤其很难做到这一点蛋糕塞满了甜菜上衣，这是非常有味道，但因为总有解体的产品的风险。 当然，让这个蛋糕并不容易，但真正的奥塞梯的家庭主妇一样神奇的力量。

有一个在馅饼的准备另一个小的细微差别。 在其表面，必然是在烹饪过程中，不会打破烘烤了一个洞。 通过空穴对可以安全地走到了表面，而不会损坏煎饼的完整性。 准备在200度的蛋糕十五或二十分钟。 然后很丰富地润滑黄油的表面。 曾任桌子上，作为一项规则，三个煎饼，堆叠切成部门，如蛋糕。

而不是尾声

在这篇文章中，我们已经给出上衣传统奥塞梯馅饼的食谱。 我们希望这些提示将帮助了解主机的细微差别，在这个美好的菜要请家人和令人惊讶的美味可口的食物的准备。