食品和饮料烹饪技巧

“夏洛特”。 如何煮一个“与苹果馅饼”

如果你还是不知道如何 准备一个“馅饼 与苹果”,你可以假设没有白费问她做饭,因为它是很容易的。 “生命”,历史的有点“苹果派”。

有一种说法是 苹果派 “蛋糕”已经得到了它的名字,成为uchastikov美丽浪漫的传说,英雄,其中是喜欢上了厨师,煮苹果糕点菜,在他所爱的女人的荣誉了它的名字。 这是在十九世纪初。

根据另一个版本,“山猫”发明于英国十八世纪晚期,因此苹果派夏洛特皇后的名字,谁是乔治三世的妻子的名字永存。

“山猫”的起源的另一个版本指出,甜品“山猫”出生于法国,是一个特别可口的饭菜,包括白面包,奶油,水果和酒。 这个配方是很复杂的,复杂的,当然,要求厨师拥有足够的经验和耐心。

但工作和最合理的版本被认为是说明我们在十九世纪初的蛋糕被一个法国厨师发明 - 一个名叫玛丽亚Antuannetta卡雷姆并命名为“夏洛特拉塞尔”的女人。 这是馅饼的名称和大家见面了著名的法国人-厨师奥古斯特埃斯科菲耶,谁被要求代替面包,而是使用了著名的饼干叫“名媛手指”,并作为饼干的一层,他用 巴伐利亚奶油 或香草冰棍。

本文将讨论 如何“派准备 与苹果”,这是由我们的母亲,祖母和曾祖母准备的一个。 可以肯定的是,“馅饼” -一个烹饪精辟简单的 苹果派, 这可以烤人。

所以,如果你突然降临在客人了,你不知道如何使“馅饼苹果”,还记得这篇文章,现在就开始准备。

如何准备一个“馅饼 与苹果”

要做到这一点,我们需要在烤箱打开到200度。 对于我们的测试,有必要准备面粉一盎司杯,和同样多的糖(砂),选择了两个,最好是大鸡蛋,如果你有在家里的鸡蛋,小,那么你将需要三到四件。 两个大苹果,三 - 四个小。 我们的面团,当然不会做没有苏打水,醋,植物油。

对于口味即兴一个有趣的测试是不怕加香草的小耳语或肉桂一茶匙,你也可以加入少许蜂蜜或柠檬皮。 在平时的苹果馅饼,你不能把任何添加剂,因为苹果“馅饼”意味着苹果味道的存在。

所以,我们已经准备了,现在我们必须采取一个碗,它被分成三个部分鸡蛋的优势。 开始搅拌,直至浅泡沫。

为了打好的鸡蛋加白糖,继续打,反而变本加厉。 然后倒入打好的鸡蛋与糖应填写面粉。 然后熄灭醋,小苏打,应采取一茶匙的边缘(醋很可能取代热开水),并再次非常仔细地开始搅拌。

所有面团已经准备好了,是时候开始我们的馅馅饼。 预苹果切片,期望采取高形式,其应该被轻轻上油到顶部。 我们将削减切片或切块,我们的苹果,但预切割头。 剪切。 现在,他们可以放,让他们创造了地板的外表,这将放下我们的面团在窗体底部均匀分布。

之前在烤盘中添加面团,它需要更多的时间来动摇了。 鞭打。 现在慢慢倒入他们我们的苹果“性”。

一切准备就绪后放置塑造我们的未来在烤箱的蛋糕,必须热身两百摄氏度。 但是你把表格放入烤箱之前,其温度应减少到170度。

在你从烤箱你的蛋糕取出,则需要检查其可用性。 要做到这一点,只需捅破它干后用小刀或牙签。 如果蛋糕是准备好了,刀或牙签的刀片要干净,而且缺乏馅饼的意愿将得到确认坚持试验。

现在仔细地拐进了准备“山猫”的板状。

好了,大功告成! 你学会了如何做“与苹果馅饼。”

如果你的客人会被要求如何做饭“夏洛特的苹果”,你就一定能与他们分享新的知识。

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