食品和饮料食谱

圣诞节和新年

圣诞节和新年 - 一个神奇的时间。 每个人都开始相信奇迹。 特别是,该明年将带来更多的欢乐,幸福和好运。

然而,在发生“可怕”的事情节前时期。 人们忙碌的事务。 许多人都在寻找馈赠亲友。 其他人则想着如何装饰公寓或房子。 还有一个开始苦苦思索烹饪。 所有这一切,有假期的部分。

然而上述的主要问题是烹调。 因为每年准备同菜不喜欢的。 我想一些新的和不同寻常的。

奥利维尔

让我们先从节日的主菜。 它奥利维尔。 它的起源可以追溯到十九世纪。 也有许多不同的方法来烹调它在接下来的几年。 要在节日表不无聊“正常”奥利弗,我提议用原料和服务它的实验。

1.历史 配方奥利维尔 法国人

要准备,你需要:煮土豆(1-2片),水煮鸡肉或牛舌(300克),煮鹌鹑蛋(1-2片),黄瓜(1个),橄榄(3-5片),螃蟹支(3-4片),生菜(2-3片),蛋黄酱。

铺在盘底菜叶,该中心把煮熟的土豆和鸡蛋,切成两半。 在切块的每一侧分解剩余的成分。 倒入蛋黄酱慷慨顶部。

2.右键奥利维尔

要准备,你需要:水煮鸡肉或火鸡胸肉(300克),去皮南瓜(1个水果),黄瓜(1个),低脂肪或者低脂蛋黄酱。

所有成分都切碎,蛋黄酱(酸奶)和餐桌上提供,可以在果岭之上洒。

小吃

第二个最重要的一餐 - 小吃。 小吃都是节日表的基础上,因为它们是在开始喂养,他们的节日盛宴中存在桌子上。 通常作为开胃菜的蔬菜切碎,火腿,各种香肠,以及三明治。 主加三明治是红的鱼和鱼子酱。 然而平庸的涂抹在面包黄油和装饰这些产品不会引起喜悦。 因此,我建议三明治下列方式:

1.鱼煎饼

为了制备所需的土豆(400-500克),洋葱(1-2片),卵磷脂(1-2个),面粉(3-4汤匙),鲑鱼或大马哈鱼(300℃),奶油和蔬菜油。

土豆去皮擦上细刨丝器,然后彻底拧出导致水的质量。 加入鸡蛋,切碎的洋葱,面粉拌匀。 每满是汗水和炒锅进一步蔓延勺的重量每边2-3分钟。

将得到的润滑脂煎饼酸奶油,上面放置小块鱼的和与绿地装饰。

2.起身走进厨房(筐)奶油奶酪和鱼

为了制备所需的:挞空内(15个),鲑鱼或鲑鱼片(250℃),奶油乳酪(250克),鱼子酱。

切碎奶酪鱼片,并用勺子搅拌在事先准备好的馅饼蔓延。 鱼子酱盖,并用草药撒。

热餐

热腾腾的饭菜的制备需要大量的时间,总是会引起不满。 这些措施包括鸡肉菜,肉,火鸡,鱼和配菜。 装饰在大多数情况下是由土豆,因为很多人都认为米饭或面食是不适合的假期表。 然而,这是一种误解。

米饭和面食可以是一个最喜欢的,更精致的外观比土豆。

1.烤通心粉

为了制备所需的:面食(300克),鸡(500克),洋葱(1-2片),胡萝卜(1-2片),卵磷脂(2×),奶油乳酪(100克),牛奶( 0.5L),硬粒小麦奶酪(100克)。

鸡胸肉切成小方块。 洋葱切丝,胡萝卜擦上擦菜板。 然后,洋葱和胡萝卜炒热煎锅炸至金黄色。

对于这种菜,你需要准备的牛奶,奶酪混合物。 为此,在搅拌机中,搅拌,直到顺利奶油奶酪,鸡蛋,洋葱,胡萝卜,牛奶。

表格烘烤用植物油油脂和传播面食,把鸡放在上面,倒入牛奶,奶酪混合物。 放入烤箱中在200℃下20-25分钟,洒磨碎的奶酪品种后和硬烤20分钟。

2.日本亲子丼

为了制备所需的:洋葱(1-2片),鸡(400克),稻(200克),蛋(2-3个),酱油(4-5汤匙)。

首先按说明书煮饭。 此外,在加热的锅,倒入酱油。 煮沸酱油后把洋葱半环,煮2-3分钟。

鸡里脊肉切成立方体 - 没有多少切丝,或鱼片失去多汁。 把鸡丁的锅拌匀。 当鸡肉变白,轻轻颠倒和煨覆盖,2-3分钟。

在一个碗里,打蛋,直到淡黄色质量,然后倒入锅里,试图均匀涂布全鸡。 煮5分钟干涉鸡蛋煮熟之后。

熟饭,你可以用绿色植物装点。

餐具

到了假期表看不只是美丽,优雅,有必要做出一定的努力。

装饰表,花费也不是很多的钱,你必须做到以下几点:

  1. 使用普通的布和充满活力的餐巾纸大。 它可以只是普通的餐巾或餐巾纸用彩色图案。 他们需要在桌子上的整个表面被传播出去。
  2. 在桌子中间,你可以把一个小装饰圣诞树,以及隔着桌子的表面把冷杉球果,使新年的心情。
  3. 把餐巾布颜色鲜艳旁边的菜肴。 他们不能简单地对折,和比喻。 例如,通过使用用于添加的电路。 (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki)。
  4. 在表的末尾必须是水果和糖果的草篮。
  5. 您也可以装饰用酒精瓶和各种饮料。

总结

正如您已经注意到,在拟议的菜都没有具体的产品。 这里,在每家商店出售,产品以低廉的价格。

新年和圣诞节 - 一个家庭的节日。 这是时间的时候,房子是温暖和舒适,当各地都看你最喜欢 的圣诞电影 ,并在接下来的假期只有最亲近的人。

最重要的一点 - 是决定菜肴。 它们的存在许许多多。 也许每个人都有特色菜只是为了他的家人。 最主要的是用爱心煮这些菜。 因为,不管是什么配方,如果菜是煮熟没有灵魂的附件 - 它是无味的。

因此,我们的菜的父母总是好吃。 父母的温暖和爱投资在为我们做饭。 正如他们所说的,最重要的就是眼睛不能看到,但感觉。

圣诞快乐,新年快乐!

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