土耳其国家美食：姓名，照片

土耳其的民族美食是非常灵活和原始的。 每一个它的形成的事实，在这个国家居住的土耳其人，亚美尼亚人，波斯人，希腊人，亚述人和其他许多国家，影响了留在国家的烹饪历史将独特的标记。 在土耳其的民族菜肴清单包括一些流行美味佳肴，如大米，烤羊肉串和果仁蜜饼。 他们的食谱，你会发现，在今天的文章。

主要的细微差别

土著土耳其人把每一餐成为一种仪式。 所有的餐点顺序。 每一餐开始的开胃菜，其中包括蔬菜，橄榄和各种泡菜的馅。 之后他们在桌子上有汤，鱼或肉类菜肴和甜点。

烹饪经常使用的蔬菜。 特别普遍的是茄子。 他们被送入酿腌制，烤，蒸，蒸或烤。 此外，当地居民喜欢西红柿。 西红柿慷慨不仅增加装饰，而且在各种酱料。

在土耳其欣赏的肉。 这是在任何形式使用，但更多的时候是熟于平底锅烤或煎。 在这种状态下的民族菜，是一个特殊的地方需要牛奶。 在此基础上作出巨大的奶酪，美味的甜点和非常有用的酸奶。

在土耳其鸡蛋

这是一个有趣的菜依稀传统的煎蛋。 它的特点是一个不寻常的味道，是理想的家庭早餐。 准备的许多土耳其的民族菜肴之一之前提前检查是否有你在你的厨房需要的一切。 在这种情况下，你将需要：

• 8个鸡蛋。
• 奶油100克。
• 100毫升肉汤。
• 150克鸡肝。
• 西红柿的夫妇。
• 盐和调料。

洗涤，黄油炒obsushennuyu鸡肝。 一旦它获得一个金黄色，其倒入肉汤，预混合与切碎的西红柿。 此外，还增加鞭打咸蛋。 未来煎蛋卷在标准温度在烘箱中烘烤。 食用前，撒完菜可以西红柿酱。

扁豆汤

这是最流行的土耳其国家的菜肴之一。 在任何超市销售的一个简单的预算成分准备它。 疼惜我的家人在这样的汤，使提供所有必要的。 这时，您需要：

• 3升饮用水。
• 一对番茄酱的汤匙。
• 1.5杯的红色小扁豆。
• 面粉和辣椒粉地面一汤匙。
• 盐，香香料和植物油。

用冷水洗涤，扁豆和发送到该板。 一旦液体开始沸腾，从出现的清洁泡沫的表面，并留下做饭的最低热量。

在一个单独的锅里倒入少许植物油，其加热并用油煎小麦粉。 几分钟后，有加番茄酱，少许水，罗勒和牛至。 所有拌匀，上盘离开。 后一两分钟即可加满一点点水，并与扁豆泛发送所产生的zazharku。 所有这些加点盐，调味薄荷，几乎立即从烤盘取出。 准备汤过筛研磨，倒入碗。 在每个部分挤一点柠檬汁。

巴卡拉

这道甜点不仅是当地人，而且不少游客的青睐。 与土耳其国家美食菜谱所有，此选项相当于一组特定组件的存在。 因此，在测试开始之前，请检查您是否有在手：

• 250克黄油。
• 鸡蛋。
• 300克糖粉。
• 面粉一斤。
• 200毫升的牛奶。
• 肉桂，盐和核桃。
• 一杯水和糖。
• 一汤匙蜂蜜。

像许多其他国家的土耳其美食，你可以看到在今天的公开照片，果仁蜜饼是最简单的技术准备。 在一个碗里，装着筛面粉，加交替少许盐，融化的黄油和牛奶加温。 一切都很好捏合，获得足够陡峭，但在同一时间弹性的物料。 完成的面团放置在一个塑料袋中，并放置半小时。

在此期间，你可以做其他产品。 坚果用绞肉机粉碎，肉桂和糖的结合。 本发明的面团被分成12个大致相等的球。 它们中的每轧制的薄层，刷用黄油，与螺母填充和扭曲辊洒，内部集圈边。 在烤板将所得的工件扩散。 它们的表面抹蛋黄。 烘焙食品在大约一个小时的四分之一200度。 然后将温度降低至160 ^0℃Pahlava promazyvayut黄油和返回到炉中。 五分钟，她转变成一个深锅，倒入糖浆由水，糖和蜂蜜，并搁置六小时。

抓饭

这是最简单和丰盛的土耳其民族菜肴之一。 从价廉易得的原料准备它。 要创建它，你将需要：

• 700克鸡。
• 1.5杯长粒大米。
• 松子的夫妇汤匙。
• 西红柿一斤。
• 3汤匙黄油。
• 洋葱鳞茎。
• 一小撮香菜，罗勒和蔓越莓干的。
• 盐和调料。

在tolstodonnuyu锅，已经有黄油的涂抹和清洗obsushennuyu鸡。 一旦焦黄，加入葱它的半环，继续炒。 几分钟后，通过筛子发送松子和磨碎的西红柿。 几乎同时，在锅内放小红莓洗净，切碎的蔬菜和大米。 所有这一切都被填充有水，盖上盖子，煮，直至液体被完全吸收。 食用前，装饰用罗勒烩饭。

羊肉串

这是许多美味佳肴，这是著名的厨房土耳其之一。 该国的国家的菜被称为远远超出了它的边界。 因此，要尽量串，没有必要去土耳其。 做饭，你可以在自己的厨房。 要做到这一点，你将需要：

• 瘦羊肉一公斤。
• 100克辣椒。
• 将200g羊脂肪。
• 面粉25克的。
• 75克大蒜。
• 100克香菜的。
• 150克番茄。
• 0.25公斤洋葱。

面粉浸泡在热水小体积和排出。 羊肉，辣椒和脂肪kurdjuchnyj粉碎在绞肉机，并在冰箱送。 一个小时后，加点盐碎，调味香料和精心串成肉串。 炒烤肉余烬，不要忘记定期打开它。 它提供与切碎的西红柿，洋葱，大蒜和香菜制成酱。

土耳其咖啡

这香搞活饮料留下了愉快的回味。 它是在几个不同的配方制成（与土耳其的民族菜肴的图片可以在阅读本文的过程中被发现。） 煮一个真正的浓咖啡，你将需要：

• 一对夫妇糖茶匙。
• 咖啡粉。
• 肉桂和香草的茶匙。
• 豆蔻荚。
• 康乃馨。
• 200毫升的水。

预热的浇地咖啡壶。 向该溶液中倒入冷水中，并放置在容器板。 该饮料保持在最低限度的热量半小时，不让它沸腾。 在壶煮的过程中加入糖，香料和调味料。 准备好咖啡倒入杯中，并担任表。

Revani

这种美味的甜品还涉及到土耳其的国菜。 这是一个甜蜜的蛋糕，柠檬糖浆浸泡。 为了它，你将需要：

• 3个鸡蛋。
• 玻璃面粉，粗面粉和糖。
• 200毫升植物油和酸奶。
• 发酵粉的袋子。

煮浆，提前做好准备：

• 3杯的水。
• 半个柠檬果汁。
• 3杯的糖。

鸡蛋与酸奶和糖连接，然后搅打，逐渐加入粗面粉，面粉，发酵粉和植物油。 成品面团倾入具有高边的模具和被送入炉中。 烤点心在150度左右，但不多于42分钟不到。 将冷却的饼被切割成部分和倒热糖浆自由水，糖和柠檬汁。

在伊斯坦布尔茄子

这美味小吃也指的土耳其美食的民族菜肴。 准备这么简单，它无缝地将即使是新手厨师。 电子包括：

• 3大茄子。
• 平均头洋葱。
• 3个新鲜的西红柿。
• 平均胡萝卜。
• 芹菜150克。
• 甜青椒。
• 大蒜丁香。
• 一束香菜。
• 捏地面干百里香。
• 盐，香料和植物油。

茄子是纵向切开并用冷盐水中浸泡。 半小时后，他们被清洗，obsushivayut和油炸植物油的内侧。 布朗纸浆从葡萄皮和地面分开。

去皮胡萝卜和芹菜，煮至一半，切成小方块。 在烤箱烘焙胡椒，从果皮和种子，以及粉碎分离。 所有这一切都结合在一个船，独自一人。 此外，还加入炒洋葱，切碎的西红柿，盐，香草和切碎的大蒜。 由此产生的质量是散布在船上茄子和在标准温度烘烤。