佩夫斯纳的饮食治疗：基本原则。 膳食表№4和№5

曼努埃尔Isaakovich Pevzner制定了一套通用的膳食表，在二十世纪上半叶。 他们制定原则 临床营养 （用于糖尿病代谢清除中毒症状和其他修正。）工作，目前相关。 读完这篇文章后，你一定会同意Pevzner，饮食 - 一个更好的办法来调整其功率的方式比许多时尚饮食寿命。 它是研究医学表的名单要知道正常的热量摄入的有用的，由于它可以减少或增加。 饮食和Pevzner可以帮助不仅在超重问题的情况下，也为各种胃肠道疾病，需要温柔的饮食。 你可能会有些失望缺乏“神奇产品”，并承诺立竿见影的效果。 但是你可以请务必仔细平衡的饮食。

饮食和佩夫斯纳：原理和基本原则

总曼努埃尔Isaakovich制定膳食16桌，包括防过敏。 其中含有七种不同的变化。 第一个假设：权力“数量”是由千卡卡路里计数确定。 对于缺乏能源，并恢复他们的需求相关的大部分疾病，对能源的需求必须充分饮食满足。 如果必要的话，可以使用低热量菜单，你需要计算取决于患者什么程度肥胖的可能的限制。 以这样的方式不会引起心理不适和 饥饿的不断的感觉， 它可以分散工作和日常活动的人。

不要去关于时尚杂志

产品的“风险”范围的狭隘观点（白米，奶粉，白面包等）。不考虑，他们可能需要降低对粗饲料的胃肠道创伤的影响。 这是肠炎，胰腺炎和肠道的一些疾病有关。 饮食佩夫斯纳不共享的“有害的”和“有用”的产品。 这是最经常集中在适当的病人的具体菜单，这反过来，必须符合客观身体的营养需求，不管这个人是多么的健康或生病的选择。

个人饮食选择

对于佩夫斯纳药膳并不普遍。 推荐食物对整个世界有益的名单，这是根本不可能的。 例如，肾病患者应排除蛋白质的食物。 而患胰腺炎 - 减少脂肪的摄入。 然而，这种限制必须是暂时的，在病情加重的时期发生。 从长远来看，这是不允许的无蛋白质或无脂肪的菜单。 此外佩夫斯纳没有制定低碳水化合物饮食是类似于那些在近几年流行的一个戏剧性的减肥效果。 即使是这样这样的疾病如糖尿病饮食，是指包括面包和谷类食品（仅限于低血糖指数）。 应当注意的是，所有的膳食表拟定为各种病人的观察结果，并建议临床研究的基础上作出的。 坚持这些饮食，记得倡议，受到往往不合适（的女性杂志时尚潮流的影响下）。 另一件事 - 与你的医生的意见或遵守制度的方便个人的方法。 在美国，在二十世纪80年代已经证明，从美味的食物的人的心理依赖。 因此，在与你的医生咨询，您可以添加到您的饮食甜味剂或任何方式要调整烹饪绝对无味的菜。

饮食4 Pevzner

肠易激应该被最小化化学，热和机械装置。 饮食4 Pevzner需要为那些谁遭受腹泻（常常困扰着患者的慢性结肠炎和肠胃炎）。 它也表明了痢疾。 节食：限制食盐（几乎完全），蛋白质，脂肪和碳水化合物 - 生理指标的下边框。 从减肥产品已被删除，刺激胆汁分泌和那些可以在肠道中发酵产生。 这刺激肝脏不能接受的物质。 所有的菜都蒸，煮，然后擦拭。 允许相当薄弱液和粘液汤，菜泥或瘦肉肉饼，干燥的小麦粉，低脂肪的鱼类，新鲜奶酪（非酸性和非脂肪），黄油（浸泡）。 从甜点让果冻粘合剂浆果（蓝莓，樱桃）。 喝 - 肉汤臀部。 卡路里 - 大约2000卡路里..

治疗表肝脏和胰腺的正常化

饮食5 上Pevzneru（菜单允许增加消化系统的脆弱性）的视图在肝脏疾病，结肠炎，胰炎和胆囊炎胆固醇代谢的放电必要的显影。 例如，对于早餐-干燥饼干或饼干酸奶（低脂肪）， 蛋白质煎蛋卷与蒸蔬菜。 午餐 - 菜泥汤炖酸菜。 午餐 - nesdobnoe蛋糕奶酪和淡茶，或烤苹果。 晚餐 - 水煮鱼和燕麦粥。