一卷鸡肉 三个食谱

是的，你没有错，这是从鸡肉。 我们来看看一些有趣的 食谱来烹饪 这个多才多艺的菜。

如何用柠檬做鸡肉卷？

这样的卷可以成为你日常的菜肴和节日。 做饭很简单。 要做到这一点，拿550-600克鸡肉片，两汤匙明胶片，一点胡椒粉黑，一点盐，两丁香蒜，150克梅子无坑。

用纸巾或餐巾纸洗净鸡肉片。 用薄但宽的板切片，仔细切断两面。
放置食物胶片，并在其上放置一个破碎的圆角，使其没有间隙。 然后用盐，胡椒盐和撒上明胶。

然后将梅子切成三至四块，放在鸡肉片上，分布均匀。 撒上切碎的大蒜。

现在将圆角卷成卷，并将其包裹在食品胶片中。 把它绑在线上，放在带沸水的锅里。

所以从水沸腾的那一刻开始煮三十五分钟。

鸡卷准备好了 将其从水中取出，将其放在压力下，并将其放在合适的位置。

鸡肉，鸡蛋和豆卷。

外层：200克奶酪;

对于中层：四个已煮熟的蛋，两汤匙蛋黄酱或20-30酸奶油，如果你喜欢 - 一小撮姜黄，一个小丁香蒜。

内层：350克已煮沸的 鸡胸肉， 一罐罐装豆，一个小洋葱，一汤匙蛋黄酱或半勺酸奶，苹果醋三成。

如何做一卷鸡，鸡蛋和豆？

所以，做一层鸡肉：

煮沸前的小鸡胸肉在肉汤中凉爽，然后去除皮肤并清除骨头。 切好洋葱，倒入醋里。

用罐装的豆子排出所有的液体，在煮沸或过滤的水中彻底冲洗并排干。

肉鸡胸肉和豆子通过绞肉机。 排出洋葱醋，放入鸡肉切碎的肉中。 搅拌均匀

现在添加一点酸奶油或蛋黄酱（质量不应该是液体，而是塑料）。 盐你自己

制作蛋层：

在浅粉碎机上煮鸡蛋。 然后加酸奶油或蛋黄酱。 不要忘记盐 为了更明亮的颜色，加入姜黄，并为风味 - 大蒜（通过新闻）。

我们收集卷：

在平坦的表面上，涂一片箔或 食品薄膜。
将大量的鸡肉和豆子放入薄层。
在层的中心放置均匀的鸡蛋块。
提起薄膜或箔片的两端时，将鸡块包裹在鸡蛋块周围。
将卷筒紧密地包裹在薄膜或箔片中。
现在把干酪放在细磨机上，在薄片上撒上三分之一的奶酪（长度应该等于卷的长度）。
从电影中放出卷后，把它放在奶酪上。
在侧面和顶部，用剩下的奶酪卷起卷，并密集地涂抹。

将卷卷到箔中并放在冰箱中，直到需要服务。

一杯鸡与梨

取六块鸡肉片，十六条培根，75毫升 鸡汤， 一只洋葱，四只梨，一只鸡蛋，50克黄油，一点柠檬和盐汁，一些蒸粗麦粉（粗粒小粒）。
将蒸粗麦粉放入平底锅中，并用沸腾的鸡肉汤加满。 盖上，让它休息五分钟。 将洋葱去皮，并在搅拌机中切碎。 仔细仔细切成大块立方体（雕刻出核心）。

将二十五克黄油在煎锅中熔化，加入切碎的洋葱和油炸约四分钟。 将切碎的梨加入到洋葱中，使火变小，煮好，不断搅拌约五分钟。 现在把洋葱放在梨子上。

鸡蛋胡椒和盐，加入他们从柠檬榨出的汁。 将所得物料倒入充分准备的梨中。

然后打碎鸡肉片。 之后，它们应该是一厘米厚。 放培根，使一块的边缘到下一个边缘。 把鸡肉片放在上面，然后把梨子放在梨子上（一切都应该是均匀的）。

将其紧紧地卷入卷筒中，放在冰箱中搁置两个小时。 现在，预热烤箱（180度）并烘烤卷半小时。 然后取出，用剩余的油润滑，再烘烤半小时。 鸡卷准备好了！