亚美尼亚汤茄子。 食谱丰盛的第一道菜

亚美尼亚汤茄子 - 一个很丰富的菜。 让我们在几个方面做好准备。

茄子汤。 食谱蔬菜汤

当然，这个汤可以在任何肉汤准备。 非常好，他将是瘦牛肉汤。 但是如果你想煮素食汤茄子食谱良好的蔬菜汤是对你有用。 它的主要秘密是，你需要烤所有的蔬菜在烤箱。 然后从他们熬肉汤。 所有它的成分可以在一个纸盒折叠，无需添加脂肪，烤半小时。 这一步可以通过油炸烤架（黑褐色斑纹）来代替 - 它会给类似的效果。 然后倒入冷水中煮方式与传统的蔬菜汤一样，煮沸40分钟。 并使其酿造。

茄子汤。 配方亚美尼亚

蔬菜汤的成分奠定了更好的过滤器前。 它也可以用白开水代替。 这将需要1.2升。 3个土豆切成小方块，尽管它们在水或肉汤煮。 同时，准备了2个大茄子1个西葫芦，洋葱洋葱2个，1个胡萝卜，2个大甜椒，番茄1个，8-9茶匙 番茄酱（或番茄酱不添加淀粉）。 蔬菜应清洗干净，切，然后翻炒。 倒入煮土豆准备好的肉汤。 再煮15分钟。 如果汤茄子（配方是专为相当厚的一致性），您将在制剂能补充水分的任何阶段都找到足够的液体，你。 辣椒是更好地利用多色，没有胡萝卜，如果你觉得它提供了微甜的味道，你可以做。 为了中和它，你可以添加柠檬酸四分之一茶匙。

茄子霜

独特的品味此菜给予加奶油（150毫升，取决于你的喜好的脂肪含量），烤蒜（半目）和普罗旺斯香草。 茄子（300克，可以多一点），我们可以采取任何。 大烂熟更好去籽和白（如果他们很小）离开剥离。 还需要以下蔬菜：一个洋葱，西红柿和大蒜。 为了消除苦味切片茄子应擦盐和，等待15分钟后，用清水洗净。 西红柿应该用开水和一两分钟脱下皮肤烫伤。 接下来，切成4份。 取一小块箔。 把它包切片西红柿和韭菜纯化。 在预热200度的烤箱，这些蔬菜应该花20分钟。 正是这一步会给你的汤独特的风味和口感不同，所以它不能被跳过。 在橄榄油或向日葵茄子洋葱炸必须把柔软性，盖上盖子，然后倒入锅蔬菜汤（第1，可以用开水被替换）。 搅拌均匀后得到的一茶匙 普罗旺斯香草 （摄于相同的比例，牛至，百里香，香薄荷，马郁兰和迷迭香），小火煮30分钟。 大蒜烤西红柿添加到其他蔬菜和冷静，共研搅拌机，直到奶油。 季红辣椒，奶油和奶酪。