了解如何使lecho在家里

坦白说，没有家庭准备，冬天似乎很难过。 应该提醒夏天和金黄秋天的明亮色彩，还有一个美味的菜单也是必需的。 我们甚至不会谈论我们对泡菜酱的特别爱好 - 友好节日的强制性属性。 让我们来谈谈如何使lecho在家里。

为什么我们指定家庭条件？ 是的，只是因为有一次我们几乎不知道这个伟大的人类发明，我们都不知道如何做饭。 莱科被从保加利亚和匈牙利的美丽罐子带到我们身边。 这两个国家“种植”我们的新鲜和非常原始的食谱腌料和泡菜。 我们主要从事盐渍黄瓜，绿色 西红柿 和酸菜。 顺便说一下，在这方面我们还是没有平等的，没有外国食物会赢得我们对本地泡菜的热爱。

然而，今天我们正在学习如何使lecho在家里。 每个人都知道什么样的美味？ 这种甜美的保加利亚胡椒在番茄中，加入了大蒜，草药和各种香料。 准备不是那么快，而是很简单。

首先，我们正在准备番茄。 4公斤的西红柿滚动通过一个绞肉机（有人烫伤水果，去除无果皮）。 结果是3升番茄，我们煮沸。 请注意，“在眼睛”，“品味”和“酌情决定”的原则将在这里非常有帮助。 然而，与任何烹饪一样 - 女主人总是从自己身上带来一些东西。 这是什么？ 事实上，根据食谱，如何正确使lecho，建议煮番茄两个小时。 在这段时间他强烈地沸腾。 但文章的作者认为，30-40分钟就够了，甚至连经常搅拌：番茄喜欢烧。

同时，红色的保加利亚胡椒（5公斤），我的，切成四部分（或环，片 - 再次，味道），去除种子和茎。 还有我的，我们从种子4个荚干红辣椒（你可以或多或少，取决于对锋利的爱），切成小环。 任何知道如何在家里做饭的人，为烹饪而选择一个厚底锅。 倒入煮熟的番茄的炊具，我们把它切成保加利亚辣椒，辣椒。 加入半杯盐和一杯糖，半杯桌子醋，一杯植物油。 煮沸，不要忘了搅拌，以免烫伤。

接下来，我们清理和研磨4头大蒜。 挖了两大块绿地。 理想的莳萝和香菜，但每个人的口味，你可以和欧芹。 如何在家里做lecho，所有的魅力，你做的一切你喜欢的方式，而不是根据别人的食谱。

所以，我们的菜肴在中等温度下酿造四十到五十分钟。 五分钟的准备，我们添加大蒜，在最后 - 绿色。 在以前制备的无菌罐中，我们扔了几粒黑胡椒和一片月桂叶。 我们倾吐沸腾的小勺，照顾 - 上帝禁止，这是非常痛苦！ 立即卷起银行，将它们卷起来，将它们堆放在一堆中。 我们被包裹在一个厚厚的毯子里，一件老夹克 - 谁有什么，让我们冷静下来。 所以银行保持热量更长时间，并进一步消毒。 完成！ 你不需要倒一切，你需要离开一点 - 不要等到冬天！

更多关于如何使冬季的选择的选择。 我们已经说过，每个女人都有自己的喜好吗？ 所以，成分列表中允许各种各样的自由。 你注意到食谱中没有洋葱吗？ 整个强调大蒜。 很多人认为这是错误的。 是的，为了上帝的缘故！ 大多数添加到许多胡萝卜。 你可以砍几条胡萝卜换一下。 但不一定。 有人通常加茄子立方体。 总而言之，一切都是可能的。 但这不会是lecho，而是沙拉。 还好吃