东方甜食：如何使果仁蜜饼

任何人谁一直到土耳其，当然，品尝当地的糖果，如巴卡拉。 此菜不同难忘的蜂蜜的味道，因为它的成分中含有冰糕，杏仁和开心果。 一个有趣的事实是，蜂蜜是在甜度增加很少，一般用来代替，水，柠檬汁和糖。 另外，每个专业的厨师东方知道如何准备果仁蜜饼。 在东方，这美味被认为是最好的之一，它是每一个节日准备。

巴卡拉是各种各样的品种，并根据测试切割和所使用的成分。 然而，在所有情况下，生面团应该是非常薄的，而它是由若干层，其被放置在各个螺母和冰糕之间的。 准备美味放在一个巨大的盘子，切成小块。

在你准备果仁蜜饼，厨师拿一个两米强擀面杖和面团擀得非常薄，那么它被卷到擀面杖，像杂耍，并再次重复上述步骤。 因此，足够薄的面团层。 从土耳其单词“果仁蜜饼”翻译的意思是“你看，甜！”。

迄今为止，巴卡拉的制备是一个漫长的过程，其烹饪食谱取决于东部区域的位置。 一个只有在这里仍然是相同的：从酥皮浸泡冰糕制作甜点，增加坚果。

让我们详细考虑 如何在家里准备果仁蜜饼。

对于土耳其美食的准备需要两杯面粉，50克融化的黄油，牛奶5汤匙，一个鸡蛋，200克坚果，糖，小苏打和盐，藏红花，白糖，半杯 柠檬酸。

首先，你必须揉面团鸡蛋捣碎用糖，盐和小苏打，它被添加到面粉中，并加热牛奶。 面团应推迟一小时，之后将其铺开成薄层并分为部分。 在烤盘放在一块面团，用糖切碎的坚果撒，日服面团，涂油的下一层的顶部，所以继续，只要它并没有结束。 将如此构建的馅饼切割钻石润滑蛋黄与藏红花混合，并置于烘箱中四十分钟。 十几分钟至熟巴卡拉倾从糖，柠檬酸和水制成糖浆和糖粉洒。

在我国，没有多少人知道如何使果仁蜜饼。 必须指出的是，果仁蜜饼是用螺母馅蛋糕。 但是，他有几种类型，如黄油和酵母，根据测试。 准备美味很长保持冷静。

如何使从发酵面团果仁蜜饼的一些例子。

对于面团将需要面粉一斤，一杯牛奶，干酵母半茶匙，糖一茶匙。

牛奶必须是微温，倒入它的糖和酵母，所有搅拌和离开一会儿。 提高酵母后倒入面粉揉成面团，这是摆在的小时数在温暖的地方在体积增加。 果仁还以同样的方式在以前的配方做准备。

因此，尽管有一些方法来制备巴卡拉足够，在其组成不变地是坚果，糕点和糖浆。 在东方国家经验丰富的厨师很容易地创建一个独特的“杰作”有优秀的口味品质，在全球需求。 有趣的是，这种微妙起来，早在十四世纪，保留了其普及到今天。