Sinenozhka - 食用菌。 描述，照片sinenozhek

随着热发病，许多居民在闷热的蘑菇狩猎树林选定的城市。 这不仅有助于他们在自然放松，而且还提供了美味和健康的天然食品。 为了不毒害，你需要知道什么样的蘑菇可以收获。 其中有些是像有毒的，其他 - 有条件 食用。 但也有蘑菇，这是非常许多人对于其易于制备和品味的喜爱。 其中之一 - 它sinenozhka。 这种真菌被称为是不同的：蓝根sinyushka其学名- blewits lilovonogaya。 一些拾荒者都不敢接出来的蓝 - 和徒劳的，它是可以食用的，非常可口。

凡增长sinenozhka？

这种真菌是在北半球的温带地区蔓延。 其收集在俄罗斯，哈萨克斯坦和黑海地区的欧洲部分。 然而，在南方它给一年两分熟：春天来了，然后回落。 但北部八月发现sinenozhka。 日 - 能够承受轻微的霜冻天气，因此收集它，直到十月真菌。

从树木blewits喜欢灰或针叶树，但选择lesopolosy或林地。 极少数情况下它生长最经常被为“女巫圈”。 同时，每年在有利条件下生长sinenozhka在同一个地方。 因此，蘑菇采摘知道这些地方和收集的好时节到200公斤。

什么样的土壤更喜欢这种真菌

他热爱的林地，但最大的项目有增长，其中大量腐殖质。 毕竟，对于sinenozhek不管是否有树，对他们来说更重要的是地球。 他们喜欢腐殖质，沙子或泥土polupeschanye。 Sinenozhki可以经常在附近垃圾堆或粪便，腐烂的叶子一个废弃的农场中找到，并在倒下的针。 他们喜欢成长栅栏附近，甚至在花园和果园。 据认为，blewits最常发生于暴露的部位上，尤其是在草地和牧场的其他领域。

特点拥有sinenozhka蘑菇

在腐生说明在通俗文学中很少发现。 一些学者指blewits有条件 食用菌， 但它被认为是非常可口的蘑菇之一。 一个特点是其强大的水果香味，这不是每个人的口味，但球迷们说，这是类似于茴香，很愉快。 老最美味的年轻blewits变成水状，松散，往往失去自己的特色。 你怎么知道前 你真的蘑菇sinenozhka？

这些腐生菌的照片表明，它们都具有腿有一个独特的 紫色，紫色， 仿佛它是用墨水弄脏。 这是密集的，足够厚，长 - 长达10厘米。 脚结构 - 纵向纤维，它是降低一点比所述表面的其余部分更宽和更深。 在盖的基部有一个小的鳞片涂层。

这是什么菌

年轻sinenozhki非常有吸引力的，顶部类似于圆形包子。 事实上帽子的肉质厚，半圆形。 它是凸的，和一个小的边缘的内侧缠绕。 颜色则往往是不透明的奶油或微黄色，紫色污迹。 一位年轻的蘑菇帽是亮紫色。 它的表面总是光滑，有光泽，但在没有雨衰的而变得干燥。 盖可达到25厘米。

板sinenozhki大，薄，常见于年轻的白蘑菇用 紫色色调，但随着年龄的增长变得黄色或紫色。 孢子印淡粉色。 果肉致密，肉，上破变成紫色并发出愉快的果味清香。 老蘑菇或那些幸存下来的冻结，失去了紫色和变黄。 这些腐生最好不要服用，因为，此外，他们很容易与不可食用混淆，他们是无味的。

什么样的蘑菇sinenozhka？

特殊性sinenozhki认为，它只能与其他食用菌，例如，以混淆 大杯光壳稻 或五月真菌。 喜欢她的人甚至blewits杂草，但它是非常小的，和 丝膜的紫色， 这是帽范围之内。 如果你陷入困境，那不是可怕的 - 这些食用菌。

Sinenozhka有点像一些有毒的腐生菌。 例如，丝膜山羊和白紫色可通过肉体的其泛黄的颜色和难闻的气味和Mitsen来区分 - 在边缘钳夹帽和白色孢子粉。 类似然而sinenozhku blewits纤维的东西，它 更薄，典型灰等颜色。

如何煮这种蘑菇

尽管一些专家认为，以blewits有条件食用菌，不能有任何形式，比生吃其他。 毕竟，最美味的腐生菌之一 - 这是sinenozhka。 类似于蘑菇的味道和少许鸡精的真菌。 它经常腌，盐渍，但你可以炒，甚至干。 致密的纤维纸浆后允许存储在干燥形式长sinenozhku。

最重要的事情 - 做饭这种蘑菇需要在流水下冲洗好。 事实上，该板块的和爱sinenozhki沙质土壤部分导致一个事实，即沙小杂粮引擎盖下堵塞。 此外，还建议去除皮肤。 球迷们说，这些蘑菇甚至无法预煮，但专家烧鱼煮沸并沥干水之前还是建议10-15分钟。 然后sinenozhki可以腌，盐，烤或使它们填充了馅饼。 他们的特点是具体的愉快的气味八角，这在热处理过程中增加。

食谱

最美味，深受人们喜爱的食物 - 油炸土豆，洋葱和蘑菇。 最好是炒他们的植物油，但它有可能和猪油。 Sinenozhki优选预稍微沸腾并排水。 切土豆，洋葱圈的切片，香菇大切成两个或四个部分。 他们一定在这两个时间小于土豆。 5分钟至熟添加香料和香草味：小茴香，胡椒和月桂叶。

非常好吃腌制sinenozhka。 这种腌制蘑菇没有腿。 一旦你已经清扫和冲洗帽，煮沸15分钟，和排水。 帽子倒入卤汁再煮20分钟。 对于腌料你需要一公升水，盐和糖，桂，葡萄干，樱桃，黑胡椒10个豌豆和5瓣大蒜几片叶子的两汤匙。 烹调结束之前五分钟加一勺醋 - 美味的蘑菇准备。

如何种植食用菌

Sinenozhka - 这是在花园里生长良好腐生菌之一。 如果您 种植在全国blewits，你总是会提供美味和健康的食物。 令人高兴的是，很少虫蛀，并且增长它不需要特殊条件，只要土壤以及受精。 它生长在两种蘑菇。

最有名的，但不是很可靠的 - 它是倒含洗他们的遗骸，并在您要开始种植蘑菇的地方盖个蘑菇水。 最好的结果将是，如果你是在蘑菇的赛季结束收集更多的旧帽子烂熟sinenozhek。 他们需要浸泡一天，然后倒在地上。

第二种方式 - 它的种植菌丝体。 有必要小心切开草皮的上层，蘑菇和坐在花园里，使一个小孔后。 蘑菇开始生长良好，他们需要一个小冰柜，以及高草和受精的土壤。 如果你这样做是正确的，你可以从四月到十一月采集蘑菇的高收益和享受他们一顿可口的晚餐，为明年。