Lecho西葫芦。 食谱蔬菜鱼子酱

夏 - 那一年成熟多汁，健康蔬菜的时间。 因此，您可以从花园直接吃，要不然准备可口的小吃和小菜。 其中的一个菜是lecho西葫芦。 通常，这种蔬菜完美融合 西红柿，茄子， 洋葱，辣椒。 因此，菜肴可以是足够的这个号码。

Lecho西葫芦与甜椒是最流行的小吃。 此外，它可以用作小型的部分准备，并保持为冬季。 主要购买下列成分：洋葱，西红柿和青椒的一公斤; 一斤 - 胡萝卜和洋葱甜; 大蒜五个瓣; 植物油半杯; 盐的一个半汤匙大单 - 糖。 在该盘将在冬季关闭的事件，那么前十八克ADD10分钟 醋。

胡萝卜清洗，nashinkovyvaem中间带。 西葫芦皮，切成片半厘米厚。 在这种情况下，如果种子坚硬，然后取出核心。 否则lecho西葫芦获得较少的温柔。 甜椒 从核心释放，切成相等的条。 该灯泡清洗干净，切成半环。 西红柿省略沸水几分钟，取出他们的皮肤。 切成片，并在搅拌机跳过。 你是准备做饭。

在一个锅里倒入少许油，使洋葱和胡萝卜的perezharku。 接下来，添加西葫芦和辣椒，削弱火煮十分钟。 现在，您可以添加西红柿，糖，蒜泥，盐。 Lecho炖约低热量半个小时西葫芦，但归结之后。

完成的盘可以立即在热侧盘被吃掉，或者冷却并用作小吃。

如果你想在冬天准备沙拉，它到底是必要的，不要忘记加精华。 进一步通过菜obparennym半升罐分解，用盖子覆盖并灭菌二十分钟。 在每个月底倒在炽热的植物油和滚动的顶部。

Lecho西葫芦和茄子原来不仅味道鲜美，而且营养不够。 但是，我们必须牢记，才能获得真正的鸡蛋这个食谱，建议煮在一个高压锅，蔬菜粗切的，拿到鸡蛋，而不是粥。 让我们开始。

公斤西葫芦剥离并且具有的厚度不超过两厘米少切圆。 把它们在锅里轻轻所以每件已成为黄金。 把南瓜高压锅。 接下来，同样的程序，使茄子一公斤。 排在后面将洋葱，切片环。 它在这样lecho西葫芦可能是你的口味，但传统的量是半公斤。 八个，胡萝卜可切割或直径不小于半厘米炉排环。 与洋葱圈炒它放进高压锅。 西红柿一公斤切成任意块和摆出来，该混合物变得均匀的点。 更好的，当然，请从西红柿皮。 要做到这一点，忽略它们在热水中一会或者干脆烫伤。

将所有材料混合，加入一大汤匙盐，糖schepotochku和黑胡椒，以及最喜欢的调味料。 煮沸后，火减法盖关闭，一小时的菜煨，而无需打开电磁炉。 十月底建成大蒜碎丁香。 这道菜最好吃冷饮。

南瓜沙拉总是可以多样化，改变了成分及其比例。

个饱！