食物和饮料葡萄酒和烈酒

香槟br ut br br。。。。。。。。。

也许没有人需要解释说,香槟是来自法国同一个省份的起泡葡萄酒,而不是流行音乐,在Zolotaya Balka工厂被泵入一瓶二氧化碳。 原始技术的制造商如何坚持不要紧。 即使通过二次发酵,泡沫出现在酒中,饮料的清澈度将由于记忆而获得,而且细腻的花束和美味的口味,仍然不会是香槟。 更准确地说,它不会被调用。 毯子,卡瓦,检验 - 取决于浆果种植的地区和起泡酒。 但 香槟蛮横 - 是什么? 我们来试试看这个问题。 这个词的词源来自法国的“蛮横”。 这个词有很多含义。 其中一个进入俄罗斯语言 - “残酷”。 但主要的价值是不经意,未经处理,未经处理。 所有这些不平凡的谚语是否适用于brutu?

香槟历史

在它也有许多有趣的事情。 矛盾的是, 起泡葡萄酒 不是在香槟发明的,而是在另一个法国省 - 朗格多克省发明的。 历史上第一个“香槟”是1535年出生于利马的毯子。 取得了巨大的成功,科技开始对其他地区的酿酒师进行实验。 香槟的居民特别成功地开发了起泡葡萄酒。 来自本笃会修道院的僧侣皮埃尔·佩里尼翁(Pierre Perignon)是来自Chalon的Francois,一名药剂师Antoine Miller,为传奇的寡妇Clicquot工作,都为饮料技术带来了新的和有用的东西。 但是在香槟糖总是混合在一起,这在某种程度上“锤击”了葡萄酒的原味。 维克多·兰伯特(Victor Lambert 1874年,他发明了一种独特的发酵技术,由于出现了暴发。 是什么 香槟,其中不添加甜味剂(利口酒或糖)。 麦汁中含有的 苹果酸 被调制成乳制品,因此葡萄酒不会变成醋。 味道保持新鲜,果香。

特点

而在我们国家(整个后苏维埃的空间),他们向半岛香槟品牌致敬,在世界其他地方,野蛮被认为是一种精致和精英的饮料。 酿酒师正在努力使这款起泡酒更加干燥。 所以,这个房子“Laurent-Perrier”产生了额外的。。。 这种葡萄酒中糖的比重为0.6%。 非常“超干”是一种天生的暴虐。 是什么 这种饮料中的糖不应超过0.3%。 葡萄酒中的酒精含量很小(约9-11%),而香槟的甜品级别达到18%。 但是在英国之后,没有宿醉和胃问题,因为缺乏糖消除了发酵的过程。 但野蛮的主要特点是其丰富的香气,丰富的花束和细腻的味道。

排序

通常香槟是通过三种葡萄品种的分离获得的:霞多丽,黑比诺等。 相同的混合物也用于干燥的这种起泡酒。 一个白色的暴徒突出,Blanc de blancs。 它完全由霞多丽制成。 因此,其名称翻译为“白葡萄(葡萄品种)”。 年轻的Blanc de Blanc具有淡黄色阴霾的浅色稻草色泽,新鲜的柑橘香气和令人愉悦的酸味。 随着年龄的增长,它变成黄色,在花束里开始感受到自制烤和坚果的音符。 通常在标签上出现名称“NV brute”。 是什么 术语“处女”是指在瓶子里 - 不同作物的葡萄酒。 这种饮料更能反映制造商的风格。 玉米(葡萄)品种取决于收获的一年的气候特征。

如何服务葡萄酒

在服务之前,香槟通常被冷冻。 饮料的温度不应超过6-8度。 如果瓶子没有立即排空,应该放在冰桶里。 将琉璃苣放入玻璃长笛(“长笛”)中,或以郁金香细长芽的形式在水晶眼镜中。 这种碗的形状允许气泡长时间玩,而对于一个男人来说,充分享受饮料的香气。 与普遍的看法相反,软木塞必须用天花板上的噪音拍摄,香槟通常打开,几乎听不到声音。 所以酒不会“压力”,它的气味不会蒸发。 如果瓶子冷却良好,请小心地取下brid子,将塞子从一侧转到另一侧 - 葡萄酒应轻松打开。 将其倒入略倾斜的眼镜。

什么是闪闪发光的野蛮人

由于它的干燥,这种葡萄酒适合不同阶段的盛宴。 它既可以作为开胃酒,也可以作为牡蛎和其他海鲜的伴奏。 不错的蛮横在公司里看起来很干硬。 允许将其用于白肉。 而且肯定是野蛮和鱼相互创造的。 传统的“奥利维”与香槟 - 在钟声的战斗中不可或缺的一个组合。 但是甜点不适合。 如果您无法忍受与香槟搭配的蛋糕,那么您需要停止在Asti上的选择。 不要与其他酒精混合,特别是馏出物。 从这样一个鸡尾酒的早晨,你似乎并不喜欢。

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