来自Kalina的葡萄酒 - 夏天令人难忘的味道和香气

众所周知，任何一个女主人试图为将来存储在dacha收集的水果和浆果。 使用这些所需库存的许多方法之一是制作自制葡萄酒。 如果您保留技术，那么在这种酒精饮料中，您可以节省夏天的所有风味。

酒"> 此外，自制葡萄酒的质量往往比工业生产要好得多。 让我们与读者分享一下食谱，这个食谱早已被测试，并成功地用于制作惊人的饮料。 来自荚蚌的葡萄酒具有挞味和美味的香气。 这种饮料的制备过程很简单，主要是原料好。

荚果的成熟期是九月。 但是当它变冷时收集它。 第一次霜冻后，浆果的苦味变得更柔软。 她被撕毁，束缚在一起，挂在阁楼或阳台上，使卡利纳适当地“殴打”霜冻。 浆果不仅有用，而且非常好吃。 从他们准备最多的各种菜肴：调味料，果汁，果酱，果酱，酱汁，果汁，葡萄酒，酊剂，利口酒...现在承诺的食谱。

来自荚蚌的自制葡萄酒

新鲜挑选的浆果必须分类，清除碎屑，秆，并放入熟菜中揉捏。 浆果不应该被洗涤，以免洗掉必要的细菌。 从荚鱼的葡萄酒是由计算：1公斤原料 - 200毫升水（纯化），100g糖和一点葡萄干。

自制葡萄酒">

用所有组分的纱布封闭容器的颈部，并将其放在温热的地方进行发酵3-4天。 在最后的时候，从厚的分离，过滤所得的果汁并加水。 然后在第4，第7，第10天，加少许糖。 用水封 在颈部安装一个特殊的盖子 。

约4周后（发酵过程结束），将荚the酒倒入另一个容器中，使其安定并滋味。 完全准备好的葡萄酒在一个月内被考虑。 这样一个美好的饮料可以在水平放置的瓶子中储存一年以上，温度至少为5°C的温度的房间，这有助于保存葡萄酒的巨大味道。

从水泡中倒出

盛宴通常伴随不同 的自制 酒精饮料 。 其中最受欢迎的还是一种利口酒，一种甜品，由水果和浆果在酒精（或伏特加）上添加糖。 其堡垒略高于葡萄酒（18-20％）。 你也可以准备一个低酒精的自制利口酒。 为了做到这一点，你需要准备准备好的瓶子里装满碎片和叶子，浆果总量的4/5。 用糖盖在边上，盖上纱布，离开5天，成熟到阳光明媚的地方。 定期摇晃容器。 当发酵开始时，瓶子必须被移到这个月份的黑暗地方两个。 从没有伏特加的水泡中倒下就准备好了！ 接下来，将饮料弄脏，倒入合适的容器中并紧密地塞上软木塞。 。。">

现在，使用我们的食谱，您也可以在家里在家里在炖水中做好葡萄酒或葡萄酒。