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馄饨:食谱与照片
馄饨 - 是我们的饺子的近亲是来到我们来自中国。 这丰盛的菜是传统的蒸,煮或炸到酥脆。 从这篇文章中,您将学习如何准备馄饨面皮的配方和配料,以及小的烹饪技巧,让这个菜是特别好吃。
馄饨面皮
在中国,这个菜是卖现成的面团,切成正方形或圆形大小。 然而,你可以很容易煮你自己的基地,并确保这没什么大不了的。 了解如何使一个家馄饨面团(配方):
- 筛入碗面粉三杯。
- 在一个锅里烧开水半杯,倒入面粉。 然后在室温下加水四分之一杯。
- 在盐碗和植物油一勺放入,揉成面团,静置10-15分钟。
馄饨虾和猪肉
对于这个配方,你可以煮面团自己,还是买在店里。 分割面团的所需量分为三个部分。 两个盖用毛巾和删除到一边,并使用形式切出自己的圈子,直径5厘米,将你需要烹调肉类的第三卷和:
- 捣烂用叉子〜300克虾仁,加给它200克碎猪肉和轰动。
- 然后粉碎刀120克竹笋(它们可以被替换 腌制蘑菇) ,并将它们添加到肉末。
- 香料馅酱油两汤匙,大米的两汤匙(干或白色)酒,盐和胡椒。
- 添加肉末半 汤匙 植物油,两汤匙 米粉 (可以用淀粉来代替),蛋白质和一茶匙的糖。
填料函每片的中心拌匀地方。 接着该面团的边缘连接,从而获得与张着嘴的袋子。 在双锅炉直到招标煮馄饨,然后立即食用
油炸馄饨。 食谱与照片
在国内中国饺子给不同的形状。 有时边缘被完全粘合到彼此,有时保持打开“嘴”,并在四川菜它们通常连接到一个三角形形状。 在这个时候,我们提供的面团的盲袋,并在油炸他们。 了解如何煮炸馄饨(配方):
- 要启动贷款酱汁。 拿一个红辣椒,除去种子和白色的墙壁。 纸浆切成细半圈,然后必须用一汤匙糖汤匙柠檬汁相连,水三汤匙和四个匙酱油(代替可以采取鱼)。
- 研250克虾仁,加入他们切碎的葱,蒜五六丁香和芫荽叶的枝叶。
- 混合与450克剁碎的猪肉,鸡蛋,酱油汤匙,糖的石灰茶匙一茶匙的虾。 赛季绞肉与盐,胡椒粉拌匀。
- 碗装满盖有保鲜膜,并把它立在冰箱半小时。
- 就拿350克面团到馄饨或自己准备。 在每个工件的中心,将肉末的球,这应该用湿手滚动。 这样你得到一个小袋子捏住边缘。
- 加热煎炸油在深油锅内炒熟,然后将其馄饨炸至金黄色。
成品菜趁热用辣椒酱。
甜馄饨
有许多种与准备饺子馅料。 在这种情况下,我们建议你在干浆果和坚果囤积。 阅读说明,并与我们烹调原来馄饨。 方药:
- 取75克干燥樱桃,去核的,并将它与30克坚果的混合。 加入糖调味和肉桂粉。
- 准备新鲜面团或买现成的。 在每个工件的中心将填充一茶匙和紧密连接的边,赋予馄饨正方形。
- 倒入炒锅植物油和油煎甜汤圆。
在纸巾油的玻璃,然后将菜准备馄饨的地方。 食用前可以用肉桂和糖粉的混合物洒他们。
馄饨肉末。 食谱
惊喜你的亲人一个新的中国菜,他们会感谢你。 如何准备馄饨? 配方制备见下:
- 半小卷心菜塞印章用刀子和在煎锅煮至熟。
- 一个胡萝卜,一个洋葱去皮,然后篦。 混合250克蔬菜,猪肉末,姜末,蒜泥,酱油和勺子勺香油的丁香。
- 当白菜是有点凉,与肉混合,并留下静置半小时。
- 这时,你可以准备面团,切成小方块。
- 勺馅放入空白,并拧紧信封。 在此之后馄饨煮至在盐水招标和服务。
馄饨蘑菇
如果你喜欢吃蘑菇,或者从他们的菜单肉类开除,再注意这些素食馄饨。 配方:
- 200克中国白菜和芹菜80克碾用搅拌机的。
- 香菇100克和的 辣椒 粉碎刀,然后在锅里炒至熟。
- 调味酱油肉末,加入味葱,香菜和生姜。
- 准备面团(你可以找到上述食谱),并把它卷成薄层。
- 切割工件成正方形,放馅中的每个和形式袋的中心。
馄饨需要煮沸蒸至熟。 他们发布到该表可与原酱,这是从以下产品制造:
- 酱油光 - 30毫升。
- 芝麻油 - 半茶匙。
- 黑 米醋 -半茶匙。
- 红辣椒。
- 姜 - 一茶匙。
我们希望你喜欢这篇文章中收集的食谱,你会天天喜悦家庭与新菜。
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