饺子食谱

饺子 - 相当名菜东欧美食。 长期以来，人们一直配方粽子是传统 的乌克兰民族菜 美食，并有小块煮的面团。 在我们这个时代，许多家庭主妇喜欢用饺子用黄油和酸奶油单独的菜。 对于基本配方饺子需要采取白面粉（500克），水（0.5伏），黄油（100克），和一对鸡蛋的一撮盐。 水，融化的黄油，鸡蛋，和盐和搅打倒入在面粉制成的凹部中。 面团充分捏合和压延，再切成片（厚度为0.5厘米）：正方形，条，这往往是扭曲成鞭毛，浸在沸腾的盐水并煮沸。 意愿饺子容易确定视觉：煮面团漂浮到水的表面上。 Galushki除去，让其沥干水分，放入深平底锅，然后倒入黄油或烤（切成片）猪油（碎渣）podtryahivayut井到面团粘在一起。 喂热饺子奶油。

食谱土豆饺子从一个简单，易于实现。 为了准备土豆饺子需要原料和5-6煮土豆一汤匙，面粉半调羹，一对夫妇鸡蛋， 葵花籽油 （1汤匙）和洋葱。 土豆（生熟）捣碎捅破了鸡蛋，加入面粉，盐和揉面团。 面团滚捆绑有点压制和小钻石切割。 在腌煮饺子 开水 不超过7分钟，然后取出并在煎锅烤在向日葵油洋葱（切碎）沿。 酸奶油表即成。

不寻常的古代食谱介绍如何使土豆泥和鸡肉水饺。 软水揉好的面团铺开，切成小（任何形状）件。 煮 的鸡汤， 然后把它放在土豆。 准备土豆和煮鸡肉取出，直到他们漂浮在汤的表面肉汤煮饺子。 同时，切鸡切块和马铃薯溃缩，形成糊状物。 放回Galushkov准备切鸡片和土豆泥，整个充分搅拌，用大蒜和奶油调味。

当谈到饺子不能忘记另一个原始配方的饺子-这是饺子奶酪或 懒惰的饺子， 因为他们通常被称为。 的确，对于凝乳饺子配料相同那些与奶酪饺子的一部分的制备。 取新鲜乳酪，通过大量筛或剁碎揉搓，加入打好的鸡蛋（4个），黄油（30克），豆粉（0％ee的。），糖（1.5 ST。）和揉成面团。 让面团止血带和切小块。 煮饺子，直到它们浮开水。 然后除去水懒惰饺子（饺子），倒入黄油（预熔化），并用糖掼奶油。

在世界著名的真正波尔塔瓦饺子培根。 饺子配方有其特殊性，如面团揉捏一定酸牛奶。 要过筛的面粉（700克）加入酸奶，鸡蛋，盐，小苏打少许。 将面团揉透，使长期形成的“尾巴”。 切小块用小刀，做一个切口，并把自己的小片熏肉每个饺子。 和烹饪饺子，它与传统的显著不同：波尔塔瓦未煮熟的水饺子和蒸（5-10分钟）。 另外，准备鸡肉，大蒜和香菜肉汁。 饺子放入锅中，倒入酱油，供应热水，始终与酸奶油。

烹饪饺子是只有最 积极的情绪， 其中，与口感极佳给我们一个特殊的烹饪杰作。