食谱“Kurnik土豆和鸡肉”

Kurnik土豆和鸡肉是一种流行的节日，非常美味的菜肴。 Kurnik - 与肉不同馅料的馅饼，但更多的是鸡。 鸡肉 是饮食，也可以用于儿童和生病的人，它具有结构精巧，非常迅速地准备。

如果我们用猪肉，Kurnik肉，如果牛肉土豆准备久一点，那么最好是通过绞肉机绞。 这个蛋糕一样甚至儿童，尤其是如果它是美丽的装饰顶部的花瓣和面团的花朵。 当他们烤，这将是非常漂亮的，森尼·戈尔登蛋糕的香味和肉质细嫩土豆。 顺便说一句，素食者或谁遵守基督教禁食的人，Kurnik可以无肉准备土豆。

Kurnik，是 俄罗斯美食， 知道，可能在俄罗斯的每一个角落。 是的，对于各种Kurnikov食谱非常多，它是从一个不同的测试做 - 砂，鲜，酥，酵母，甚至煎饼，用不同的馅料，以满足不同的口味。 Kurniki也是多层的或所谓的“成熟”在一个层中。 传统Kurnik土豆和鸡肉是很好的肉鸡与许多香料结合，你可以添加任何蔬菜，以你的口味，在任何情况下，内Kurnik往往都是非常嫩可口。

Kurnik土豆和鸡肉

我们需要：

• 公斤鸡胸肉或肉用鼓槌，腿;
• 葱 - 两个大的头。
• 土豆 - 四个大块茎;
• 小麦面粉 - 700克;
• 鸡蛋 - 两件;
• 酸奶 - 一杯;
• 盐，少许糖;
• 黄油或人造黄油烘烤 - 150克。

首先，准备好面团。 融化黄油或人造黄油在深碗里。 添加到这个碗两只鸡生蛋蛋，vzobem将黄油和鸡蛋。 添加有一小撮糖和少许盐。 彻底拂所有混频器和逐步添加面粉500克。 面团应该有柔软的小粽子。 当达到这样的一致性，需要将面团擀成一个球，并把它包 保鲜膜， 然后把面团在冰箱至少一个半小时。

无皮肤或从泔水的腿骨分割肉成品鸡胸肉，干出来的，我们会切成小块，每厘米一个。 土豆一定要清洗干净，洗净，切成立方体一样的肉。 洋葱去皮，细nashinkuem。 混合鸡肉，洋葱和土豆切块，加入盐和胡椒调味。

那样我们就可以从冰箱的面团，并将其分为三个大致相等的部分，其中两个将各走各的蛋糕的基础上，第三部分将进入其上部。 滚越大一块约半厘米厚。 采取的形式来Kurnik和堆积，使边缘一点从悬挂的形式，大约三到五厘米的边缘。 分享到面团塞满了土豆，洋葱和鸡肉。 在填充的下降的面团折叠边缘，滚较小一块面团，我们将覆盖整个滤饼。 仔细捏面团的边缘。

如果你保持面团的额外碎片，可以使嫩枝，花朵或小穗。 蛋糕的顶部，您可以润滑打蛋清的鸡蛋时Kurnik已经获得了美丽的金色色调烤箱里烤到。 在中间不要忘了做一个洞。 放入烤箱预热至200度，形成Kurnik并让其停留了两个小时。 如果用土豆和鸡肉Kurnik熟，就必须获得并确保包裹湿毛巾地壳是柔软，光滑。 当Kurnik有点凉，就需要在一个盘布局，并迅速提供给谁已经垂涎三尺从你的厨房散发无可比拟的香味下降客人。 个饱！