酱菠菜汤 - 可能的选项

菠菜 - 园林植物，原产于南欧国家，来自中东。 在希腊，塞浦路斯，土耳其的民族美食，他存在于不同的形式：作为配菜，沙拉配料，灌装的馅饼。 在欧洲等要求不高的植物在中世纪被栽培。 它的要求不高不断增长的条件下取得的菠菜中最常见的蔬菜作物之一。 有用的属性和菠菜的营养价值很高确定了其在饮食和婴儿食品的重要作用。 在法国，菠菜泥 - 普通学校食堂

在肉质绿色的很多菜叶子菠菜的特别受欢迎的汤酱。 它可以从新鲜或冷冻叶准备。 没有有用的属性或冷冻菠菜从新鲜几乎难以区分的适口性。

即使是在俄罗斯北部要求不高工厂可以生产绿色质量的两种作物，但它是不可能保存。 “冻结”是叶肉质的保鲜很好的方法，它使得煮酱汤菠菜全年。

绿色植物的味道中性，因此具有多种产品组合：从牛奶 - 酸奶，奶油奶酪柔软。 由此也可煮的汤和肉和鸡汤，和水。

霜 ，配方菠菜 ，其中提出，一点也不逊色于热量 的肉汤汤， 并在有利的性能，无疑超越它。

为了准备菠菜汤，您需要：

- 300 - 500;克菠菜（新鲜的或冷冻的）;

- 1个胡萝卜平均值;

- 1洋葱鳞茎;

- 80克黄油：

- 2个鸡蛋;

- 100克奶油;

- 1汤匙小麦粉;

- 100克软奶酪。

- 百克白色饼干;

-盐， 月桂叶， 辛辣的草药（香菜，小茴香，芫荽）。

菠菜此汤熟得很快，不超过20分钟。

油锅倒水（1.5升），并把它放在火中。 在一个小锅里，煮 煮鸡蛋。 直到水开始沸腾，清洁和细切洋葱，上粗刨丝器擦胡萝卜，passiruem他们在深煎锅黄油。 当洋葱和胡萝卜变软，将它们添加到菠菜叶。 如果他们是大的，他们应该被削减。 他们是传代不超过五分钟，否则就失去了鲜艳的绿色。 在另一个小平底锅炒面粉炸至金黄色，并把它添加到蔬菜。 所有搅拌，从火上移开锅。

在沸水中把月桂叶，盐，并将所得的蔬菜混合物。 拌匀，在沸腾的第一个迹象，关掉火。 奶酪切成小方块。 当汤已经稍微冷却，加给它的奶油和奶酪切丝所有的搅拌机原浆状态。 煮鸡蛋洗净，切成两半每个。 辛辣蔬菜切碎。 立即即成汤，热。 板提上一半的鸡蛋，倒入汤，土豆泥，用草药和油炸面包丁洒。

这个配方 - 的基础。 通过更换一些部件可以是相同的基础上，煮不同的菜的味道。 菠菜此汤会更清晰，如果蔬菜加甜椒半个，磨碎的粗擦菜板芹菜根，采取了尖锐的奶酪，现成的汤宽松柠檬汁洒。 在此汤是适当的 药材， 如罗勒或薄荷。 有时，家庭主妇加入到这个汤酸模的叶子，他给人的酸粉和一些清晰度。 在这种情况下，柠檬汁将是多余的，并给予优雅和柔软的味道，加白糖少许。

投标和完美的饮食是其中的精华是由低脂肪的奶油，洋葱代替菠菜汤 - 对韭菜，和煮鸡蛋 - 鞭打原料。 随着不断搅拌下，他们需要倒入细流成水煮汤。