郁郁葱葱的煎饼：两种版本的配方

你怎么看，什么样的烘烤是如此简单，即使是初学者也可以进行烹饪？ 许多人会记得，他们开始了他们用普通煎饼做饭的第一步。 这些简单的粗糙化产品的技术是非常简单的：从可用成分捏合中密度试验，然后在加热的煎锅中用油或不含油进行烘烤。 您可以使用酵母或小苏打在牛奶或牛奶上制作美味的 郁郁葱葱的煎饼 。 本文提供了令人垂涎的糕点的几种食谱。

Kefir郁金香煎饼：第一份食谱

所有制备方法的主要区别是成分混合的顺序，其中之一是苏打或烘焙粉。 如果将该成分直接倒入牛奶或其他发酵乳制品中，最软和大量的是煎饼。 由于形成的泡沫块，面团将非常轻，通风。

取0.5升的开尔文（优选不是从冰箱，即室温）。 倒入不完整的1茶匙 简单的小苏打，用叉子搅拌。 立即混合2个鸡蛋混合。 然后加2汤匙。 湖 松散的糖和几个耳语的桌面盐。 在泡沫液中，倒入面粉并混匀。 约需400克，面团的稠度应相当厚。 当你尝试从勺子倒出来时，它不应该排出，而是拉伸一个浓稠的混合物。

如果你不遵守这个条件，你不会得到一个膨化的煎饼。 配方允许通过眼睛添加面粉。 面团准备好后，让它陡峭一段时间。 在植物油底部加热的煎锅上烘烤，定期将其倒入一小部分。 干面包店不适用于这种食谱，因为在原料中获得煎饼。 还建议使用盖子。 将产品一面煎2-3分钟后，将其转到另一边。 现成的热油条放在餐巾纸上以除去多余的油。 服务他们，洒上糖粉，浇上果酱，蜂蜜或酸奶油。

Kefir奢侈煎饼：第二个食谱

这种制备方法与先前的方法不同之处在于将苏打倒入作为最后组分的完全制备的面团中。 结果也是非常奢华的煎饼。 下面描述的配方是为了较小的成品率而设计的，因为产品的比例大致分为一半。 在碗中混合1杯低脂保暖牛肉，1鲜鸡蛋，1汤匙。 湖 糖，一小撮盐，2汤匙。 湖 任何黄油和1杯面粉。 在质量达到完全均匀后，倒入1/2茶匙。 烘焙苏打或同样多的烤粉。 与轻鞭打开的混合物应开始起泡。 离开面团几分钟便于发酵，然后烘烤，按照上述方法的建议。

你也可以用酸奶“嘘”来做煎饼。 食谱只能用另一种发酵乳制品替代。 顺便说一下，极端情况下的许多情妇使用酸奶油，用开水稀释或牛奶。 在这种情况下，有必要增加所需密度的面粉量。