豆汤肉：食谱

任何营养师或胃肠病口吐白沫将证明你每一天多么有用吃的第一顿饭。 而他们的信心，热情是可以理解：在最近几年，慢慢地和餐饮上来看，我们却忽视若有所思悠然坐的传统，在热的东西和液体的板块。 不礼貌的。我们对你的身体的一部分！ 不是太难煮，如绿豆汤肉等 - 配方只涉及一个长期运行 - 浸泡豆子，然后有针对此问题的解决方法。 其余的 - 丰盛，美味和健康。 现在是时候克服吃了糖位的懒惰和习惯，思考的第一个菜的好处和乐趣。

豆最简单的汤

让我们先从最简单的选择。 如果不这样做快，煮的汤 肉豆。 方应采取干豆0.5杯或半冻结。 干豆应该是在晚上在冷水中浸泡，所以它会做饭快。 的肉200克一小片放置在沸水中的锅。 疖 - 泡沫去除，然后肉熟了大约一个小时，之后，水从ottsezhenny豆浇。 虽然她熟，由切短炒洋葱和胡萝卜切成条状或冰块制成。 当几乎准备好豆，汤布设三个土豆，切成小片。 十分钟后加入油炸和盐; 如果你不介意的大蒜，在这个阶段，你可以添加一些切碎的（但不郁闷！）zubochkov。 当汤谈到在全包烧开，关火，加入新鲜的香草 - 欧芹，莳萝，和他坚持，覆盖大约一个小时的四分之一。

原则上，有可能在任何配方来代替罐装干豆 - 没有比豆类罐头（如下图所示）所获得的汤更糟糕。 只是躺在它应该是最后的手段。

保加利亚版

巴尔干地区的居民有一个看看绿豆汤肉 - 配方成本离不开土豆，但包括其他蔬菜。 干豆的0.5公斤过夜再次浸泡。 另外熬选自肉汤。 在用植物油炒胡萝卜丝，小koreschok芹菜，洋葱，三个大青椒tolstodonnoy碗。 如棕色，加入番茄酱，炒一对夫妇汤匙它炖约五分钟。 然后，加入豆类，它把水倒掉，蔬菜炖全公司约四十分钟，盖上盖子。 当豆稍微软化，倒入肉汤，奠定大蒜（半打切片，或全部或切板），月桂树和薄荷的匙。 烹饪继续用小火，直到豆子不会完全准备好。 保持与辣椒汤慷慨的季节 - 和红色和黑色 - 盐和草药。 进行表热。

汤罐头豆类

并不是所有人都喜欢长时间浸泡，煮干豆类。 煮他们有时hardish，特别是如果大小不同。 在这种情况下，有一个选择：你可以使汤罐头豆类。 对他来说，肉汤煮熟的骨肉; 当它准备好，猪肉（或牛肉）萃取，从骨移除被切割和悠闲。 在土豆锅抓楔子的同时，在平行准备胡萝卜，洋葱zazharki。 当已经达到在盘中的所期望的颜色，添加豆番茄酱和炖两或三分钟在一起。 800克青花菜小花倒入盆中在半土豆的阶段，和油炸倒入十分钟。 加入盐和香料，并在三分钟内的火灾扑灭，而汤留在板输液。

白豆汤

豆两杯，静置过夜水，然后放入水中; 当它开始沸腾，把骨头上的肉。 煮沸后，取出沫后放入高汤洋葱，其固定在两和丁香。 一个小时后洋葱弹出，取出骨去除肉的。 在此期间，应当由两个小胡萝卜，洋葱和芹菜zazharki。 Pomyagcheyut - 倒入汤匙红热或甜椒。 在一个锅里奠定土豆，炒，肉片和白菜条200克的四个立方体，崩溃广场。 所收集的“一堆”白豆腐煮约一刻钟汤趁热的时候了。 和 - 最好 - 撒上新鲜的香草。

红豆烤香肠汤

我必须说，这种豆子煮久一点比白。 因此，为了加快这一进程，你可以去招：豆类半杯倒入一公升水，煮沸数分钟，丢弃在一个漏勺，用冷的自来水冲洗，倒入两个半升的淡水，并再次放火烧。 煮沸后，豆将在20分钟内准备就绪。 从这一刻起就开始熬汤与 红豆。 配方 要求西红柿炒。 也就是说，大萝卜的普通制剂和两个lukovok中等大小，在煎锅后放入番茄的两个立方体（剥离拍摄是没有必要的），和大蒜，切片圈三个丁香。 炖的蔬菜将大约十分钟。 如果将时间分配豆类，加入土豆楔子4; 之后添加10分钟炒，下一个沸点后 - 香肠四片，预炒植物油。 再次几乎不汤煮，它覆盖有帽，从热去除和注入十五分钟。

蘑菇汤 豆

如果你不是太舒服与传统的绿豆汤有肉，配方就可以完成与真菌的主要成分很好地兼容。 启动stryapaniya已经很熟悉：煮豆浸泡一夜（上两升玻璃壶不够）。 当豆到达半的准备，在锅里把鸡（或“零件”都设计在肉汤）。 同时奶油和植物油（半），直到约200克棕色炒蘑菇单独zazharki一个胡萝卜和洋葱音频。 对于几乎准备豆加入到土豆的两个多维数据集，10分钟后 - 蘑菇和zazharku。 关闭前菜是咸，并用草药撒。

快速汤 在multivarka

什么是好这个装置，它是消除多余的动作，一边煮的事实。 库克与汤在multivarka豆，什么都不需要单独准备：在杯中加入半杯浸泡白扁豆，五个切碎的土豆，碎洋葱和胡萝卜，倒入植物油和水，两汤匙-达到标准。 根据型号的不同，单位选择了其中“灭火”模式或“汤”，定时器放在一个小时 - 和所有！ 食用前，有必要香料调料，盐和香料，并没有更多的后顾之忧。 唯一的澄清：如果您或赤豆汤样肉类，烹饪时间必须增加一个半到两个小时。