谁不知道如何炒烤羊肉串？

终于来到温暖的天气，闲暇时间，魔术走在性质，和，当然，不能没有你喜欢的美味的烤羊肉串做。 我们可以自信地说，这不只是一顿饭，这是我们文化的一部分。 出人意料的是，很多人不知道如何炒站，虽然它是所有喜爱的治疗。 让我们来详细地了解烹饪的过程。 事实上，一切并非如此简单，并且，在任何一个企业，也有细微之处和秘密。 首先，你需要选择合适 的烤羊肉串的肉。 它应该是柔软的，适度大胆清新，否则我们的餐将是非常溺爱。 如果你想使 牛肉串， 正是在这种情况下，选择圆角更好。 至于猪肉，建议煮猪肉颈部或火腿的盘。 鸡完全适合烧烤。 顺便说一句，我们的菜一定煮肉，很可能有适合任何 蔬菜鱼类。

然而，最好选择鱼的平均脂肪含量，例如，是非常适合鲟鱼，鲑鱼和鲶鱼。 如果我们谈论的蔬菜，原来烤番茄，茄子，西葫芦和蘑菇非常好吃串。

烹饪腌料

就如何正确炒站的问题排在第二位，需要烹饪腌料。 与腌制肉得到多汁美味柔软，特别是在用合适的香料的组合。 作为腌泡汁的基础可以是简单的香料和液体如酸奶，酒，醋。 口感好柠檬汁会给肉，但不要过分它是非常重要的。

提示浸泡

另一个末端：肉是更好盐析不足，因为盐的量过多，就会让汁，其结果将是相当干燥串。 腌的肉是理想的几个小时，最好是离开它过夜，只要你不被滥用氨基酸。 许多人不知道怎么炒站，并以此为卤汁用蛋黄酱的基础，他真的不是为此而设计的。 因此，最好放弃它。 我们建议猪肉洋葱和大蒜，羊肉结合 - 以济拉和香菜，味道会令人惊叹。

烹调肉类 在烤架上

所以肉准备就绪后，留下来买烧烤或煤店。 的选择取决于在其中肉制备的方式。 如果你是不是在如何正确炒站的专家，哪种方法更好，我们可以推荐膳食中新鲜空气的准备。 在这里，当然，有它自己的怪癖，我们将在下面讨论。 要考虑到这一点很重要 烧烤大小 为烧烤，有没有突发事件。

对烧烤煎炸肉类的建议

串肉扦太多，需要纠正，由此在很大程度上取决于。 猪肉和鸡肉的大块应分别粘在肉串和牛肉更好的冲洗。 然而，这样的建议是希望尽可能多地把烤串所以肉会成为更地壳。 留意了火 - 只要他爆发，肉会燃烧在外面，里面会保持湿润，使腌料经常浇水。

不要忘了跟随红润肉。 如果你还不知道如何定义面对烤羊肉串的意愿，切开片，并尝试他是否准备好了里面。