蜗牛葡萄：养殖，拘留条件。 蜗牛养殖场

40年前开始，从一个小的物体蜗牛养殖葡萄 手工业 已经大规模农业生产的主体。

“绿色”农场

多年来在欧洲，这种类型的贝类在其栖息地的自然环境收集。 这导致了野生蜗牛的人口减少，所以他们的聚会被禁止。

随着采用严格的卫生要求对食品的质量，他们现在不再被视为一种食物来源。 这是由于消费者保护的有毒植物或危险化学品的要求。

经过几年的试验和测试在意大利它在打开的“牧场”，这竟然是耗时少，比他们在室内或温室增长更具成本效益提供了养殖蜗牛的方法。

经济效益是外围和内部围栏的初始安装后实现的。 财务回报预期不超过12〜14个月前。

运行该方法的成本（相对于生产温室或室内）的下方，并且主要成本下降只对种子，土壤制备和蔬菜作物种植。

蜗牛， 其中我们有从每公斤3至3.7欧元范围的价格，则是有利的育种目的。

选址和土壤结构

蜗牛农场生长在它们适合植物开牧场投放到贝类食物和住所的组织。 不使用覆盖遮阳。 当选择一个地方来容纳蜗牛养殖场是考虑到当时的风向，因为大风干燥的土壤。

为了分析和土壤去污，以保证适当的条件，绿叶蔬菜种植和消除食肉昆虫和害虫。 推荐疏松土壤酸度pH值5,8-7,5。 过于酸性土生产蜗牛不合适的。 钙的含量在其中应为大约3-4％。 土壤结构 - 从轻度至中度。 粘质土壤不适合产卵，蜗牛太难挖它，它很容易变成沼泽。

重要的是，植物和贝类由于露水，雨或雾控制保持湿润。 蜗牛（文章中所提供照片）更容易移动，当湿叶子和泥土。 他们吃更多的和适当的环境条件下生长得更快。

雨和控制灌溉是生产蜗牛的关键。

需要良好的土壤排水，以确保水在池地上不累积。

育种地方应该是免费的大树下，因为他们吸引食肉鸟，荫生植物，防止结露的。

凡购买蜗牛养殖？ 谁买贝类拾贝螺或市场农民应该期望他们的高死亡率为适应较差其他食物的结果。 育种材料的最可靠的来源被称为生产者或农业院校。 这种蜗牛（它的价格会更高）更好，更安全，因为它从诞生获得了适当的饮食和不损害收集和储存。

小区面积

农场成长蜗牛大小不等，这取决于谁从事他们的人。 风扇，其生长贝类以少量，使用从10到20英亩的区域。 谁在做它作为一个替代其他活动的农民，需要30亩，平均一公顷。 大型商业生产通常2公顷开始，30公顷可以根据业务的增长过程中可以使用。 那些蜗牛保留的外部的额外面积，采用二次作物如向日葵。

整地

情节用触杀型除草剂的杂草纯化。 将土壤然后在旋转式耕耘栽培，立设在周边围栏。 土壤引入化肥，化学灭鼠是由昆虫和动物进行。 然后土地被分成部分用于生产的第一年，并安装木柱支撑的内壳。

土壤制备，随后再次通过松开转子和，如果需要，通过加入石灰，并设置灌溉。 表面流平，将围栏内建成播种后进行。 最后，为了便于维护的轨道重新办理接触除草剂。

饲料

什么养活蜗牛？ 由于这些软体动物是素食主义者，他们享受了各种蔬菜和谷物。 然而，在进料系统“牧草生产”，典型地包括具有肉质绿叶，它含有矿物盐，硝酸盐，硫酸盐和有助于下沉碳酸盐仅植物。

高效生产的蜗牛，植物具有双重功能。 他们的食物和保护来自太阳，雨水和冰雹。 这样的植物，例如，牛蒡，车前草，酢浆草，山萝卜和向日葵。 在意大利，把甜菜，白菜场，菊苣，洋蓟，萝卜和向日葵。

手工播种，以保证土壤和种植类型的紧密涂层这取决于季节（冬季和夏季作物）。 播种时间是非常重要的 - 植被应足以不断有东西喂养蜗牛。 为了获得最大的作物生产和贝类重要的轮作作物领域。

在耳蜗中示出的植物的外观后（照片中示出了本文中），用于育雏并以每平方米25或20螺旋的Aspera罗马蜗牛的速率放置在栅栏。

种植夏季和冬季作物可以作为他们的类型而变化为好。

外围栏

所述屏蔽片的外周 的镀锌铁。 它们是埋藏在30-40厘米的深度，加强配套木制或铁柱。 周边的主要目标 - 防止敌害，特别是那些谁能够挖的渗透。 周界和内部击剑之间必须清零区。 如果任何蜗牛克服内部障碍，轨道和外围栏防止它来传递。

添加金属丝网和带电导线的镀锌板的顶部提供了贝类生产更好的安全性。

围栏内

内部围栏用于单独的繁殖和饲养区。 由耐用的黑色聚乙烯品牌“Heliteks”栅栏。 它有两个面向下的阀在40厘米和从地面70cm的高度，以防止蜗牛的传播。 木棍支撑聚乙烯设定在3-4米的距离。 它们埋在地下至少为10厘米的深度。该区域通常具有20-45米，宽度为2-4米的长度。

当新生儿在生殖领域蜗牛孵化，栅栏，可移动。

害虫

动物和昆虫，可能会导致与生产蜗牛，有很多问题。

他们是食肉甲虫，如carabidi，calosomidi，lampiridi特别stafilinids，其攻击和杀死幼崽。 甲虫生活在土壤中，喜欢潮湿的环境，以及蜗牛。 Stafilinids威胁最大。 在制备过程中部分消除这些害虫主要用于化学灭虫。

乌鸦和喜鹊 - 鸟在饮食上还包括蜗牛。 外壳坏了嘴，吃的内容。 黑鸟岩石上敲打贝类，直到从壳体中释放。

对于蜥蜴，蛇和蟾蜍，蜗牛是一道美味佳肴，尤其是年轻人，所以外围墙应凹进地面，以防止这些大鳄。 老鼠也吃蜗牛，尤其是在冬天，当食物源的数量是有限的。 因为他们吃庄稼和破坏蜗牛，践踏他们兔，野兔和痣也代表一个问题。

蜗牛葡萄：养殖

在早春育种蜗牛被选择用于回放，并且被放置在一个新的环境。 他们选择在规模和质量，并转移到专用再现部门提供生长的植物。

在第一年的毯子放在每平方米不超过25花园蜗牛。 过度拥挤会造成侏儒症，低体重和死亡率，由于地面上的粘液。

在选择蜗牛的头几天密切关注，因为他们将试图逃跑，并可以从环境的压力受到影响。

在繁殖的区域种植的作物，于50cm不能更高。他们切断割草机，鼓励新叶的生长，改善空气流通。 在第二年的密度降低到每平方米15只蜗牛，因为死亡率下降。 贝类本地饲养，所以他们更好地适应环境，并减少压力。

蜗牛：护理，内容

年轻的蜗牛诞生后，允许它们被放置在进料区与新作物之前增长约三个月。 重要的是，文化变得紧张，从夏天的阳光给了保护。 作物不应由25厘米以上上涨，也削减，以鼓励新叶和空气流通的增长。 在生长期，在疲惫必要上岸补充停电植物和干粮。

蛰伏

在十二月和一月螺蛳活动停止，他们都在水槽冬眠密封。 在寒冷气候中落入涂覆有保护它们免于暴露的材料制成的薄膜贝类。 由于这种增加5-10度土壤温度。 在深秋的围栏被拆除，其余的作物耕种和准备地面为新的一年的文化。

制造问题

失败的原因通常是：

• 管理不善。
• 在蜗牛的复杂生物学连接繁殖问题。
• 资金不足。
• 可怜的整地。
• 作物错误的选择。
• 缺乏旋转。
• 生产过剩。
• 大鳄的植物和贝类的存在和缺乏足够的水。

收集和供出售

蜗牛达到他们成熟后收集。 成熟的蛤蜊和更不会增长 - 当鞋底的边缘变得坚定发生这种情况。 收集蜗牛每周或方便的时候给农民，作为一项规则，在春季和秋季，和7天转入细胞，使它们的消化系统摆脱土和杂物。 贝被放置在凉爽的地方没有食物和水进入细胞内，由网状或金属丝的。 在纯化过程中蜗牛失去其重量的20％，并且隐藏在水槽，但是如果在大约4-6℃的温度保持在凉爽的地方可保持在该状态下两个月

然后是销售的时间。 装在网袋（像洋葱）蜗牛，涂蜡纸箱或者木箱他们中的很多。

蛤蜊在杂货店出售的和餐馆购买。 在意大利，例如，美食节，定期举行，并利用蜗牛的往往是他们的标志。 60％的活蜗牛通过鱼百货公司蔓延。

摘要

养殖蜗牛的研究方法，在过去40年进行的，使合理化，更好地结构中的所有方法。 需要对渔业的合理化发生与增加全球这种贝类的消费。 最佳组织 农业系统 造成了越来越多的蜗牛更有效的方法- “程序启动”。

葡萄蜗牛养殖是在开放的环境中进行，给出了大量的高品质的肉，它比在室内或温室生长的贝类大和美味。

成功取决于潜在的农民在生产当地的气候和环境条件，应用此方法的能力。 在意大利进行的研究，显示商品蜗牛的量，这给选择用于重放每个单独的，平均为20 10〜12个月，以实现期望的尺寸需要贝类。 批量生产蜗牛似乎可能，直到没有严重的问题育肥过程中或没有足够的空间。

蜗牛葡萄育种这需要合适的环境的存在下，生长某些作物，连续旋转和低浓度贝类奖励丰富的后代和快速增长。 在与掠夺耳蜗提供足够的照料和保护相结合不仅有利于从完成体内一个完整的生命周期，这将导致其高品质。