食品和饮料食谱

蛋糕“拿破仑”奶酪:食谱的蛋糕和奶油

你很快就会有一个假期? 我想煮点心一些新的和不同? 做蛋糕“拿破仑”的奶酪。 这美味的甜点将吸引成人和儿童。

配料为面团

“拿破仑”奶酪 - 一个鲜为人知的食谱。 蛋糕的形式保持不变,但味道原来完全不同。 首先你需要准备面团成饼。 要做到这一点,你需要一组产品:

1.致密凝乳(无颗粒) - 0.5公斤。

2.面粉 - 约600g(全部取决于第一成分的厚度)。

3.糖 - 150-200克

4.鸡蛋 - 3个。

5.人造黄油(黄油) - 1包(200克)。

6.苏打,熟石灰醋 - 1茶匙.. (您也可以替换发酵粉)

7.盐(少许) - 品尝。

8.香草糖 - 1茶匙..

面团的制备

用糖鸡蛋必须用搅拌机被打败,直到光滑,在坦克离开。 如果有肿块的奶酪,而在一个单独的碗打断他搅拌机。 与糖的鸡蛋,加小苏打或发酵粉。 用搅拌器拌匀。 在同一个地方的人造黄油容器,必须在粗磨碎器第一擦。

现在,在破豆腐,面粉,盐,香草醛加蛋液。 将所有材料混合揉成酷,软面团。 使之成为一个球,盖上一条毛巾,以避免大规模风化,放入冰箱冷藏60分钟。

你看,多么漂亮的面团。 现在我们必须坚持并有可能继续甜品的准备。

在烤箱烤蛋糕

现在,你可以得到球从冰箱6面团。 他们必须是冷的,但不能冻结。 Pritrusite每个球面粉,放在一个空座位和轧辊之一。 首先,做一个圈,然后去除多余的,使它们形成一个矩形。 然而,这是没有必要的。 毕竟,“拿破仑”奶酪可以是圆形或矩形的形状。

滚动蛋糕,地方上的烤盘,涂油,然后放入烤箱200度烤。 愿意容易验证。 当蛋糕被晒黑了,就可以得到的。 这是约7-10分钟。 因此,有必要对所有烘焙其他五个饼。 他们不能用热奶油润滑。 因此,豆腐 饼饼 需要冷却至室温。

配料为霜

直到面团放置在冰箱中,确定什么都会润滑蛋糕。 如果我们已经知道我们要准备一个“拿破仑”的奶酪,那么你需要做适当的霜。 要做到这一点,把这些成分:

  • 豆腐奶酪 - 为200-250g
  • 低脂奶酪 - 300克
  • 奶渣平均脂肪含量 - 500克
  • 任何水果(草莓,覆盆子,红醋栗) - 各100g类型。
  • 卡纸(优选黑醋栗) - 500克
  • 糖 - 品尝。
  • 香草 - 1包。
  • 白炼乳 - 0.5银行。

上述成分是可选的,因为你能凑合根据他们的愿望和能力。 当霜是准备好了,继续蛋糕的准备。 奶油干酪会更爽口香嫩,如果加少许奶油。

烹饪奶油

美味的芝士蛋糕“拿破仑”。 配方很简单,并提供给每个家庭。 然而,不仅对你的蛋糕未来的蛋糕。 味道和柔情甜点给人的奶油,这是我们现在讨论。 为了避免任何不必要的肿块,奶酪和奶酪perebeyte搅拌机,直到顺利。

现在添加浓缩乳凝乳。 毕竟,它给了惊人的浸渍Korzh。 如果奶酪是太干,那么你可以不采取一半的炼乳和整罐。 但是不要忘记,你越添加果酱和浆果。 因此,在添加下一种成分之前,尝试口味的混合物。

为了得到一个美味的奶油奶酪,奶油可加少许柠檬汁,它会删除含糖的甜味。 当按照食谱准备好了,你可以做一个甜点。

芝士蛋糕“拿破仑”

当蛋糕已经冷却并准备奶油,你可以创建一个惊人的甜点。 要做到这一点,躺在托盘或盘头糕和宽松与豆腐奶油润滑。 到充分浸泡甜点,它是必要的油脂,并在两侧。

在第一第二捻蛋糕的顶部。 它也丰富润滑。 因此奠定了蛋糕所有芝士蛋糕。 顶部和侧面脂豆腐冰淇淋。 前两个小时,冰箱蛋糕不能设置,让他很好地处理,变得更加多汁。

其结果是一种美味的奶酪“拿破仑”。 配方是很容易的。 因此,每个女人都将能够无缝地做出这样的美味甜点,并讨好,不仅游客,而且他的家庭成员。

豆腐“拿破仑”在锅里

这道甜点是没有必要在烤箱里烤了。 有些家庭主妇prilovchilis使泛蛋糕。 有些人认为,如果他们不变干,成为一个完全不同的味道。

当你将面团擀大小,把它与人造黄油加热和抹了油的锅。 当一边是金黄色,把它翻过来。 要小心,不要变干。 为此炒饼,中火加热。 你可以把它们放在一个盘和放凉。

当冷却后的蛋糕,可以用相同的待润滑 凝乳奶油,配方 在上文中描述。 当整个蛋糕涂污,那么你也可以装饰你自己的。

介绍

作为一项规则,蛋糕“拿破仑”装饰后仍然从烘烤的面包屑。 然而,在实践中,许多糖果,你能凑合在其他方向上的演讲。 例如,可以装饰甜点水果(猕猴桃,草莓,覆盆子,等等。),巧克力,果冻等。

如果上述成分没有找到你的家装饰蛋糕,也没关系。 毕竟,你可以把它涂在你有冰箱里什么上面。 例如,香蕉,苹果等。

不管你拿出甜点,在任何情况下,他将是美味,并认为它 - 美味。 烘焙后用爱准备,它是任何厨师,糕点师最重要的事情。

技巧经验丰富的厨师

在准备面团这是非常重要的黄油或人造黄油面团和黄油都是冷固体。 这取决于进一步的质量和甜点的味道。

很多时候,油炸或烘烤的蛋糕太大膨胀时。 为了避免这种情况,用叉子预刺穿他们。 不要担心外观。 随后,所有的缺点隐藏甜品 豆腐冰淇淋。

当您准备圆饼保持微调。 不要处理掉,炒,因为他们将装饰的甜点。 要修剪的颜色变成了更漂亮,pritrusite他们的小可可。

如果蛋糕不仅润滑膏,还要撒上切碎的核桃(杏仁),芝士蛋糕变成更加美味。

服务蛋糕前,在冰箱中放置至少12小时。 如果时间允许的话,尽量让他在寒冷的夜晚。 然后,它是更好的完成自身的配置变得更柔软和浸渍。

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