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蒸谷米:效益和对身体的危害,特别是编制和审查

在米粒和病菌的从皮肤上纯化不可逆地失去了大量的生物活性物质。 因此,最后的研磨和抛光工艺大米含有相当多的有用的元素。 随着净化过程试图在美国打。 这是该国五十年前,被准备蒸谷米的方法创造了军队。 以这种方式培养处理是很容易准备,不会失去它的积极的营养和生物特性。 本文将要讨论的是预煮过的大米:益处和对身体的危害,有用的性质,使用的食品的减肥或用作治疗饮食的一部分。 展望未来,可以注意到,该产品对身体相当积极的作用。

一种用于制备产物的方法

首先,什么是 蒸谷米? 产品和使用有害食品的好处在很大程度上依赖于它是如何获得。 蒸技术旨在保护粮食作物的质量指标。 这种处理的含义是,维生素和微量元素在晶粒有用部分流出的壳部分。 这增加了水心病谷物这是这种类型的作物的特性。

作为蒸米饭的结果变为黄色,琥珀色色彩,降低了其脆性。 当热气腾腾这是包含在淀粉,它被摧毁。 内核是单片,与水分饱和的,并同时加热。

使用蒸技术,允许增加成品文化的输出。 接着大米,这是在各种菜肴的制备中使用,并且空气被易碎的获得。 近日,该产品变得相当流行。 但在蒸谷米的健康有什么影响:有益或有害的从他的身上? 这是值得更多的细节。

组成蒸谷米

相当丰富的组合物的维生素和微量元素尊贵蒸谷米(利用的产物和任何损害依赖于可用性和多种基团营养素,营养价值的),因为它保留的有用的生物活性物质的80%的蒸汽处理。

蒸谷米的组合物包括单 - ,二 - 和多糖(果胶)以及高分子化合物:蛋白(7.4%),脂质(0.7%)和碳水化合物(77.6%)。 果胶化合物刺激血液循环,降低胆固醇水平和正常化胃肠道的微生物区系。 单糖为生长(这是在儿童尤为重要)能量,二糖执行相同的功能,但与过度的使用可引起肥胖症和心血管疾病的发展,如蛋白质,脂质和碳水化合物都参与体温调节过程,代谢过程,饱和和提供能量的所需量。

维生素是由B组的物质主要表示有蒸谷米元件E和PP,其分别相对于人体的细胞的破坏对皮肤,头发的健康产生积极的影响和调节神经系统,激素平衡的活性的一部分。 至于B族维生素,如蒸谷米的部分包含以下成分:

  • 硫胺素(B1),参与身体的主要代谢过程。
  • 核黄素(B2)促进其它重要的元素和氨基酸转化的合成。
  • 泛酸(B5),其参与在肾上腺皮质和皮质类固醇激素的发展。
  • 吡哆醇(B6),它提供的氨基酸交换,是产生和寿命的保护特别重要。
  • 叶酸(B9)参与了“幸福激素”的发展。

卵磷脂,蛋氨酸,半胱氨酸,赖氨酸,胆碱 - 是一组营养素如氨基酸的所有的丰富性。 他们是蛋白质的主要组成部分。 属于谷物作物不同和微量元素的品种:蒸谷米含有铁,镁,碘,氢,氟,锌,钴,钙,锰,钠,磷。

使用蒸谷米的

蒸谷米,但是,由于与众不同,你可以煮了很多不同的菜肴。 首先是,当然,粥。 其中大米的甜味菜是最有名的砂锅和布丁。 汤莱谷物,作为馅料。 图伟大的肉都和海鲜,完美的色调和互补的酸,辣,咸的食物。

这是由于大量的生物活性成分的,蒸谷米用于喂养婴儿。 专家提醒给他的孩子们早在6个月的年龄。 这种文化,这是对肠蠕动产生积极的影响,已知财产被广泛用于民间医药。 但是,与任何产品,大米和具有属性并能在人体产生不利影响。

蒸谷米有用的属性

有什么好处和蒸谷米的危害? 产物的有用的性质在很大程度上决定了壳中的处理,其保存米饭的生物学价值过程中的丰富和文化保护的组合物。

由于卵磷脂和维生素的含量,蒸谷米提高大脑的活动,从而积极影响中枢神经系统作为一个整体。 从这个培养皿的好处还延伸到造血系统和心脏肌肉的工作。 蒸谷米的使用建议患者动脉粥样硬化的诊断,因为该产品提高了弹性和血管的强度。 这个属性也对老年人有益。 此外,该产品有效地从体内毒素去除,防止血管壁胆固醇斑块的形成。

蒸谷米的积极效果不回避和泌尿生殖系统的路程。 该产品改善肾功能和生物体的消化系统的废物输出通道的表现能力,归一化水 - 盐平衡。

主要产品的功能,允许您使用蒸谷米的人与消化系统的各种病症,是缺乏面筋。 蒸谷米包围胃的壁,从而保护它从粘膜的刺激。 该产品还降低了胃液的活性。 这种文化可以用于那些谁疾病,如肠炎,胃炎和溃疡困扰。

中所含的大米淀粉慢慢蒸destrukturiziruetsya有助于葡萄糖在血液中缓慢和持续的吸收。 这财产是谁这个过程是有问题的患者尤为重要。 对于这组患者包括人患糖尿病。 他们经常使用的蒸谷米菜肴的准备。 利益与文化的危害许多医生科学证明。

对产品的负面影响

但是,不仅在特定文化的优劣注意买家。 不少有兴趣的,是这样的蒸谷米是有害的(究竟是什么,以及如何最大限度地减少负面影响,如果产品的消费是必要的,例如,作为医疗饮食的一部分)。

蒸谷米的主要缺点,这是在同一时间优先 - 是对肠道蠕动影响的能力。 也就是说,用通俗易懂的语言,过多使用该产品导致便秘。 但这个缺点可以迎刃而解:只需添加到的新鲜水果和蔬菜的碗。

在饮食减肥蒸谷米

蒸谷米,利弊,准备和使用的饮食减肥是营养学家和节食者之间的讨论。 蒸谷米具有低卡路里含量(123千卡/ 100克),和其能量值几乎不察觉到主体,以便它有助于快速减肥。

营养学家建议使用这种文化作为其总膳食的主要产品或在空腹天。 基于同样的原理和各种单饮食蒸谷米的,但涉足他们很长一段时间是没有必要的。 最好的办法是维持单饮食三天。 在此期间,必须使用只有米饭没有添加剂 - 盐,油和香料。 饮食有效驱除一些额外公斤的,它会清除体内的毒素,是相当温和的身体。 要使用蒸谷米饮食更长的时间,而不伤害健康,你只是需要将它与各种肉类和蔬菜的结合。

否则怎么使用蒸谷米的健康

蒸谷米包含被消化时间长复杂的碳水化合物,使得随着早餐粥的所述部分是一个很好的选择。 这道菜是能量的极好来源,这将激励了整整一天。

一种用于制备蒸谷米方法

蒸谷米,利弊已经被上面所讨论的,在进一步的热处理,即保持其正面特性。E.谷物的制备。 下面描述做饭。

你需要拨打的水锅中,并把它放在火,水必须比大米的两倍以上。 顺便说一句,液体的质量也一定要注意。 理想的是使用纯净水,而不是自来水。

当水加热时,你需要一个好的洗冷水大米。 虽然该产品已经通过治疗和清洁的各个阶段,但仍然弹可包括在蔬菜作物的形式残留物或其它杂质。 水沸腾后,你需要一点点的盐,如盐水所有谷物煮熟更快。 煮饭需要一个紧盖下有小火。 请注意,蒸谷米一般厨师比以往更长。 烹饪时间二十岁 - 25分钟。

在此之后,从盘移除盖,用毛巾覆盖它,并允许排出多余的水分。 这将有助于这样的事实,最终数字将不粘性和糊状,和易碎。 记者了解到,该盘已准备就绪,可以通过它的颜色。 琥珀黄色的图变成雪白。 之后送达的菜所有这些操作。 卓越的这一数字会显得绿意盎然。

对于糖尿病患者蒸谷米的好处

粮食作物以各种药膳使用。 但是,有什么好处和糖尿病蒸谷米的危害? 治疗糖尿病专用大米,当然,不可能的,但使用该产品作为预防措施是完全有道理的。 蒸谷米是显著多样化的糖尿病患者的饮食。 此外,如上面已经提到的,蒸谷米将促进葡萄糖的缓慢和逐渐吸收和生物再次充实生物体有源元件。

所以,好消化,对身体提供充足的维生素和微量元素,促进减肥和使用该产品作为治疗膳食的一部分能力的能力 - 所有这些区别蒸谷米。 福利和研究的健康危害,证明,蒸谷米菜的积极性远远超过它的过度消费的潜在的负面影响。

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