胶状苹果派。 肉冻配方糕点饼形

果冻糕 与苹果-甜点，熟悉从他的童年很多。 他的厨艺并不需要太多的时间，味道是惊人的，即使是最精致的口味。 该香味充斥厨房是馅饼，使它特别舒适，温馨的家庭温暖。

最简单的食谱

烹饪时间与准备仅需1小时。 苹果馅饼 填充物包括以下成分：

• 酸奶;
• 鸡蛋;
• 面粉;
• 黄油和糖;
• 小苏打和盐;
• 肉桂和苹果;
• 冰糖（适量）。

生面团

其数量取决于碗烘烤的体积。 我们将讨论如何准备馅饼的面团的填料，并且确实是 苹果派， 对于形状，容量，这是500-600克。 将油状物（50克）需要熔化，所以，这是软的，有两个鸡蛋，糖的玻璃化（不完全的，没有幻灯片），酸乳酒的玻璃混合它。 所有这些成分进行搅拌，使它们变得均匀一致性。 面粉（1.5-2杯，没有更多）逐步加入以防止结块。 肉冻 的馅饼的面团 应该是液体。 纯碱（1/4茶匙）不取消，而只是添加promeshivaya。 蛋糕已经不再是一个填充，如果它是发酵粉代替实际的测试 - 提前知道这一点很重要。

填充

苹果选择任何一种，这仅仅是喜欢它的。 如果过多的糖红在烹饪过程中可以土崩瓦解。 绿色会给蛋糕酸味。 因此品种选择 - 尤其是个别的时刻。 强制性要求 - 苹果被剥离，清洗，石材的核心。 他们必须切成大薄片（未切片）。

饼

用黄油和粗面粉涂形式是馅饼洒没有卡住。 首先，一个半充满面团，将为与糖粉和肉桂味馅撒奠定了苹果。 然后，所有覆盖测试的下半年。 烤蛋糕只是40-45分钟。 它可在烤箱准备，并multivarka，甚至面包机，它是否支持甜点烘焙模式。

精美果冻糕

最快的配方不能总是给烤盘的魅力。 如果你按照他做饭，甜点更像是一个传统的苹果派。 但精致的果冻苹果馅饼，但需要更多的劳动力和成分的量，味道给人一种非常不寻常的学校，是独一无二的。

配料为“苹果冻”

所有组件可分为三大类：面团，填充，浇注。 成分，分别也有分裂的能力。 因此，需要准备的面团：

• 颗粒状豆腐 ;
• 黄油;
• 糖和盐;
• 面粉和发酵粉。

对于馅的见解：

• 苹果和奶油;
• 糖。

在填充将需要：

• 酸奶油和香草;
• 鸡蛋和淀粉。

生面团

油必须先冻结，以允许它来擦一擦丝器中。 面粉过筛，使其充满空气和氧气与一种崩解剂混合。 然后加入磨碎的黄油。 每面粉的杯子需要泡打粉的小一勺半黄油包。 向混合物中加入100-120克的奶酪，相同量的糖。 将面团捏合以形成紧密和弹性凝块，其被卷成大碗。 它可以包裹在塑料包装或塑料袋中并放入冰箱一段时间（一两个小时）。

对于美味的蛋糕灌装

这个配方是与苹果馅饼的填充涉及使用固体和多汁的水果品种，烹调过程中，他们蒸玉米粥。 它们去皮，核，种子。 对于填充两个苹果切成小方块，和两个留作装饰。 在一个煎锅汤匙油加热，倒入苹果，加白糖一对夫妇汤匙。 馅焦糖几分钟。

装饰

那些苹果留下来装饰，洗干净，切成宿舍。 在每个在外面这些小切口。 进一步要求，以确保苹果很好浸泡填充。

肉冻锅

打蛋器搅打，直至泡沫两个鸡蛋，加给他们5汤匙浓奶油（20-30％），香草袋。 所有混合。 逐渐添加在大众淀粉（1.5-2汤匙）细流，不断搅拌，所以它不弄皱。

烹饪蛋糕

薰衣草是在同一时间准备时，他已经在烤箱甜点。 要派他去，你需要将面团擀成薄薄的饼。 它被放置在一个脂形式vystelit试验，之后将冰箱弹性，良好vyleplivaetsya，高侧。 在即兴杯传播填充均匀，所以什么事也不会出现，但仍有空间，装修到法兰的高度。 这整个结构被发送到烘箱一小时的四分之一（温度- ^{160-180℃）。} 当时间得到馅饼，苹果片奠定填充填充一个鸡蛋。 烘焙发回的烤箱20-40分钟才能完成烹饪。

派“填充苹果”

另一种配方描述烘焙允许做饭创纪录的时间。 在这种情况下，它的味道并没有破坏，相反 - 是特别的回味。 为配方苹果，你需要选择砂糖，绵。 他们烘烤意志稀粥，这在蛋糕水果形成的一层中。 成分只需要的酸奶油一汤匙，面粉和糖，鸡蛋三个，用食盐和苏打少许的玻璃。 所有的，除了苹果，混合形成的平均稠度的生面团。 苹果去皮，干净，石头的核心。 切片水果切块，在煎锅少许油加热。 随后倒在面团上。 引擎盖下是一个快速的填充物滤饼在平底锅烤二十分钟。 这是招待客人和家庭仓促，因为配方是非常简单和快速的好方法。

烹饪技巧

有些女性使用根据美味的蛋糕溶解明胶来说明，这是充满了苹果片创建填充。 这使烘烤的特殊的味道，事实证明果冻的水果，是非常受欢迎的孩子。 在这种情况下，在一个稍微不同的顺序正在准备填料苹果派：填写完整后烘焙甜点和苹果片第一焦糖加糖。

面团不坚持自己的形式预润滑用油。 在烤箱的温度越低，更糟糕的是将获得通过面团烤，也太高会破坏精致的糕点。 最佳- ^180℃的润滑是更好地使用黄油或人造黄油，因为他们没有在此温度下燃烧殆尽，给烘焙胭脂。

准备果冻苹果馅饼，你可以用糖粉或肉桂（适量）和洒可以润滑膏自制，把它变成一个真正的蛋糕。 如果您使用的烘烤multivarku，烹调时间会比在烤箱里再5-10分钟。 面团可以在同一时间通过上述的方法之一进行混炼。 所有的人都适合Multivarki和烤箱。 该设备的碗是没有必要的润滑。