经营理念 啤酒生产

最近，啤酒生产被认为是从所有观点的经营理念中获得极大的利润。 但是，在开始实施之前，您需要尽可能详细地分析这一细分市场。 这是什么意思？ 您必须收集有关货物的信息，潜在竞争对手的能力，以及您未来客户缺乏的信息。 没有这样的分析，即使是最精心设计的商业计划也许不会产生预期的结果。

评估经营理念

对于您可以尝试手的方向，最好是开始生产“活啤”：现在，没有防腐剂和调味添加剂。 尽管这种饮料在我们国家享有很高的荣誉（几乎可以在每个入口看到“崇拜者”），真正高品质啤酒的赤字非常严重。

房间搜索

当然，啤酒的生产可以在家里进行调整，分批生产一杯饮料，但这是无利可图的。 因此，您需要专注于寻找一个房间，其面积将足以每天从100升生产啤酒。 在同一个阶段，值得与律师会面讨论你的案件的注册。

购买原材料

根据经典食谱生产啤酒包括两个主要成分：啤酒花和 麦芽。 如果需要， 麦芽 可以独立制造或购买。 在这里，您还应该考虑您将交付成品的包装。 传统上，使用啤酒，桶或塑料容器。

设备

除此之外，您将需要设备进行酿造。 您可以购买现成的套件，或者单独购买所需的一切。 在必要的列表中，将有麦芽破碎机，过滤，水力旋流器，水加热和麦芽汁装置，热交换器，电动蒸汽发生器，果酱和麦芽汁泵，热水等装置。 购买现成啤酒，制冷机组（应配备制冰机），酵母桶，控制面板和发酵罐的泵需要额外的费用。

工作人员

您将需要几位负责啤酒生产的专家：技术专家，代理商，发起人等。

总结费用并估算利润

如果您计算所有为了组织生产啤酒所需的费用，这笔金额将约为200万卢布。 但是，不要害怕这么大的投资：这个项目能够在25个月内完全自给自足。 啤酒不被认为是酒精饮料，因此您可以在电视，互联网和印刷品上自由地宣传您的产品，这一点将发挥巨大的作用。 提供真正美味优质的啤酒，您将很快获得无可挑剔的声誉。