白菜馅饼 - 风味焙烤食品自己手中

美味，丰盛并邀请了他们的乐观 与白菜馅饼 一直是我的家人最喜欢的菜。 每个星期，一旦安息日也快到了，我们要去厨房，开始共同创造。 姐姐揉面团，爸爸色拉，但他能够快速，巧妙地做到这一点，妈妈 熄灭白菜， 我是烹饪鸡蛋和成型的饼，只有我得到了做饭他们不是在热犁的过程中这样做。 令人惊讶的是日子，全家人在厨房忙自己的工作，每一个作出自己创造美味的贡献 饼茶， 然后塞到一个甜蜜的灵魂的第一天。

白菜馅饼，我们一直都是不同的。 我们让他们出不同品种大白菜的，增加产卵或洋葱，胡萝卜和鱼，蘑菇，小红莓，用土豆，肉，作了精彩的馅饼配酸菜。 我们也做不同的面团：水和酸奶，牛奶，酵母，没有他们，粉扑shortcrust。 我们不仅出炉的蛋糕，而且炒黄油和熏肉。 许多年过去了，我仍然很难找到白菜更美味的馅饼，我们再烤，整个家庭。

当然，每个家庭自己的食谱，但我会告诉你我们是怎么做。 也许有人会想，和白菜馅饼会成为别人的家庭传统。 毕竟，整个家庭的准备期间将完成，而不是在一个时间，重要的，当每个人都试图关闭自己的小世界，在一个空箱挤？

为了得到一个香白菜馅饼，有必要煮馅权利。 要做到这一点，选择新鲜的 小白菜 （它多汁），非常切碎，并把炖奶油，按优先prisolit。 当白菜放出来，有必要在漏勺放弃和动摇多次泄露所有的果汁，添加到新鲜的白酥油，并获得拉闸。 可放入白菜如果需要切碎的新鲜或大鸡蛋羽毛大葱。 包心菜还可以用葱炖，但它确实增加了一点，因此不会中断，以及相配套的香气。

为了模制饼，或者你可以选择做酥皮，它是必要的工作，让站在温暖的毛巾重下使面团“来生活”之前。 然后揉和辊出来在不非常薄的层。 切成正方形或杯子的广泛的利润率将所得储削减它的社交圈。 熟馅必须放在准备好的面团中间和提升边缘zaschepit他们在上面。 面团要紧紧“拥抱”的白菜，但它是不可取的，它被拆掉。 要加把劲没有蔓延，他们可以收紧一点。

卷心菜所得饼应该顶涂层用鸡蛋，放入烤箱，加热到200℃并烘烤捞出。 在准备馅饼，煮奶白色的油和糖少许，用火融化。 准备酥皮白菜，从炉中取出的，外套与所得的混合物，然后用毛巾盖住它们紧密，静置一段时间。 他们不仅多汁，香，而且柔软。

仅在卷心菜的开始在相同的原理与酸菜制成，馅饼在沸水中于过量的盐和酸左洗涤。 火煮它需要奶油与糖和胡椒粉下降的压力。 另外需要薄的花瓣剁洋葱炒至稍棕褐色，再与白菜相结合，如果需要的话味道切碎煮鸡蛋。 这些馅饼获得烘焙或烘烤非常美味。 炒饼配奶油白菜最好的，它提供了一个独特的风味烘焙和糕点让自己更小，那么他们最好通过烘烤。

此外白菜蘑菇，好，当然相结合，这是不是蘑菇，气味这将永远不会与野生美女的气味相比较：博罗维克，牛肝菌，鸡油菌和其他。