国产 - 它虽然麻烦，但非常有用的。 而在冬天，当它是锅后，打开锅转，所有这些沙拉，adzhika，泡菜和腌制不仅是伟大的装饰表，使之多样化，也更容易留在厨房里的女主人。 尤其是准备的第一顿饭的时候，她用罐头成分。
甜菜和白菜馅
该敷料从甜菜的罗宋汤做 - 冬天里的一真正的发现。 在一方面，它包含了所有这个菜的必要成分。 另一方面 - 这是很有可能提供最便捷的全沙拉。 或在此基础上扭曲炖蔬菜做饭。 美妙的事情，顺便说一下！ 制备该填充甜菜罗宋汤对此类产品的冬季：西红柿 - 3.5-4千克，洋葱 - 1-1.5公斤，胡萝卜 - 2公斤，卷心菜 - 2公斤，辣椒粉 - 2公斤，甜菜红 - 2公斤番茄酱 - 500克向日葵油 - 1.5，水 - 100克，盐，糖，胡椒 - 去味，香料 - 太。
烹调步骤：胡萝卜和甜菜需要清洁和细切成块。 白菜和洋葱切碎。 辣椒洗干净，切成条，和洋葱 - 戒指，西红柿 - 切片。 这个过程中，从填充准备时的第二阶段 甜菜罗宋汤过冬， 这样的：把蔬菜放在锅里，倒入番茄酱（或果汁），放调料，盐，胡椒粉，加了糖和植物油。 盖上盖子，静置空白，蔬菜，果汁浸泡对方。 半小时穿上火灾发生后，让沸腾的工件。 然后，加油小时甜菜（罗宋汤过冬）期间，必须中火煮。 如果事实证明腴，倒水。 删除败类，尝试工件。 如果你不够味的盐或甜度，增加更多的相关成分。 成品敷料，而不通过无菌罐远离热源，packagi删除和卷起你的无菌盖。
充填 与大蒜甜菜 和胡萝卜
另一个原盘，无论是在自身和作为填充美味 甜菜过冬 -与大蒜等蔬菜。 它含有多种维生素，矿物质和其他许多有用的成分，因此在我的茶水间任何家庭主妇空白 - 第一种情况。 需要什么？ 甜菜 - 大约3公斤，胡萝卜 - 2-2.5公斤胡椒 - 1.5千克，射箭 - 货架，向日葵油 - 150-200克，大蒜 - 3-4头。 它包括胡萝卜和甜菜如辣椒（2-3荚果或味道），醋的供油 - 1克汤匙盐 - 约100g或味道，水 - 200-250毫升。 蔬菜切成块，切碎大蒜。 放入锅中，加入剩余的成分和煨煮约2-2.5小时。 在热灌装分解成无菌罐和卷起。
胡萝卜和甜菜的灌装
还有一个很开胃填充由甜菜和胡萝卜。 这是它的主要成分。 用于罐头的制备需要：地面蔬菜 - 3公斤，胡萝卜 - 2公斤的水 - 大约1升，糖 - 100克，盐 - 30-40 c和柠檬酸的味道。 洗蔬菜和地方在烤箱使其软化。 那么干净，切成小方块。 通过煮沸水，溶解的盐，柠檬酸，糖使卤汁。 安排在无菌罐蔬菜，倒入热卤汁。 煮约10分钟，扭曲和卷起。
酸菜的甜菜灌装
加油，不仅可以从腌制蔬菜可以做到，但也腌。 它是在大批量收获。 例如，白菜的一个服务去约10公斤，甜菜根 - 3-4公斤的水 - 高达2升的盐 - 比多一点半公斤，小茴香，五香粉，苦胡椒，丁香 - 如何扭曲准备5：甜菜你需要烘烤或煮沸，再从果皮洗净切成细圈。 在白菜，去掉上部叶片和头砍。 把白菜碗或碗，盐和调料混合洒。 让它站起来为约2小时。 在指定的时间是必要的漏汁之后，添加甜菜，传递到其中会发生盐析容器中。 在水溶解，倒入盐余盐水蔬菜。 把压迫和在温暖的地方留下了一个星期，然后移动到阴凉处，并保持它补充。
这些都是美味的馅可以准备，不舍拿手好菜！