牛肉串的：尤其是烹饪，食谱

年轻的小牛肉的区别非常精细的味道。 它可以是这样的常见类型的肉像猪肉和鸡肉的理想替代品。 由她的菜很香，软，主要的事情 - 不要干。 阅读今天的文章后，您将学习如何煮牛肉的肉串。

主要的细微差别

最好的烤肉串是从新鲜的冷却肉获得。 在对牛肉中含有相当多的血液，所以它不适合用于这一目的。 不适合正在火上烤，并且曾经在冷冻参观了肉。 在这种情况下它失去了大部分的营养物质，并从餐具制成获得充分多汁。

煎肉均匀，它是通过削减大约相同的五厘米件。 不要过分牛肉同样重要。 否则，它会给所有的果汁和会干。 至于腌料，那么今天已知很多其制备不同的选项。 然而，有一个很重要的一点。 为了这些目的，不建议用醋。 理想的是替换酸牛奶或任何其它合适的产品。 为了烤串容易刺穿肉，后者没有对面，沿晶串起。 确保件之间有点的，可以装满洋葱圈的自由空间是很重要的。

为了准备多汁嫩串烧 牛肉食谱 将在今天公布讨论，有必要特别注意木材的选择。 例如，分离的针叶树脂，削弱了味道品质的菜肴。 因此，他们不应该被用于篝火上烤的肉。 它是最适合这个目的股票白桦，椴树，杏，李子或樱桃树枝。

在煮的过程中它一分钟也没有不闻不问的肉是很重要的。 否则，它可以燃烧。 如果在烹调的火焰顿时燃起，就必须马上放了出来。 您还需要定期转串，肉串他们要的肉均匀propeklis件。

煤小牛纸浆斯托串烧后，才将是一个美丽的金壳。 要检查肉的准备，它使一个小切口。 如果它发出一个明确的果汁，它的时间来烧烤服务。 作为通常使用的装饰件皮塔饼，以及任何煮，烤或新鲜蔬菜。 在一个烤羊肉串的要求供应不同的热调味料，完美的突出了肉的鲜美的味道。

期权与酸牛奶腌料

根据这个配方，你可以准备美味的烧烤，这将吸引成人和儿童。 酸奶给肉不平凡的丰富性和柔软性。 和香料的存在使得它更可口。 你走进树林之前，请确认你已经在放下 一个背包行军 所需的所有产品。 此时，您需要：

• 两公斤的小牛纸浆。
• 七头洋葱。
• 酸奶升。
• 半香菜束。

咸菜美味的烧烤牛肉，进一步抢普通盐和调料。

该算法

与预洗涤和obsushennogo肉切成薄膜及其部分除去。 此后，它被放置在一个容器搪瓷。 还有送磨砂前和切碎的洋葱圈。 所有这一切都被腌制，用香料调味，倒入酸奶，搅拌。

牛肉串未来，配方，其中在本文中被认为是，盖上盖子和12小时的重压下在阴凉的地方离开。 之后腌过的肉穿在串，用洋葱和炒交替至熟。 在烹饪小牛肉用热水定期喷洒。 全面完成盘饰有香菜即成。 它以新鲜蔬菜顺利。 此外，它可以被几乎任何供给酱汁，包括番茄酱，或tkemali香辣调料。

选择蔬菜

这不仅是很好吃，但也非常有用的食品。 为了准备它，你不仅需要通过某些食物，也时刻保留。 你想学习如何腌牛肉烤肉？ 请确保你有你需要有你的指尖一切。 在这种情况下，在您的处置：

• 辣椒 - 2个。
• 牛肉一公斤。
• 根据一个成熟的番茄和茄子。
• 醋的汤匙（可选的，因为它是更好离不开它）。
• 洋葱。

此外，你需要囤积 五香粉， 食盐和调料。 这些调味品的数量在很大程度上取决于厨师和他的家人的口味喜好。

制备工艺

首先，我们应该采取小牛肉。 肉在冷水洗涤，obsushivayut纸巾，从膜和条纹必要时纯化。 以这种方式准备的部分产品被切断，并在深槽中传播他们。

该场被送到肉洗净切片蔬菜，盐，胡椒和香料。 未来串小牛肉热量百克其是约72千卡，倒入水，用70％醋一汤匙，盖上盖子混合，被压靠在重物，放置三个或四个小时。

在此时间后蔬菜的腌制肉穿在不同的串和烤上煤。 另外准备他们由于这样的事实，通过小牛肉西红柿比茄子或长很多出炉。 应定期浇水产品腌融合在一个瓶子。 即成成品串与皮塔饼，番茄酱和香草。

选择啤酒

肉类在这个配方腌制，不同的特殊的柔软度和面包微有香气。 在烹制酒精的过程中完全蒸发，所以此菜可很容易给孩子。 为了已经把牛肉的真正白人串，这是事先必须去市场鲜活农产品。 在这种情况下，您编制的名单应该是：

• 基洛小牛纸浆。
• 半升黑啤酒。
• 茶匙粉红色或五香粉。
• 洋葱。
• 盐。

该过程的描述

你的客人喜欢你熟牛肉串的，腌烧烤不需要补充盐分。 在配方的其余部分是不能从其他类似的选项太大的不同。

在合适的泛传播先前清洗和肉片。 此外，还发送切碎的洋葱和辣椒碎。 所有这一切都倒了啤酒，并带走在冰箱几个小时。

在此之后，肉是从卤汁删除，串烤串，加点盐和一点点煤发送。 要件横空出世多汁，均匀烤，他们定期上交。 牛肉的准备串新鲜蔬菜，草药和红酒服务。

选择用柠檬汁

以这种方式腌过的肉可以用辛辣的味道很容易识别。 为了你的家人能够尝试这个菜你需要提前准备的必要成分。 在这种情况下，你必须提供：

• 基洛小牛纸浆。
• 柠檬汁四分之一杯。
• 两百毫升半干白葡萄酒。
• 三个洋葱。

给你煎小牛肉串还没有横空出世平淡无味的，你需要另外铺设了食盐和调料。

行动顺序

首先，你需要采取的肉类。 它是根据温水喷射洗涤obsushivayut使用纸巾，切成片，并在合适的盘堆叠中。 同样的菜肴烧烤调料和柠檬汁发送。 所有的充分混合，清洁在冰箱半小时。

在肉一碗三十分钟在绞肉机粉碎加入葱。 所有的充分混合，再放回冰箱。 直到牛肉腌制，你应该开始准备了篝火和烧烤。 一旦烧木头会变成灰烬，你准备好烤肉。 要做到这一点，加点盐淡然，串成肉串和发送到烧烤。 在油炸牛肉的未来串并通过半干白葡萄酒定期浇水，经常推翻。 因为这个肉将有时间来准备，并具有令人愉快的香味葡萄均匀地浸渍。