牛奶冻食谱与奶酪不仅。 配方牛奶冻史

配方牛奶冻知道不是每一个女主人。 毕竟，很少有人听说过这个精致的甜点。 今天，我们决定改变这一局面，并为您介绍如何做到这一点显得格外美丽和原盘一步一步的方法。

配方牛奶冻史

提出甜点是在中世纪特别受欢迎。 他是法国血统（从字«空 - 马槽»）的字面意思是“白色的菜。” 此名称这个菜已经接收由于其光色，它是由混合杏仁粉和牛奶形成。

在从法国国家十二世纪这道甜点开始扩展到整个欧洲。 就在这个时候的详细配方牛奶冻能在意大利，法国等国家，几乎所有的烹饪书籍中可以看出。 我们不能忽视这个菜在他的作品中，许多诗人和作家唱的事实。 特别地，牛奶冻日提交明德托斯卡纳表，将其之际和解亨利IV和教皇格雷戈里VII制备。

正如你所看到的，牛奶冻配方的故事可以追溯到中世纪。 但是，即使在今天，这个盘不丢的相关性。 很多时候，它是服务于餐馆和咖啡馆。 然而，其制备方法是不是太复杂。 这就是为什么我们提供，以自己的这道甜点在家里。

经典的方式来准备牛奶冻

要建立这样一个美丽和美味的菜肴需要准备：

• 砂红糖 - 100克（只有轻微的）;
• 低脂肪奶油10％ - 250毫升;
• 牛奶 2.5％（它可能使用杏仁） - 1层的玻璃;
• 即时明胶 - 20克;
• 天然研磨咖啡 - 2甜点匙;
• 饮用水 - 200毫升（用于冲泡咖啡和明胶的制剂）。

准备基础的过程

经典配方牛奶冻仅包括负担得起的和简单的组件。 时间制备这种甜点是10-16分钟（不凝固工序）。 首先，我们需要做的一杯咖啡。 这将需要采取土耳其人，倒入它准备好的糖半，自然磨咖啡，倒入普通的饮用水。 将所有材料混合，它们应该被加热，使顶部开始形成泡沫。 此外，在成品可乐饮料所需的热应变和倒入一个小锅里。 在同一个菜，你需要添加红糖和牛奶休息。 在此之后，配料应提请烧开，用勺子不断搅拌。 总之，在风味饮料，建议倒低脂奶油和再等待搅动液体。

还应当指出的是，牛奶冻食谱要求强制使用即时明胶。 在准备甜点的基础上，必须倒入开水半杯。 整个明胶必须完全溶解。 其次，有必要倒入牛奶咖啡饮料的碗中，搅拌混合物。

在制备的最后阶段

古典牛奶冻（配方在这篇文章中提出的照片）将会非常迅速和容易。 后甜点的基础准备，既要倒kremannitsam。 如果你的房子这样的菜是不是，它是可以使用任何其他。 加固甜点具有至少3小时冷藏室。 上述时间牛奶冻的推移应该得到后，装饰与浆果或水果切片，然后马上申请表。 如果盘放入大皿中，建议的几秒钟的底部放热水中，然后翻转，使得内容精美放下上的平板。

简单又好吃的牛奶冻：用奶酪配方

法国甜点出名的俄罗斯人后，它已经发生了许多变化。 而在今天，准备与传统豆腐牛奶冻一的最不寻常和美味，但在同一时间简单和廉价的方法。 正是这种配方和稍后将给出一点。

因此，用于制备豆腐甜品以下产品需要购买：

• 酸细凝乳 - 400克;
• 厚油状的奶油 - 150克;
• 砂白糖 - 150克;
• 牛奶（3.5％脂肪） - 100毫升;
• 即时明胶 - '25

烹饪基础知识

牛奶冻奶酪，配方，其中包括简单的和相当实惠的组件，成品一样方便，快捷地与前一个。 为了使奶源基地，应该把所有的细颗粒奶酪在搅拌机碗，极大地拂了他。 在此之后，需要添加一个厚厚的油腻的奶油，白 砂糖， 然后以类似的方式调匀。 因此，你应该得到一个漂亮的郁郁葱葱，空气质量。 接下来，你想去明胶的制备。 有必要倒入金属器皿中，并倒入牛奶。 这两个组件必须进行混合和热过热量极低，在任何情况下，不要煮沸。

用明胶乳制品，采取的行动后，添加到奶酪块。 其结果是，你不会得到很甜蜜和液体混合物。

成形和正确的进给表中的过程

干酪制备基础应当放置在玻璃kremanochkam并送到冷却室三小时。 甜点必须充分硬化，并采取稳定的形式在此时间之后。 它可以直接在培养皿供给到表或分份出到平板，kremanki倒置转动。 在任何情况下，这样的一顿饭，一定要与水果或浆果件来装饰。

有用提示家庭主妇

所提交的配方牛奶冻是不是唯一值得注意。 毕竟，有使它的许多其他方式。 例如，一些家庭主妇添加到黄油的基础上，糖渍柠檬皮，果酱，棉花糖等成分。 因此，通过不同的产品组合，您可以创建的法式甜点，不会拒绝任何邀请客人的变种数量巨大。