烹饪经典塞满了肉末和大米

酿白菜 - 这是传统上在夏末准备一道菜，不停脚步的时候早白菜。 也许，每个家庭拥有酿白菜自己的喜欢的馅，有的喜欢充满肉末中加入谷物白菜叶，但其他选择充满了蘑菇，土豆和混合蔬菜素食。 但是，这些菜都在一个单一的技术，让我们来看看经典配方“肉末和大米酿”。 而为了让细微差别在每个烹饪可以准备自己的判断。

那么，如何煮白菜卷？ 首先，像往常一样，将准备食物。 我们需要白菜相当头大，重约1.2千克600克准备肉末（作为一项规则，取馅，猪肉和牛肉，但它是一个爱好问题）。 您还需要大约300克米饭或100克干，一对夫妇洋葱，胡萝卜，番茄酱，调味品和少许酸奶油。

我们如何准备好白菜，将取决于不仅味道也是我们卷心菜的外观。 最简单的方法烹制塞满了肉末和年轻的白菜，这太紧身叶不Kocani的米饭。 这样的头可以很容易被拆卸成叶必须在加盐的沸水煮沸，用醋酸化至软。

但也因为冬甘蓝可以做饭好白菜卷。 有了这样一个难以去除的白菜叶，而它是湿的，所以就需要剪头的茎，放在开水。 后上部叶片变成半透明，头上取下，并从它的叶子去掉几层。 如果接近头部的中部叶再次停止易于分离，它再次豆芽需要把在一点点开水煮沸。

然而，这种方法费时准备白菜，所以今天，用于这些目的，微波炉白菜的许多球迷。 准备与截短秆伸头应放置在适合于在微波炉使用的容器。 补水是没有必要的。 将任何与白菜碗在微波炉腔，打开烤箱的全功率为五分钟。 然后将解压后的白菜，把它放在冷水或凉的容器放在水龙头下。 此处理后，叶子被不差沸腾时的青菜头，和时间来准备白菜叶少了很多比分开。

现在，我们需要准备馅。 如前所述，肉末的组成可以改变你的口味，唯一的条件是，它应适可而止大胆地使用过稀碎肉馅会干。 在牛肉必须添加大米。 在这里，也有一些细微差别。 许多放入准备切碎 煮出来的米饭， 但还有谁喜欢把原料臀部厨师。 在后一种情况下，你需要冲洗饭，倒过沸水，然后用肉末混合。 请记住，使用原始的谷物时，我们用肉末和大米酿会更长一点准备，因为我们需要数字达到了准备。

此外，加馅切碎的生洋葱。 并使填充多汁，略微降低成品菜的卡路里含量，您可以添加肉末切碎的白菜，这仍然是头部的叶子上的分析之后。 当然，使用你喜欢的任何调料也不要忘了我们的盐白菜和季节馅。

现在准备酱。 要做到这一点，炒切碎的洋葱和胡萝卜，并将它们添加到番茄酱和酸奶油。 酱烹饪大白菜要厚，所以在它的水最好不要添加。 酱油应该是盐和胡椒，你可以把月桂叶。

现在我们继续白菜的形成。 就拿煮白菜叶，如果它有一个厚厚的茎，然后用锋利的刀切割。 现在把成品勺馅的薄片，包裹我们的酿卷心菜，如信封。 准备白菜卷可以用黄油炒，但如果你想做饭用更少的脂肪和热量菜，生白菜卷，应立即在酱碗发送。 憋在酱酿白菜需要40分钟左右，直到白菜和米饭（如果使用原始臀部）未达到就绪。

顺便说一句，塞满了在烤箱碎肉和米饭不能熄灭，和烘烤。 要做到这一点，他们铺在烤盘上，倒入备好的酱汁和烤箱发送。 在这种情况下，仅仅至熟，酿白菜可以用磨碎的奶酪撒。

同样，你可以煮馅用荞麦和肉，在上面的配方，大米，荞麦更换。