海鲜：鱼针食谱

鱼菜现在都非常受欢迎，在世界上所有的厨房。 这并不奇怪，因为该产品含有大量的营养物质，是人体必不可少的。 配方及其制备之多，和鱼类。 例如，鱼针，有用的性能，这是不可否认的，今天它是经常用于烹饪因为它的味道品质完美补充鲻鱼，鲈鱼，沙丁鱼或鱼斗篷。

描述和针鱼的分布

这种鱼作为家庭针的代表，生活在印度，泰国，缅甸的公海，而且往往会在江河湖海，黑海和亚速海的口见面。 一些代表具有多于38厘米的长度，它们被赋予了一个圆筒状的银色色调，狭窄的颚尖齿的主体。 有几种类型的鱼：蛇纹石和普通。 亨特这种鱼最好是在冬天的时候。 它的肉是白色多汁，味道像梭子鱼或鲈鱼，所以在烹调烹调各种各样的菜经常使用。 知道这是一个针鱼，烹饪她的食谱，我们进一步考虑。

鱼对蔬菜垫针

主料：两条鱼，三根胡萝卜，七十克植物油，六个灯泡，八个番茄，盐，红辣椒和辣椒粉的味道。

准备

首先，你需要削减鱼。 要做到这一点，切断头部和尾部，翅片被除去，清洁内脏，洗净并切成部分。 因此，它应该得到一个总的八件。 然后锅里倒入植物油，会有炸鱼针。 如何做饭，现在我们会考虑的。 因此，油炸鱼在各方面炸至金黄色。 然后进行蔬菜垫的准备。 要做到这一点，胡萝卜擦上擦菜板，她将作为衬底。 接下来洋葱和西红柿切成圈。 胡萝卜和洋葱被发送到锅焖几分钟。 另外炒西红柿，加一点点水。

在一个大的煎锅蔓延洋葱和胡萝卜，然后一层 - 对西红柿的顶部，把鱼针，其配方由我们来考虑。 此外，每个片撒上辣椒。 然后盖上鱼与以相反的顺序蔬菜。 潘盖上盖子，并把在火上，炖二十分钟，撒上更多的盐和辣椒调味。 熟菜摊开分份板并担任表。 产品的口味原来很有趣。

法国汤“鱼汤”

这道菜是马赛的船员中最流行的。 它包括一个鱼针，食谱这是非常多样的，以及龙虾等海鲜。

主料：一个KG-针鱼，鲑鱼，黄貂鱼或爪子爪子的半公斤，200克鱿鱼，200克虾，蚌一百克，百克扇贝，两名葱，六瓣大蒜，果汁西红柿一个罐子，或者三个新鲜番茄二百克干白葡萄酒，芹菜的两轴之间，二韭菜，六分月桂叶，一个橘子果皮，polpuchka绿，黑胡椒和香料的味道。

准备

第一针鱼，是非常简单的食谱，鲑鱼或其他鱼类冲洗并充满了冷水，把烧开的小火。 同时，在用植物油炒切碎的洋葱，碎大蒜，西红柿碎砂锅内，加白葡萄酒。 然后添加紧张肉汤。

绘制了一束芬芳的花束

该纱布包裹橙皮，切成大块，月桂叶，调味鱼，豌豆 黑胡椒。 这样制得的，纱布袋打结并置于蔬菜混合物，这是在砂锅。 这使得它可以不赶，然后出来的汤调料的，所以它会变成清晰美观。

鱼被切成片，转移到大锅，煮二十分钟。 随着时间的推移，香料袋拉伸。 海鲜清洗，洗净，在铺设汤，煮五分钟。 成品菜放香菜。 服务与传统的面包片和酱油“锐”（白面包蒜香）汤。

烹调酱油“锐”

大蒜丁香，辣椒荚，海少许盐，地面辣椒是通过新闻过去了，添加四个鸡蛋，少量的橄榄油，藏红花少许，搅拌一切。

最后...

鱼针（怎么煮 呢，我们已经知道）是经常在烹饪世界上使用。 她炒，炖，煮，干燥等。 根据自己的口味，它类似于梭子鱼或肉 鲈鱼。 菜 她制作滋补，开胃又健康。