海兔 - 从太平洋鱼

海水鱼 早已意识到烹饪欧洲国家，因为它被赋予易消化的蛋白质，维生素E，A和D，微观和宏，和脂肪酸，能降低血液中的胆固醇水平。 在同一时间非常流行享有海兔 - 鱼长达两米，有致密的白肉和宝贵的石油，用于医药。

在大多数情况下，在超市可以看到以冷冻形式这款产品，同时，在反复冷冻鱼的情况下，失去其营养价值和适口性。 因此，在购买髯海豹时不会有圆角，更让它成为一个整体鸟，切割用不了多长时间。 在这种情况下，鱼的眼睛应该是有光泽和透明，鳃 - 红色和完全关闭。

由于海兔 （鱼在淡水水库也发现）不仅是较高的营养，而且愈合伤口的特性，它是烹调的有价值的产品，所以今天也有它的许多食谱。 考虑到在不同国家的厨房最常用的。

1. 烤鱼野兔（俄罗斯菜）

主料：鱼半公斤，两汤匙 的橄榄油， 咖喱一汤匙，胡萝卜，黄瓜，50克橄榄，二萝卜，香草，盐和调料的。

纯化和去内脏的鱼必须擦盐的混合物和咖喱油，在高温下穿上熟箔和烘烤的烘箱中半小时。 准备髯海豹被删除，用箔覆盖，使他达到了。

同时，胡萝卜切成萝卜和黄瓜螺旋 - 花蕾，切成圈橄榄。 鱼应该在一个大拼盘和装饰用橄榄，胡萝卜螺旋，花，黄瓜和萝卜，以及绿化的小枝放。

2. 海兔-鱼露

主料：鱼一斤，石榴汁和肉汤中的一个玻璃，一个大洋葱，四瓣大蒜，辣椒一个，番茄酱一汤匙，坚果，植物油，盐，香料，面粉半杯。

将鱼收拾干净，洗净obsushivayut，然后切成中等大小的块，轧在面粉和炒。 碎果仁，切碎的洋葱，辣椒，大蒜，番茄酱，肉汤和石榴汁混合，放在大火煮开。 当酱油疖子，它增加了大胡子和炖十分钟。 作为配菜这道菜是完美的大米。

3. 海兔-鸭锅

主料：鱼两份牛排，两名葱，两个土豆，一个胡萝卜，大葱，香菜和莳萝的一个包，百克奶酪五十克黄油，一勺 酱油牡蛎， 40克橄榄油，柠檬半个，盐和胡椒。

牛排应该从脊椎和骨头被削减，在小方块砍他们。 胡萝卜和洋葱切成很小块，加入了所有的香草在一堆，并把它切成两半，而下部是地面和洋葱混合时，浇水半个柠檬的汁。 奶酪切成立方体。

现在，你需要准备的灌装。 要在一个碗里做到这一点倒入橄榄油和酱汁，放入花椒，并留下了几分钟。

将盆置于其上的鱼 - 的几块奶酪，七个胡椒，放在半切碎的洋葱和香草，胡萝卜，土豆，黄油等之上 - 剩余的奶酪，一切都充满了备好的酱汁，放入烤箱。

请记住，海兔（鱼， 配方 ，而我们已经知道了），不仅口感好，而且也有很大的价值，因为它有助于预防多种疾病。