波拉克热量。 鳕鱼的有用的属性

感兴趣的减肥食品的人，当然知道不是这么多，具有低胆固醇，有鱼的许多物种中低热量。

如果我们仔细研究鱼类和海产品的部分表热量主食，然后马上我们看看有什么特殊的地方占据鳕，这是这么小的热量，这对这个指标的情况是仅次于海参，蟹肉和掷弹兵。 但是，与这些海洋的美味佳肴，鳕鱼具有作为一个真正的国家产品的独特优势 - 它不是找到出售问题在几乎所有的大店的任何地方有多么辽阔俄罗斯和独联体国家，它的成本相当便宜。

什么鱼鳕鱼的种类和如何识别呢？

一个普遍的钓鱼poluglubokovodnaya鱼（平均深度数据可达300米），相关的鳕鱼家族 - 首先，狭鳕开始。 它是在寒冷的海水主要为太平洋发现 - 白令海，日本，鄂霍次克海，楚科奇海，但在巴伦支海（大西洋鳕鱼）也有发现。

鱼具有窄的细长主体，颜色靠背-深褐色，在上半部分呈点状图案，腹部明亮的，大的眼睛， 上颚 比底部更短。 成年体的长度约为45厘米（这种规模的鱼达到约三至四年的增长），但偶尔也有寿命长，波拉克，体长可以达到一米。 一般的个人商业大小的重量 - 1.5-4.5公斤。

什么有用的属性已经从鳕鱼和鳕鱼产品？

波洛克，如 海水鱼， 与此基本要素，如磷，氟，碘富含人体。 在其结构中有钾，钴，硫。 维生素 - PP。

据营养学家波洛克判断为不可或缺的谁拿自己的健康人的饮食，也建议从肥胖和胃肠道疾病的患者。 鳕鱼的热量只有72大卡。

有价值的产品考虑的 鳕鱼子， 在美味的鱼子酱黄油，但可以在销售中找到，只是腌制鱼卵，肝，不能在其组成包含更大的维生素A的量，脂肪的质量闻名鱼肝油逊色，按要求健康的皮肤，指甲，头发，牙齿和牙龈。

在快餐业，阿拉斯加鳕鱼的白肉通常用于鱼糜的准备（此研磨均匀的质量，其中生产仿海鲜，特别是蟹棒）。 同时广泛罐头波拉克，卡路里这里，当然，将是另一个。

识别数据 的产品的膳食 几乎不可能（或拉伸）作为青鳕鱼具有低卡路里含量，以及它们的产品中含有在它们的组成，各种添加剂，防腐剂和着色剂。

应当指出的是，一个有价值的饮食的角度来看鳕鱼秋天消费者有利冻结（角），和部分在空气中固化和干燥。 在新鲜或新鲜冷冻的未加工的基础上，可以煮很多低热量，很容易准备的菜肴。 下面是对许多选项饭菜“波洛克煮”，这卡路里每100g只有79个卡路里一个

食谱营养菜“水煮鳕鱼”

取100克新鲜（或解冻）鱼（背），漂洗，清洗，分成若干部分。 清除胡萝卜中型和小型灯泡大小。 切蔬菜切成条状或环。 在深煎锅或平底锅，盖有水的鱼堆叠的块，煮沸，加少许水煮蔬菜，食盐和减小热量，再煮5-7分钟。 食用前 水煮鱼 放在盘子里，倒入融化的黄油（1/3茶匙），配以新鲜草药。 相反，盐可以添加到酱油的菜，这将给辣味和鱼的中性味道的严重性。 你也可以加入到自己喜欢的调料菜。

最后，我们再次指出的是，使用低热量的鱼在各方面是非常有用的（除了鱼的个体不耐受的情况下，有人民，幸运的是少数）。 吃鳕鱼，热量会立刻烧坏了，你不只是得到身体所需的矿物质和维生素，但同时保护自己从一组额外的重量。