沙拉猪耳：食谱

猪耳朵是非常有用的，尽管人们认为的胆固醇在其中。 他们不想吃，如果一个人有心脏疾病。 但对于谁拥有关节疼痛的人，相反猪耳朵是非常有用的。 因为他们有很多明胶，镁，锌，蛋白质，胶原，维生素B，铁，碘，钾和钠。 这些组件都需要那些谁骨软骨病，骨关节炎，以及其他类似的疾病。

胶原蛋白和铁对皮肤，牙齿，头发和指甲有积极的作用。 人们通常开贵药有这样的组件。 为什么要买它时，你可以吃适量的猪耳朵，并得到所有必要的物质身体。 对于那些谁是节食，可以建议做这个产品开水或烤的形式，然后100克不大于200千卡以上的沙拉。

猪耳朵被认为在许多国家的美食。 例如，在乌克兰，俄罗斯，白俄罗斯，德国和韩国。 一般来说，从猪耳生菜冷食。 因此，有必要考虑其他功能。 什么？ 谁才能告诉我们。 在你准备猪肉耳朵的沙拉，你需要删除所有的刷毛就可以了。 因为他们给的难闻的气味和破坏的味道。

第一沙拉

猪肉耳朵韩国沙拉 - 这是相当可口。 对于准备，我们需要：

1.猪肉耳朵较大的 - 2个。

2.胡萝卜 - 约300克。

3.调味料被添加到韩国沙拉。

4.植物油 - 100-150毫升。

5.醋 - 45-60毫升。

6.大蒜 - 1瓣。

7.根据自己的口味的盐。

沙拉猪耳朵：配方

耳朵必须首先彻底清洁，因为有积累很多污垢，洗去。 所以，他们是软的，他们需要煮沸。 然后取出，放在纸巾上所有的液体出来，切成条状。 在一个单独的锅里倒入油和醋凭处方。

这些谁不喜欢酸，可以做和醋两汤匙。 煮沸液体并暂时搁置。 从此奠定了在锅里剪耳。 在一个特殊的擦菜板切碎的胡萝卜条来获得苗条韩国。 接下来，在锅耳铺陈。 大蒜是挤进了同一容器中，加入调味料。 所有搅拌，放在阴凉处7-8小时，精心腌制的耳朵。 8小时后也能够提取。 这是所有的菜准备吃饭。

沙拉猪耳准备不仅在韩国而且在中国。 只有在那里，几乎每道菜中加入绍酒，这给了可口的食物特殊的味道和香气。 它不能由未改变味道另一个类似的成分来代替。 最主要的是，这酒确实需要少量。 在这种情况下，味道得到根本优秀的。

中国猪耳朵的沙拉

你需要什么？

1.猪肉耳朵小 - 3-4件，或大 - 2个。

2.大葱（只有茎） - 2个。

3.干姜 - 2-4克

4.绍酒 - 不超过30毫升

5. 酱油 （优选亮，如果不是，它能够代替暗） - 150毫升

6.洋葱 - 1头。

7.大蒜 - 4瓣。

8.红糖 - 10-14克，但它需要添加的味道。

9.胡萝卜 - 150克

10.溶胶 - 每1月5日至7日克每升水。

11.胡椒 - 不超过5个。

12.粉红色 - 5件。

即食食品

首先，你需要一个良好的和彻底清洗耳朵。 横切成两等份，放入锅里。 其放火焚烧。 一旦液体已经用耳朵煮沸，投入到切碎前预先清洗，切成片的胡萝卜，洋葱和大葱。 倒入同入锅内酒，酱油 - 约100毫升，生姜，白糖，盐，胡椒，丁香，煮约三个小时的低热量非常小气泡的水。

一旦熟的耳朵，把他们在另一个容器中，倒入约1杯肉汤，把他们压迫下半天。 到了晚上，你需要在冰箱里送。 第二天早上，让他们和细切碎，可以是条或切块，加入余下的酱油，加入大蒜，搅拌均匀。 这是所有的菜准备吃饭。

俄罗斯版

猪肉耳朵的俄罗斯沙拉做不同的事情，添加香菜。 你需要什么？

1.大猪耳朵 - 2个，如果小，可以是三，四，甚至耳朵..

2.大蒜 - 丁香4-5可以添加和整个头部，香气和味道会更加激烈。

3.大洋葱 - 大约为150〜200g

4.欧芹 - 1条大或小2光束。

5.植物油 - 45-60毫升。

6.月桂叶 - 通常把2-3枚，如果他们是大.. 小可以放4或5片叶。

7.黑色（豌豆）和多香果 - 大约5个单位。

8.莳萝 - 2-3伞，既可以是新鲜和干燥。

9.盐和现磨黑胡椒调味。

10.醋 - 5毫升柠檬汁可以更换 - 大约15毫升

11.水 - 一升半。 如果耳朵是两个以上，你可以添加更多的液体。

准备

耳朵是公洗涤，清洁的污垢和去除毛发。 煮至就绪（约2小时，这取决于硬度）。 放在纸巾左多余的流体，并切成细条。 然后，你需要撒少许醋或柠檬汁，加少许植物油拌匀。

在剩余的油加入大蒜，盐等调料，除了欧芹和洋葱。 给这个酱油酿造。 同时，剁成香菜要大，洋葱半环。 秸秆是一种腌制一点醋或柠檬汁，以添加切碎的香菜，洋葱，大蒜酱。 现在假设从1〜3小时进行自我配置都在一起。 生菜从猪耳准备。 您可以在食用前用树叶装饰的香菜。

结论

现在你知道如何准备猪肉耳朵的沙拉。 我们希望这些提示将帮助你。 祝你好运烹饪！