樱桃果盘

罐头 - 最好的（根据口味和使用）水果蜜饯。 因为它们是选择性的浆果或在糖浆里煮。 你可以让果汁饮料，是不添加蔗糖：存储足以暴露杀菌破坏微生物。 在这种情况下，倒入水果或浆果不是糖浆和果汁。 当不建议使用糖（老人，这说明该方法不仅出于经济原因，它被用于那些情况下有用的低热量食品，或患者 有糖尿病）。 因此，选择描述如何准备蜜饯食谱，我们不应该忘记这些建议。

在所有情况下，固有的浆果和卓越品味细腻芳香的水果会被保留。 甘宁蜜饯可存储产品进行了很长一段时间，并把它们的营养价值不会下降。 选择的某些品种的水果和浆果的，对于使用各种方法对他们的治疗原料的每种类型。 对于预成型件蜜饯樱桃电荷，例如弗，Podbelskie，Lyubskiy，Anadol等品种。 不要混合使用不同等级。 前 罐头樱桃 只洗净，去掉（不发白如苹果）秆。

蜜饯樱桃收获一升半升的玻璃罐或三升的瓶子。 为了密封玻璃罐和瓶子与成品仅使用涂漆金属盖或填补无声插头。 松散填充罐樱桃，体积占据的浆果，可以减少到15％，由于从水果的汁液排出。

配方1

任何樱桃果盘好做进站。 这使得有可能增加其保质期（但不超过两年的精神）。 带骨头的产品允许存储超过一年没有更多，因为他们积累在使用这种拼盘的有毒物质（氢氰酸）都可以跟强中毒。 配料：

• 樱桃相同品种和洗过的的大小，而不花梗和种子，在必要以填充所制备的罐子在一半的量;
• 新鲜树莓汁香味。

对于糖浆：

• 0.5公斤糖;
• 1升纯化水。

从糖和水熬成糖浆。 浆果放在罐子。 添加树莓汁。 倒烫药水浆果。 樱桃果盘巴氏灭菌在90℃：15个分钟升罐，三升35分钟堵塞金属帽。

配方2

樱桃蜜饯为具有吸引人的外观，你必须选择同等程度的成熟度和大小的水果（不仅是类排序，但在色彩拆除了一个树所结的果子）。 用于炖水果的八升罐成份：

• 樱桃，洗涤，在不必需的最大填充罐的量的茎和种子;
• 1升纯化水;
• 1½公斤糖。

煮糖浆。 樱桃罐子布局紧密。 要做到这一点不时摇动他们，你不能让浆果。 倒入热（80℃）的糖浆。 在90℃的温度下进行巴氏灭菌10分钟辊与金属盖。

配方3

樱桃蜜饯应该只由采摘的新鲜浆果准备。 他们被允许保留了几个小时在冰箱里，但它是不可能的清洗和分离秆，因为在这些地方开始泄漏果汁和水果经常恶化。 用于炖水果的六分之一升罐成份：

• 樱桃，洗涤，在不必需的最大填充罐的量的茎和种子;
• 1升纯化水;
• 0.65公斤糖。

的水和糖煮成糖浆。 由银行打包樱桃，倒烫药水糖，它均匀地分配至所有六份。 如果它们不完全填充，再淋上了热开水。 强制性要求：同量的水果和糖浆到每个的六缸。 在90℃的的温度下进行巴氏灭菌15分钟立即密封（而银行不被冷却）涂漆金属盖。